9月3日，瑞幸咖啡正式宣布将 “小鹿茶” 打造为旗下独立品牌，并将独立运营。小鹿茶将拥有独立的品牌 Logo，英文名为 “Luckin Tea”，并签下肖战做小鹿茶品牌代言人（刘昊然为瑞幸品牌代言人）。
天眼查的公司注册信息显示，小鹿茶（厦门）有限公司已经于8月26日在厦门注册成立，注册资本3000万人民币，由瑞幸咖啡（中国）有限公司100%控股。
此前，小鹿茶一直通过瑞幸咖啡门店售卖。据瑞幸咖啡首席运营官刘剑介绍，小鹿茶从4月10日在北京和广州上市测试4款产品，今年7月初，瑞幸正式在全国40个城市上线十多款小鹿茶产品。
此次小鹿茶品牌独立，又将讲出什么好故事呢？
瑞幸咖啡首席运营官刘剑表示，小鹿茶销量好于预期，加上市场下沉的需求，是瑞幸将小鹿茶独立出来的主要原因。未来，为了与主品牌瑞幸咖啡形成差异化，小鹿茶门店主要布局在二三四线城市，着重做消费下沉、主打休闲场景，与瑞幸咖啡主打一二线城市、办公场景的主战场形成互补。这意味着，未来瑞幸的市场将覆盖高低全线人群。
之后，小鹿茶将采用独立的品牌logo、品牌视觉VI系统、门店SI识别系统、全新媒体矩阵（包含小鹿茶运营合伙人微信官方账号、微信官方账号、抖音官方账号、微博官方账号），开发超过30种茶饮品类、添置专用于茶饮的设备，店内同时售卖大师咖啡、轻食、全球精选零食及周边潮品。
为了配合小鹿茶门店的发展，瑞幸咖啡将推出全新的新零售合伙人模式。
与传统加盟模式的区别是，刘剑称，新零售合伙人模式前期不收取加盟费，店铺在实现盈亏平衡前不会抽成，盈利后再对合伙人做一定比例抽成。
此外，小鹿茶可以享受瑞幸咖啡积累的客户，统一对接外卖平台。新零售合伙人可实时查看营业额、单量、库存等门店运营数据，实现原材料、仓储、物流、门店数据的打通。AI智能摄像监控配合人脸及产品识别系统，将协助合伙人提高门店管理效率。
为了吸引合伙人，小鹿茶还将与合伙人共同开拓市场，例如推出新客户首杯免费的补贴成本等等优惠措施。
目前，瑞幸在其微信公众号开放了小鹿茶新零售运营合伙人入口，有意加入的创业者填写相应信息即可提交合作申请。
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