年轻人爱养蛙不爱养娃了,学区房价的走势不好说了,但盒区房(盒马3公里送货半径覆盖内的住房)成了抢手货。
这个结论,我那刚用了半年智能手机、游离在移动互联网边缘的50后老爸一直无法理解。直到前两天,作为20年铁粉观众,我爸在新闻联播上看到了盒马。
1月22日下午召开的国务院座谈会上,盒马CEO侯毅畅聊了盒马模式和新零售风口。
这可是马云2016年首倡新零售概念后,第一次有新零售代表出现在了国务院的座谈会上。
盒区房、云冰箱和新零售
侯毅是个60后,心宽体胖,戴副眼镜,斯斯文文,看起来像个大学教授。但他前两年开始创业的项目盒马,却成了新零售的第一网红。
所谓新零售,从用户端来说,无非是更多了,更方便了,更快了,性价比更高了。不妨这些关键指标,一一来来给盒马打分。
盒马的标准门店,大概4000平方米上下,覆盖7000~8000个SKU的货品,但是在线上的品类和品牌,则是可以无限延展的。也就是说,用户要什么,盒马都能一站式满足,所欲即所得。春节以后,盒马还会推出7×24小时服务,及时提供日常的急需用品,比如成人用品、母婴用品、女性用品等等,非常方便。
盒马不但负责卖菜,还负责做菜。只要20分钟,海鲜就能被大厨加工成美味菜品。连马云和张勇都赞不绝口,吃完了还要和蘸料一款打包上飞机。品质好,价格同样不贵,马云同款的帝王蟹和大龙虾,比海鲜市场便宜近一半。而盒马在上海推出的“日日鲜”绿叶蔬菜,价格甚至比菜市场还便宜10%以上。
作为一个盒马铁粉,我最羡慕的还是盒区房的小伙伴。位于盒马门店三公里服务半径内的消费者,能享受30分钟送货上门的免费服务。半小时的送货速度,比小区门口的夫妻老婆店还便捷,比家里的冰箱还快———冰箱里拿出一坨冷冻牛肉,自然解冻可能要俩小时。
盒马就像一个随用随取的云端冰箱,改变了很多盒区房住户的生活方式。
山寨发布会创始人阳淼正在装修三室一厅的大房子,年轻的设计师否决了他剁手双开门土豪金超级冰箱的计划,建议他选择小冰箱。
“我说为啥要这么虐我,她说,你家旁边都有盒马了。”阳淼家的小区,离盒马十里堡店只有两三公里,就是所谓的“盒区房”。
不过,盒区房的“特权”,估计很快就能在北京普及了。根据侯毅的计划,2018年,盒马将在北京开出30家门店。
在马云2016年提出新零售概念后,新零售成为了创、投界追捧的大风口,陆续登场的新模式让人眼花缭乱,噱头十足,但多数还处于烧钱阶段,商业模式是否可持续尚且存疑。而盒马开业半年后,就实现了盈利,可能是目前唯一被证实能跑通的新零售模式。
在海平面之上,是对用户体验的改善,而在海平面之下,则是基于新零售思维,在大数据驱动下,对人、货、场实现了重构。
为啥盒马的生鲜、菜品新鲜优质、送货上门,价格还便宜呢?
答案是对供应链的重构。盒马上海门店里,比菜市场还便宜的蔬菜,来自接崇明、奉贤等地的优质蔬菜基地。
基于订单农业模式,盒马从蔬菜种植环节开始介入、指导供应商生产,采摘时实行严格的农残检测,入仓后进行二次质检,通过全链条把控的直采,大大降低了产品周转时间和次数,缩短了流通链条,削减了中间环节,不但提升了产品新鲜度,还能确保盒马在微利模式下的可持续运转。
30分钟内免费送货上门背后,其实是盒马在庞大的线下消费市场,画出一个个无形的围栏,基于用户高密度的覆盖,基于3公里的短距离配送,降低了配送成本、提升了配送效率。
用侯毅在国务院座谈会上的总结,盒马新零售就是“互联网+零售”的典型创新案例,是移动互联网技术、大数据和实体零售的完美融合,提升了实体零售的经营能力,创造了新的客户价值,呼应了消费升级的大趋势下。
庙堂之高:盒马的样本意义
在市场红透了半边天的盒马,1月22日,成为国务院座谈会的座上宾。这场座谈会,主要是为了听取专家学者和企业界人士对《政府工作报告(征求意见稿)》的意见和建议。
政府工作报告一直被视为中国经济的指南针。而国务院座谈会的谈论主题,也是对当前经济领域的热点和重点的呼应。
侯毅和盒马的亮相,是庙堂之高对新零售的点赞,而盒马,也成了“虚实结合”的又一典型案例。
犹记得2017年初,中国经济界那场著名的虚实之争,辩论的双方是马云和宗庆后。
这场争论终结于2017年第一次国务院常务会议。会上,李克强亲自对“虚实之争”定了调,“网店是’新经济’,但直接带动了实体工厂的销售;快递业作为’新经济’的代表,同样既拉动了消费也促进了生产。这些典型的新经济行业,实际上都是’生产性服务业’,都是在为实体经济服务,也是实体经济的一部分。”
虚实之争由总理亲自定调,从微观看,是企业发展模式之争,从宏观看,却是一个国家经济道路选择的大问题。
而一年后的这一次国务院座谈会上,盒马成为了互联网拥抱线下经济的典型样本,回答了一年前的“虚实之争”。
侯毅介绍,在全球范围内,盒马第一次实现了线上和线下的融合,超市和餐饮的结合,门店与物流的一体化运营,零售的全数字化经营管理,交易的无现金支付,“极大地刺激了消费需求,也带动了农业、渔业、林业等零售和相关产业的快速发展。 ”
盒马作为新零售样本的可贵性,还在于其高度可复制性。
在盒马的模式走通后,一大批电商巨头、传统零售企业跟风而至,比如京东7Fresh、步步高鲜食演义、百联Riso、家乐福极鲜工坊、美团掌鱼生鲜、永辉超级物种等等。
除了在国内引领新零售的风潮,国际上的零售巨头,比如亚马逊、日本永旺、星巴克、可口可乐等公司高管,也先后前来围观盒马。
可口可乐、星巴克等公司CEO来盒马参观
最为热心的国外取经者,来自日本。在日本NHK电视台、朝日电视台和共同社等主流媒体,先后到访、报道北京盒马店后。软银集团COO今井康之亲自带领14家日本商界巨头,组成一个浩浩荡荡的商业考察团,直奔盒马总部杭州,向侯毅取经。
而美国的零售巨头,可口可乐、百事可乐和星巴克的全球“一把手”也曾亲临盒马,体验中国的“新零售”大潮。
这些嗅觉灵敏的企业家们,不但要取经盒马,还要复制盒马。有位日本企业高管说,“盒马这种先进的模式非常好,我们希望带到日本去。”
在盒马之后,无印良品世界旗舰店东京有乐町店重装开业,一楼增设了全世界首个“青果卖场”,以杂货店形式,售卖精选的300余种蔬菜水果及饼干点心。无印良品是否偷师于盒马很难说,但这个模式确实高度类似于盒马。
“现在全世界的零售,中国走在最前面,这是中国产业升级的标志,也是中国富强的标志。”侯毅说。
亮相国务院座谈会,登上《新闻联播》,从市场网红到庙堂点赞,盒马坐稳了新零售第一样本的位置。
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