(2019年12月30日,成都)12月30日,由四川省火锅协会主办,四川高金实业集团有限公司(以下简称“高金食品”)作为本次唯一一家猪肉制品食材供应商特别支持,以 “凝聚共荣耀•聚心再辉煌”为主题的2020年四川省火锅协会年会在成都环球中心天堂洲际大饭店•环球厅隆重召开,四川省火锅协会会长沈洪光致开幕词!
(四川省火锅协会会长沈洪光致辞)
沈洪光会长在致辞中做了2019年度工作总结及汇报,对2020年度四川省火锅协会的奋斗目标做了展望。表示四川省火锅协会将进一步加强各会员单位之间的交流互动,增进火锅产业界的交流与合作,增强行业凝聚力,共同促进火锅美食文化发扬光大。
在如今火锅同质化严重的今天,成都作为国际美食之都,经济与美食文化近几年发展飞速,四川火锅则成为四川美食名片,在世界范围内取得了极大的影响力,成就了“世界的四川火锅”。火锅行业口味雷同已经是不争的事实,在此背景下,成都各大火锅品牌纷纷各出奇招玩转创新,以差异化战略抢占消费者心理高地从而赢得市场,食品健康,食材安全也正在成为火锅行业至高的追求,只有在“健康”与“好吃”之间做好平衡,才能在火锅行业独树一帜。
(四川省火锅协会2020年年度峰会圆桌论坛)
此次年会分为“世界的四川火锅”年度峰会、凝聚共荣耀•聚心再辉煌的年会、榜样的力量再创辉煌的颁奖盛典、民族大团圆共享中国梦的感恩团圆晚宴(火锅宴)四大环节。在圆桌论坛环节和企业发布环节,高金食品代表,分别做了供应链企业结合自身如何推动行业发展的专业阐述、餐饮企业解决之道。而在感恩团圆晚宴环节,采用象征56个中华民族同爱火锅,共享中国梦的56台火锅盛宴,高金食品提供了优质的猪肉食材,如庄园黑猪五花肉片,火锅午餐肉,腊肉,香肠等,跟现场的所有川渝食品企业家代表共鉴火锅美食,共论企业经营之道,共享“世界的四川火锅”。
(火锅盛宴)
高金食品通过自己产品、运营、供应链三大环节的独有优势,形成了自己独到的解决方案:公司从源头把控产品质量,前期的养殖及过程中进行全天候疫情监控,严格把控质量的关键节点。按照超行业标准加工,通过全程标准冷链运输配送,做到产品全程可追溯,规避食品安全,完成从源头到餐桌的品质保障,不断为消费者提供更多健康又美味的肉质火锅食材!
作为全国农业产业化优秀龙头企业、“农业产业化重点龙头企业——高金食品,23年匠心传承,不忘初心,一直视食品健康与安全为企业的宗旨和使命,未来企业将更加注重品质。随着时代的发展,不断革新,追求“健康”与“味蕾”平衡,为“世界的四川火锅”提供更加优质的肉制品火锅食材!
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