北上广深的便利店一直是网红零食聚集地。自带酱料的乐事薯片、椰子冻、双蛋黄冰淇淋等零食一经推出，就会引发不少美食博主以及众多年轻人的测评安利。近日，国风零食品牌味BACK咸蛋黄鱼皮入驻711便利店，在线下引发年轻人一波哄抢。
记者走访南京几家711便利店发现，货架上除了热卖的咸蛋黄鱼皮，藤椒口味的香脆鱼皮人气也是高涨，一眼望去，包装十分吸人眼球。据店内工作人员介绍，新上架的这2款鱼皮零食，每天销量都排在店里面的top6，有时候补货都来不及。和店内的膨化薯片相比，不少年轻人都偏向选择这2款新出的“鱼皮薯片”进行尝鲜。
香脆鱼皮作为风靡香港的街头小吃，由国风零食品牌味BACK在国内首发推出后，在吃货界引起了“鱼皮旋风”。上线仅一个月，咸蛋黄鱼皮便在淘宝天猫上做到类目第一，高峰时出货量高达10000+袋。一经推出，牢牢抓住爱尝鲜的年轻人胃口，迅速成为下厨房、小红书的爆款零食。除此之外，味BACK港式咸蛋黄鱼皮还得到了包括光小强吃饭啦、小猪猪特能吃、牛奶少女等美食博主的自来水安利，可见这波“鱼皮旋风”的确来得猛烈。
由香港工厂监制，这款咸蛋黄鱼皮采用了完整的大块鲜巴沙鱼皮，在腌制的过程中运用白胡椒去腥提香，淀粉裹浆后恒温油炸。复炸两次，使用离心脱油技术，减少油腻感。与普通油炸型薯片不同的是，这款鱼皮零食会更加香脆，油腻感相对减少，调味比较均匀，不会抢掉鱼皮原本的鲜味，据相关资料介绍，4条巴沙鱼才能有1袋香脆鱼皮。
由咸蛋黄鱼皮的大热，味BACK还陆续推出了蜀地藤椒味、海岛薄盐和限定的樱花牛乳等多元口味的鱼皮，赢得了不少爱尝鲜年轻人的捧场支持。在国民种草机小红书上，记者发现味BACK这款鱼皮的种草笔记高达上千篇，凭借着优秀的出品和多元化的口味，味BACK的这款香脆鱼皮成了许多美食爱好者心中的“必BUY零食”。
作为一个优秀的国货零食创新品牌，味BACK深受年轻消费者的喜爱，上线一年粉丝数破百万，被不少粉丝亲切地称呼为“国产零食之光”。首款网红大团圆月饼创下30天热卖500万的好成绩，旗下潮汕空心山楂等产品更是被林允、吴克群为代表的当红明星强烈推荐。自创立以来，味BACK始终秉承“让美好的味道回归”的初心，致力于给消费者带来各种高性价比的零食。
近期，味BACK活跃于各大行业内知名的食品峰会论坛，接受大会颁奖的认可。相信在不久的将来，味BACK将逐步成为国内最具影响力的国风零食创新品牌，成为更受社会感知的“国产零食之光”。
免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。
