最近,一名美国健康专家提出的观点在网络上引起热议,他认为:“晚餐的作用,四分之一是在维持生命,另外四分之三是在维持医生的收入。”这种说法未免太过绝对,但也不无道理,因为当今很多慢性生活疾病综合起来讲,是因为吃得多、动得少、睡得少;而错误的晚餐吃法如重口味、时间晚、过于饱,就为这样的病因提供了可乘之机。所以想要获得健康的身体,晚餐吃法同样要讲科学。下面康宝莱教你晚餐怎么吃才健康?
晚餐时间:
一般建议吃晚餐的时间是距离就寝休息前至少4小时,因为食物进入胃肠道后,大约4小时才能从胃排空。这样可以避免睡觉后胃肠仍要“加班”工作,同时也可以在餐后进行一点适量运动,避免消耗不了的热量囤积成脂肪,这对体重控制来说是很有帮助的。
晚餐口味:
宜清淡少油,忌辛辣刺激;避免多盐、多糖、多油,有助于身心健康。
晚餐用量:
如果把进食食物到嗓子眼算成10分饱,那么正常的晚餐应该吃到 7 分饱就可以了,这样直到晚上睡前也不会觉得饿。
健康晚餐怎么吃?
尽可能选择粗粮替代精米精面,粗粮含有丰富的膳食纤维,可以增强饱腹感,从而减少能量摄入。
尽可能选择高蛋白低脂肪的食物,同时采用少油少盐的烹饪方式,这些食物既含有优质蛋白,又不会有过多的脂肪,还能增加饱腹感。
尽量选择食用多种蔬菜,体会不同的口感、摄入多重营养。
少吃或不吃油炸食物,这类食物脂肪含量太高,不利于夜间肠胃消化。
少吃或不吃腌制食品,这类食物能刺激味蕾、增加食欲,但营养价值很低,无益于营养均衡;且含有大量的钠,不利于控制血压。
尽量做到睡前4-6小时不饮酒,因为餐桌上饮酒会在无形中延长晚餐时间,导致能量摄入增加。
尽量不吃方便食品,这类食品一般营养价值低,但脂肪含量高。
现在大家晚餐知道怎么吃了吗?
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