文／陈纪英
版式／夏天
民以食为天，但年轻人恐怕以零食为天。
吃货们的饕餮之欲，未必能改变自己的体型，却切实改变了行业——从2006年到2016年十年间，中国零食行业总产值规模从4240.36亿元增长至22156.4亿元，据亿欧报告预测，中国2025年休闲零食销售额将突破4万亿元。
生于物质过剩年代的年轻吃货们，被宠出了刁钻的口味，他们痴迷零食，但不代表他们来者不拒——要打动他们的胃、要打动他们的心，光美味可不行，新鲜、健康也是必须的。
作为深耕零食行业20年的“主板零食第一股”，新鲜，正是来伊份的看家本领。2020年5月18日，来伊份在上海举行新鲜品牌战略升级云端发布会，除了官宣最新品牌代言人王一博之外，还推出全新的新鲜零食礼盒，擦亮“新鲜零食第一品牌”的专属标签。
1
战略领“鲜”，品牌刷新
民以食为天，食以鲜为先。
在来伊份二十年的发展历程中，新鲜始终是公司的基因密码。
5月18日，来伊份首次敞开大门，以令人耳目一新的全新包装设计、更新鲜更健康的品类开发、更创企业的战略进化，第一个要顺势，顺势保证了不出局，第二要造势，造势保证了领先地位，此次来伊份的新鲜战略，就是一场以终为始的造势。
所谓的以终为始，就是实时紧跟、甚至提前卡位终端需求的变迁，以此作为战略变革的起点——而来伊份此次的品牌战略进化，一大关键词就是“年轻化”。
正在迈向4万亿蓝海的零食行业，年轻的“后浪”逐渐占据主场——无论是在用户规模，还是人均消费金额上。第一财经商业数据中心(CBNData)联合天猫发布《休闲零食新趋势报告》显示，95后成为了线上零售消费的第一大群体，85后和80后则是人均零售消费金额最高的群体。
而在年轻用户群体中，“零食代餐化，正餐零食化”的趋势越发明显。
忙起来无暇吃饭的上班族喜欢拿零食充饥；下午茶来点水果零食，成为了年轻白领的一致选择；爱美人士以功能性代餐替代正餐和主食等等；成为了生活中不可替代的一部分。
同时，零食地位越重要，年轻吃货们对其就越发挑剔。
亿欧的调研报告显示，健康、新鲜、营养及代餐功能，成为吃货们挑选零食的关键词。其中，85%的年轻一代消费者购买零食时更追求新鲜、健康；六成以上的中国吃货们选购零食时，会经常查看食品的成分表：保质期是否临近，食品是否有添加剂，配料表有多长，等等。
而新冠疫情的全球化蔓延，也让健康、新鲜变成了“全民刚需”——今年2月，国内某电商平台的零食坚果同比大涨了122%，新鲜蔬菜的涨幅则紧随其后。
来伊份“新鲜战略”的发布，可谓正当其时，呼应新鲜零食的消费大势，把脉年轻一代尝新的集体选择，以领“鲜”的战略，打造领“鲜”行业的品牌。
2
携手95后王一博，站队“后浪”
在战略进化上“逐浪而行”，拥抱年轻用户。在营销上，也不断刷新，塑造始终青春逼人的年轻形象。
行业调查研究显示，95后、00后等年轻一代，已经成为零食的主力消费群体。具体表现为人口占比最大，黏性高，渠道偏好最强烈。他们对于品牌和产品的依存度较高，并且善于发掘爆款，乐于互相分享、推荐好的产品。
而随着年轻一代开始引领着庞大的“吃货队伍”，零食也从刚需的功能性，向潮流文化属性转移，文化属性已经成为了零食的重要组成部分。如今，谁能增强对消费者的吸引力，让年轻一代“玩起来”，谁就掌握了新时代的主动权。
5月18日，新鲜战略发布的同期，来伊份也官宣全新品牌代言人王一博，阳光运动少年、酷炫赛车手，95后少年王一博，总以多变面目，不断给公众带来新鲜感。
品牌代言人王一博，与新鲜零食来伊份，组成最佳CP，堪称震动零食行业的“双王炸”。王一博年轻向上，健康阳光的公众形象，与来伊份想要打造的全新品牌形象不谋而合，而王一博的粉丝群体，整体上也基本以Z时代为主，恰好也是来伊份青睐的年轻目标用户。
唯有“逐浪而行”，才能把握未来，致敬“后浪”的B站，为年轻人端上了合意贴心的“精神食粮”，而站队“后浪”的来伊份，则给后浪奉上了对味适口的“新鲜零食”。
因需而变、乘风造势的战略进化，紧贴年轻一代们的品牌刷新，来伊份和B站，都是“求变则生，善变则强”的例证。
3
来伊份20年打造“鲜”字诀
逐浪而行，不能光在营销上玩花活，还必须在产品服务上见真章——好营销引流，零食品牌要靠新鲜标签吸引后浪们汹涌而至，好产品留人，零食品牌还要靠新鲜零食，勾得后浪们流连忘返。
芒太后人人爱吃，是因为来伊份在原料选材上极为挑剔，只选海南、广西两个主要芒果产区的优质芒果，每一颗都晒足了3200小时的日光浴。金芒要八成熟，产品黄金糖酸比为40:1，青芒则在五到六成熟时采摘，糖酸比为20:1，都拥有黄金酸甜比，颜值口味营养俱佳。
鲜果采摘当天加工，采用厚切10mm工艺，果肉厚、嚼劲足；独创低温工艺，加工温度≤80℃，56小时循环烘烤，锁水锁鲜锁味，保持芒果的芳香和色泽；不添加人工色素，维持金黄本色，温润自然；实现“技术保鲜”。
在物流运输上，芒太后也做到了“配送领鲜”。产品运输到工厂不超过3天，来伊份在上海、浙江、江苏、安徽等地区的门店已经做到每日配送，本次疫情期间，部分门店更新增了夜间配送，消费者能够以最快速度，拿到美味、健康的新鲜零食。层层环节紧密相扣，保障极致新鲜。
除了芒太后，年轻用户最爱的来吃鸭，则是来伊份肉类零食的新鲜“代表”。鸭脖的肉很厚，保留3-4个骨节，啃起来非常过瘾——要做好新鲜美味的鸭脖，不仅要懂加工、懂零售，还要懂养殖！
来吃鸭的原料大有讲究，来源于原生态百日龄散养的优质鸭品种，圈舍临近河畔，不喂工业饲料，优选天然谷物，保证食材的原料优“鲜“。
为了保障肉品安全，来伊份甚至构建了从养殖到流通的全过程产品安全可追溯体系，实现养殖有效监控和服务效率提升；构建了食品饲料添加剂、药品和包装物料等原料采购监控体系；物理污染、微生物检验等加工过程控制体系；传染源控制和冷链物流管理体系等，确保食品安全可控。
原料优鲜、技术保鲜、包装锁鲜、产销争鲜、配送领鲜五个“鲜”字，构成了来伊份喊出“新鲜零食”品牌战略的充足底气，而24道层层把关的“防火墙”，360度保证新鲜之门不失守。
不光这两款让年轻人欲罢不能，来伊份的许多爆款单品，都GET了年轻人的欢心。在品类创新上始终与年轻市场同频共振、持续进化。
而在新鲜品质的坚守上，来伊份则是20年初心如一。从创立至今，打造新鲜零食，就是来伊份的一项系统性工程，新鲜在来伊份是不可逾越的底线。
正如来伊份创始人、董事长施永雷所说：“唯美食不可辜负，唯新鲜才是真美味。”
新鲜的好品牌是面子，新鲜的好产品是里子，“表里如一”的来伊份，也正是基于处处领“鲜”的产品力，才能底气十足打出了新鲜战略的Flag。
20年前，来伊份开启了中国零食包装化的先河；4年前，来伊份登陆上海证券交易所成功上市，成就“零食第一股”；今天，来伊份的新鲜品牌战略，又逐浪而行，开启零食行业下半场。
步步为先、持续领“鲜”的来伊份，正在攀爬4万亿零食大市场的一号位，如同品牌代言人王一博一样，持续巩固零食行业绝对领“鲜”的地位。
免责声明：此文内容为第三方自媒体作者发布的观察或评论性文章，所有文字和图片版权归作者所有，且仅代表作者个人观点，与 无关。文章仅供读者参考，并请自行核实相关内容。投诉邮箱：editor@fromgeek.com。
免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。
