作为近两年在线下发展最快的零售业态，折扣店过去一年多迅猛发展，即使是在疫情常态化的情况下，各大品牌折扣连锁品牌依然没有停止拓店的步伐。
驼鹿新消费观察到，2022年上半年以来，除了北上广深这四大公认的一线城市之外，各大品牌集合折扣店还在川渝地区扎堆开店。此次，驼鹿新消费就专程前往重庆，探访了会员制折扣连锁品牌叁省货仓Savelots位于巴南区万达广场一层B区的一家新开门店。
客单价75元，会员单月二次复购超65%
叁省货仓Savelots成立于2021年，同年11月，叁省货仓Savelots宣布完成由洪泰基金领投，梅花创投跟投的数百万美元天使轮融资。目前主要在西南地区发展，尤其是川渝两地为其主要市场，据悉，叁省货仓Savelots目前店铺已超15家，均为直营门店，且正在积极拓店中。
“叁省货仓Savelots”的名字虽然听起来更像是一家仓储店，但实际上，该品牌的店铺面积主要在200-400平米左右，属于中小店型。店铺SKU大概在1000-1500个。
这次驼鹿新消费探访的门店位于巴南区万达广场，门店面积较大，400平米左右，店内SKU近1500个。从外观上看，主要以橘红色和白色相间为主题色，没有很多打折促销条幅或POP牌，整体看上去，更像是一种类似”优衣库风格”的超市，墙上挂着“正品大牌2折起，扫码线上购”的标语，给顾客一种干净、明亮、大方的体验感，店内还播放着欢快的流行歌曲。另外，这家店铺挨着三福百货，有许多客人从三福出来又来到叁省货仓Savelots进行选购。
驼鹿新消费于上周六（6月18日）下午去探店，当天客流量较多，一直有顾客在排队购买及结账，客单价在75元左右。据叁省货仓Savelots负责人透露，其消费人群以18-35岁的女性顾客为主，目前该店月销在100万元左右。
据驼鹿新消费观察，店内的商品分类较细分，有二十多种分区，包括面膜区、美妆工具、口腔护理、身体护理、女性护理、其他护理、面部清洁、护肤区、儿童用品、儿童玩具、帽子服饰、日用品去水饮区、酒饮区、酒水区、杯具碗具、调味区、豆干辣条、糕饼区、坚果果脯、膨化区、肉卤制品等等。不过，从总的分类来看，主要都是美妆日化、零食酒水、日用百货等等，零食酒水占比40%，美妆日化占50%，其他占比10%左右。
在叁省货仓Savelots店内，商品价格范围从3元的零食到百元以上的化妆品不等，商品价格标签上分别有零售价以及叁省VIP价。叁省货仓Savelots实行9.9元会员折扣价，即支付9.9元可以享受VIP价格，同时累计积分可以换购线上商城的商品。如御之味饼干零售价7.9元一盒，VIP价为6.3元；330ML（拉罐）的雪碧或百事可乐零售价2.5元，VIP价为2.2元；敷尔佳面膜5片零售价为138元，VIP价为93.6元，价格折扣在7折左右。
另外，驼鹿新消费还随机挑选了一些商品查看保质期限，发现绝大多数都非临期商品，零食的保质期普遍都在6个月以上，部分美妆产品剩余保质期年限在两年左右。
疫情之下，从局部市场突围
据悉，叁省货仓Savelots在去年获得融资后，并没有立马开始大规模拓店，而是率先搭建起了一套数据化运营系统。
对此，叁省货仓Savelots 负责人向驼鹿新消费解释道，这段时间主要在数据化运营系统的建设开发和门店模型的跑通，因为使用单独研发的系统将来在规模化的过程中会提高效率，普通的系统只能规范工作流程。而属于自己的系统会诞生新的工作方式和管理方式，也会诞生新的工作、新的公司。
目前，叁省货仓Savelots巴南万达广场店配备了4名员工，主要负责会员服务、导购及收银，营业时间为上午十点至下午十点。
一线城市的人均消费水平和购买力大多高于非一线城市，但是近年来，我们也不难看到，疫情的反复也往往都在人口密集、地区较发达的城市爆发，这给众多线下门店带来了巨大的冲击。“我们完全没有受到疫情的影响，疫情期间反而保持高速的增长。”叁省货仓Savelots负责人对驼鹿新消费表示。
不仅疫情并没有给叁省货仓Savelots的发展带来太大的影响。而且，据负责人介绍，相较于北京、上海，成都、重庆等地的租金相较更低，这能够更好地控制开店成本，从而能够更容易实现单店盈利。此外，之所以选择在川渝拓店是基于其良好的消费环境。
据了解，2021年7月，重庆成为全国率先开展国际消费中心城市培育建设的五个城市之一，其余分别为上海市、北京市、广州市、天津市，都是东部地区。叁省货仓Savelots负责人透露，叁省货仓Savelots巴南区万达广场店，日销平均3万，月销过百万元。
另据驼鹿新消费观察，折扣店的价格整体会低于普通商超，但从毛利上看，毛利率却高于普通商超，因为折扣店省去了一些中间环节，从而可以让利给消费者。
这也是门店高复购的原因，据叁省货仓Savelots负责人介绍，叁省货仓Savelots的复购率很高，四日复购约30%，当月二次复购到80%，VIP付费用户撑起了叁省货仓Savelots的私域流量和整体的业绩。另据透露，目前该店的库存周转达到一周两次的补货频率，属于业内较高的库存周转率。
除了线下自然流量外，叁省货仓Savelots还尝试线上引流。目前该门店还运营有会员社群，住在附近的社群用户通过线上小程序下单，叁省货仓Savelots通过顺丰同城配送，半小时可以将商品送到用户手中。
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