休闲零食龙头良品铺子近日发布了2023年上半年成绩单。财报显示，上半年公司实现营业收入39.87亿元，归母净利润1.89亿元。当前，休闲零食行业正处于快速的变革中。作为行业的佼佼者，良品铺子在17年的发展中，拥抱变化、追求高品质的执念早已深深刻在基因里，使其在不断变化的市场中一路向前。
自创立起，“良品铺子”这一品牌旗帜鲜明地宣告了“良心品质”的追求，这种坚持源自公司对卓越的极致追求，致力将高品质的美味送到用户手中。
经过17年的蜕变，良品铺子凭借“好原料造就好味道”的产品哲学，不断完善产品矩阵，以布局原料基地建设、打造价值型供应链、不断提升研发技术水平为基础，在产品力的提升方面取得了长足的进展。
在建立高质量供应链的过程中，良品铺子下足了功夫。2022年3月，公司与中国食品工业协会共建“中国高端休闲食品研发中心”，旨在推动整个休闲食品行业的高质量发展。在此基础上，今年6月，公司与浙江知名卤味企业合作成立“卤味研发中心”，以高质量供应链战略，引领卤味零食产业标杆。此外，2023年4月，公司携手云南省大关县人民政府共建“良品铺子野山笋（筇竹笋）原料基地”，落实推动野山笋产业链的高质量发展。
产品端，今年6月，公司16款产品荣获“Superior Taste Award”（国际顶级美味大奖），再度登上国际舞台，以其卓越的口感和口味斩获殊荣，这也是其高品质的最佳诠释。17年来，公司在坚持高品质和创新的道路上，以可靠的品牌形象赢得了广泛的消费者赞誉。
纵观休闲零食市场，正面临着前所未有的变革。随着健康意识水平的提升，消费者对零食的需求已从简单的“填饱肚子”演进为对高品质、健康、创新的全新追求。消费者不仅在意产品的美味，更注重食材的品质，从而引领了行业发展的新趋势。健康信息的普及和互联网医疗的兴起，让消费者更容易获取健康信息，自主选择的意识逐渐增强。此外，消费者对食物的诉求已由简单的满足口腹之欲，升级为对食品成分的 关注，不断追求健康化、高品质的休闲零食。
在这一挑战和机遇并存的市场环境中，良品铺子紧密把握市场变化，精准制定应对策略。坚持以“用户需求”为导向，不仅在产品上坚持高品质，更在服务、体验等层面不断革新，从而创造出真正体贴用户需求的产品和体验。此外，公司通过与用户互动、市场调研等方式，深刻了解消费者心声，将这些洞察应用到产品的研发和创新中，确保产品与市场需求紧密契合。
上半年财报中可以看到，良品铺子围绕用户“产品更丰富、逛店体验更佳”的需求，对线下门店进行全方位升级，持续探索新店型，以期带动新一轮的增长。通过增设咖啡、烘焙、短保等高频系列产品，吸引客流进而带动门店销售增长；同时加强门店的用户交互式沟通，进而提升用户界面的产品价值感。
未来，公司将继续秉持“以用户为中心”的理念，持续打造高品质产品，同时灵活拥抱市场变化，灵敏调整战略以适应市场的需求变化。公司将进一步加强与外部科研机构的合作，引入前沿技术和创新理念，为行业创新发展赋能。良品铺子将继续保持探索创新，不断提升产品力，追求满足多样化、多场景、高品质、高频次的消费需求，推动企业保持高质量增长。
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