为什么星巴克从不打广告,生意却总那么好?

摘要:内容来源:品牌圈圈(id:Brand-Circle)编辑:小七同样都是饮料,可口可乐、雪碧、雀巢咖啡的广告在电视和网络上铺天盖地;而星巴克却好像只会在自家的微信微博上发发广告,基本没见过他大张旗鼓的打

内容来源:品牌圈圈(id:Brand-Circle)

编辑:小七

同样都是饮料,可口可乐、雪碧、雀巢咖啡的广告在电视和网络上铺天盖地;而星巴克却好像只会在自家的微信微博上发发广告,基本没见过他大张旗鼓的打过什么广告。

那为什么现在提到咖啡,大家一般第一个想到的就是星巴克?

有人说,星巴克虽然不打硬广,但在公关、品牌等方面做的很好。除此以外,门店的环境和精美的包装也具有很好的广告效应。

但如果硬广有效,那为什么星巴克不做?

还有人说,星巴克在国内咖啡连锁品牌上已经处于绝对的垄断地位,老二costa都远远不是对手,自然不用在广告上下多少工夫了。

但不是只有咖啡才是星巴克的竞争对手,能喝的都是!试想一下如果你刚喝完一整瓶可乐,你还会想喝咖啡吗?

那么,不靠硬广,星巴克如何推广自己的产品?背后的营销策略是什么呢?

就拿星巴克今夏上市的新品奶茶「星冰乐」说说,在星冰乐上市时,星巴克的官微都没有给他打过一条广告。不过,星巴克也不是真的自信到“不做推广也能把它卖出去”的程度。

在新品上市期间,星巴克通过内容营销的方式,让微信各个领域十几个大号参与了星巴克新品的推广。

在这些KOL们的笔下,本来只是一款用来喝的饮料,突然就变成了具有 “各种神奇属性” 的东西,比如下面三个比较典型的:

在《避暑 | 想举办一场英式茶会?少了它可真不高贵》中,这是一款能让你 体验英式贵族气息的饮品。

在《为什么“吃货”反而有把生活过得更好的能力?》中,这是一款能让你 体验 生活美学的饮品。

在《星巴克没把“独角兽”带入中国,却送来另一“自拍神器”》中,这是一款能 让自拍更有范儿的饮料

是的,星巴克非常擅于内容营销。它明白喜欢不同内容的受众势必会关注不同的产品属性,所以要“见人说人话,见鬼说鬼话”,这样才能圈过来大量的用户。

星巴克善于内容营销是不错,但内容营销和硬广有冲突吗?为什么星巴克就是对硬广不感冒呢?

如果说“星巴克采用内容营销而不是硬广”是一种商业策略的话,那我们不妨从策略的角度来分析这个问题。

首先,策略是什么?策略最重要的就是: 找到关键竞争对手,再有针对性的扬长避短。

1.关键竞争对手是谁?

就线下门店来说,星巴克最主要的竞争对手应该是肯德基和麦当劳等。(costa暂时还不算,其门店数量还不到星巴克的1/10;其他那些又贵又难喝的杂牌咖啡店就更不用说了)

而星巴克的瓶装饮料(包括咖啡和奶茶),由于主要是在各大商超出售,所以它的主要竞争对手应该是其他饮料,比如可口可乐,雀巢咖啡,味全果汁等。

好了,既然找了这些主要竞争对手,下面就应该分析自己与对手的长短了。

2.优劣分析

星巴克的优势是什么?

很明显,它的最大特点就是它的优势,也就是“品牌文化”,或者说“讲故事的能力”。

从“LOGO的深邃含义”,到“装修细节的内涵”,到“CEO供员工(伙伴)上大学”,到“隐藏菜单的奥秘”,到“自带杯子免费喝,倡导环保”,再到“顾客在店内的轻松体验”…无不在强调品牌的内涵与文化。

那它的劣势是什么呢?

也很明显,那就是 它在物质层面的性价比不高 。别家的咖啡一般不超过10元,而它要30多元,更别说20多元的矿泉水和10元一颗的糖果了...

3.扬长避短

在这种情况下,如果星巴克大规模参与硬广的投入,就会产生几个问题:

以推销产品为目的的商业广告很难表达品牌“深邃的文化内涵”;

与其他品牌在同样的地方,以类似的形式打广告,会降低星巴克的差异化(比如“内涵”与“逼格”)。

而一旦降低了差异化,就容易让用户将星巴克与其他品牌的产品当成同一种东西,这对性价比不占优势的星巴克来说,可不是件好事。

所以,要想让用户买单,星巴克需要把用户带入一个相对封闭的场景,避免自己与其他品牌的直接对比,然后再慢慢讲述自己的品牌故事与文化。

而内容营销就是很好的选择。

每一个内容都有一个主题,而一旦人们进入该内容设定好的主题,就不太会关心与主题无关的其他信息。 比如当人们读到以“生活美学”为主题的文章时,就不太会关注“性价比”之类的信息,更不会想到肯德基与可口可乐。

这其实跟看电影一样。

当你在看《泰坦尼克号》的时候,由于电影的主题是“爱情”,所以你的思维会偏感性,注意力会放在人物和情节上,而不会去思考“如何改进大型船只夜间导航系统”之类的问题。

而如果你在看一部名为《泰坦尼克号沉没之谜》的科教片,那情况就完全颠倒过来了...另外,星巴克将营销主战场放在社交媒体平台,还能与它另一个优势相互协同。

人们更愿意对别人说“我今天去了趟星巴克”,而不会对别人说“我今天喝了一瓶可口可乐”。也就是说, 星巴克相对高端的定位让它具有更高的话题性。

这也是为什么虽然在销量上星巴克远不如可口和百事,但它在社交平台上的影响力却丝毫不会输给它们。

(微信微博饮料人气榜)

所以,星巴克喜欢做内容营销和社会化营销,是在 放大自身的相对优势——品牌内涵和话题性 ;而它不做传统硬广,则可以 避免暴露自己的劣势——性价比低 。这是一种扬长避短的营销策略。

/完

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2017-09-26
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