在国外的问答网站上经常会看到关于中国美食的奇葩问题。
比如：中国人为什么不吃面包？在外国人的眼里，中国人因为没有烤箱，所以和面包错过了两千年。是的，我们没有烤箱，所以我们吃面条、馒头、小笼包、饺子、汤圆……
其中有一个困扰外国人的问题很有意思：中国人真的除了桌子腿不吃，其他腿都吃吗？这个问题源自外国人中流传的一句关于中国人吃腿的“名言”：如果会游泳，它不是潜水艇，如果会飞，它不是飞机，中国人都会吃它们的腿，桌子腿除外。
由于信息的不对称，让很多外国吃货从道听途说中对中国美食形成了很多刻板的认知。随着国力的提升，越来越多的中国品牌开始走向国际舞台，向外国吃货展示中国美食的魅力。
今年国内高端休闲零食品牌良品铺子连续在食品界有“奥斯卡”之称的2019年顶级美味大奖和“诺贝尔奖”之称的2019世界品质评鉴大会上获得最高奖，成为外国吃货了解中国美食的“官宣窗口”。
之所以说是“官宣窗口”，是因为这两个大奖在业界尤其是国外还是有一定的权威性！
中国美食在全球100多个国家、数千种美食PK中胜出
世界顶级美味大奖一直以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名于世，致力于评选出全球卓越的产品并授予“顶级美味奖章”。该项荣誉代表着世界食品最高美味的标准，被誉为食品界的“奥斯卡奖”。
顶级美味大奖的评审团成员，大多均有着十数载、甚至数十载食品风味品尝方面的历练，是全球“最挑剔的舌头”。世界顶级美味大奖的评审团在评测现场“盲评”所有参赛产品，严格按照第一印象、视力、嗅觉、味道、质地等五个维度进行专业评鉴并评估打分。
2019年顶级美味大奖（Superior Taste Award）颁奖典礼现场，国内高端休闲零食品牌良品铺子参选产品共获得8枚奖章，对中国零食行业而言无疑具有标杆意义。
今年的顶级美味大奖有伊犁、达利、味全、多力等多家国内食品龙头企业参赛。作为国内零食品牌代表的良品铺子从1200多款产品中挑出了10款经典“出战”，最终获得8枚奖章，其中，绿豆糕、手撕牛肉、虾夷扇贝、鲜花饼什锦装、猪肉脯五款产品获得一星奖章对对虾、什锦酸奶果粒块两款产品获得二星奖章，脆冬枣获得最高奖项“Superior Taste Award”最高的三星奖章，100余位评委为其打出了超过90分的平均分。
相比食品届“诺贝尔”这种叫法，7月2日，在2019年Superior Taste Award 中国·上海颁奖典礼，执行总裁Eric的解释更加直白，“奖项最终目的给普通消费者在购物的时候有一个指南，可以把它理解为食品界的米其林指南。当一个家庭主妇去超市买东西的时候，他看到同类产品，产品有这些标识，他就知道这个产品是经由数百位欧洲米其林厨师评鉴过，他们给出过分数，他们推荐你购买的产品”。
而成立于1961年的世界品质评鉴大会，是当今世界上历史悠久国际质量大会，素有食品届“诺贝尔奖”之称，代表欧洲乃至世界最高行业标准。
今年，世界品质评鉴大会由80位米其林大厨、品酒师、高校教授、营养师、饮食学家等组成独立专家评审，对全球90个国家的2948个产品进行安全、原材料、包装、味道、营养等20个维度综合测评。
今年的6月3日，在2019世界品质评鉴大会(Monde Selection)颁奖典礼上，世界食品品质评鉴大会榜单揭晓，来自良品铺子的23款零食取得4金13银6铜的好成绩，也引起了海外媒体关注，连国外苹果客户端也推送了国内零食获奖信息。
中国零食获得国际食品行业认可与推荐，加速品布局海外高端市场
2019年年初，良品铺子提出“高端零食”战略，携100多款美味零食进入欧洲、北美、澳洲、东南亚等20多个国家和区域。
本届世界品质评鉴大会上，良品铺子脆冬枣、综合果仁、芒果干、甘栗仁等4款产品荣获本届世界品质评鉴大会金奖。荣获过德国iF设计大奖的“拾贰经典礼盒”、手剥松子、卤藕、虾夷扇贝、猪肉脯等获奖产品吸引了评委和嘉宾驻足，成为了海外消费者关注焦点。
顶级美味大奖被国外媒体称为食品界的米其林指南，其最终目的是帮助普通消费者购买到高品质的产品。能够在国际食品行业权威评测中胜出，意味着良品铺子所代表的中国零食品质获得国际食品行业的认可与推荐，对海外消费者来说，以后在挑选中国零食时，看到有“顶级美味大奖”标识的产品，会帮助他们作出是否购买的决定 。
随着老干妈辣椒酱、洽洽瓜子、卫龙辣条通过“口口相传”在国外消费者中走红，中国零食品牌开始加快布局海外市场的步伐。作为海外市场的“新人”，如果产品经由数百位欧洲米其林厨师评鉴过，给出过分数，并从专业的角度推荐购买，无疑更容易获得消费者了解和信任，也将成为中国零食品牌与国际品牌竞争的最大“利器”。
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