11月9日，由安永举办的安永企业家2018中国获奖者名单正式揭晓，禧云国际董事长刘延云、中圣集团董事长郭宏新、卧龙控股集团有限公司董事长陈建成、山东太阳纸业股份有限公司董事长兼总经理李洪信、商汤科技集团联合创始人兼首席执行官徐立等来自中国大陆和香港/澳门地区的12位企业家获此大奖。
禧云国际董事长&创始人刘延云（中）获奖
作为服务业代表，禧云国际董事长刘延云荣膺此项殊荣，引发各界关注。评委会认为，在团餐这一传统产业，刘延云不仅曾带领千喜鹤成为团餐行业的领导品牌，又通过禧云国际一站式综合服务赋能其他团餐企业共同成长，助推团餐行业转型升级，还帮助更多的餐饮创业者实现梦想，更积极履行社会责任，广泛参与公益慈善行动，带动更多贫困人口就业脱困，堪称团餐产业的助推者、餐饮创业者的筑梦人。
2018中国安永企业家奖获奖者（右七为禧云国际董事长刘延云）
作为世界上最负盛名的国际商业奖项之一，安永企业家奖被称之为“企业家奥斯卡奖”。该奖于1986年在美国首次举办。今年是安永企业家奖落地中国的第十三年，主题为“聚力新发展，拥抱新时代”，旨在寻找那些在经济转型中把握时代机遇、拥抱创新、布局未来，在稳扎稳打发展企业的同时，创造社会价值的杰出企业家们。
进军团餐、服务亿万民众，让团餐产业更加美好
刘延云是沐浴着邓小平南巡讲话春风诞生的第一批创业者。上世纪九十年代，机关、高校后勤社会化改革持续推进，公共服务的社会化、市场化逐渐开启。刘延云敏锐感觉到了其中蕴含的巨大商机，迅速进军团餐领域，创办千喜鹤，并凭借定制化的饮食和个性化服务，颠覆了传统的“大锅饭”，千喜鹤在团餐领域崭露头角并一发不可收拾，辉煌的历程就此开启。
历经二十余年发展，千喜鹤已发展至拥有20个全资子公司、9万余名职工、107亿元资产的规模，并多次蝉联中国烹饪协会评比的中国团餐第一名，先后获得“全国绿色餐饮企业”、“中国团膳著名品牌企业”等重量级大奖，是中国团餐行业名副其实的领导品牌。
“从事团餐20多年，我亲眼见证了团餐行业从上世纪90年代到21世纪的今天翻天覆地的变化。”刘延云认为，在消费升级的大趋势下，新一代消费群体的需求和理念发生了巨大转变，不仅要吃饱、吃好，还要吃得开心、吃得健康、吃出个性。“对于团餐企业来说，传统的运营模式已经不能满足需求，不转型就会被淘汰。”
“在这样一个急需转型的传统团餐产业中，我希望把自己及团队积累多年的经验、知识，并结合互联网精英人士的合作，通过标准化的产业服务和新型互联网技术，与各方合作伙伴一起，发挥合力，共同助推整个产业的升级和发展。”刘延云在媒体采访中说道。为此，他于2017年创立了禧云国际，为团餐企业提供供应链集中采购、品牌整合营销、食品安全管理、人才管理培训、企业信息化建设、金融科技服务等一站式企业服务，“希望通过平台的力量，协同产业链上下游的资源，优化产业，让整个行业的效率增加、资源消耗降低，实现集约化发展。”
刘延云敏锐的市场洞察力和对行业发展趋势的精准判断，在禧云国际身上再次得到验证：截至目前，禧云国际旗下各板块业务已累计服务3,600余家餐饮中心、45,000余家档口门店、覆盖团餐营业收入180亿元、触达团餐消费用户15亿人次，所服务团餐企业客户遍布全国31个省市。鉴于刘延云顺利越过数次转型与变革，以及禧云国际的出色表现，蚂蚁金服、鼎晖投资和阿里巴巴旗下口碑网在禧云国际成立当年便进行了A轮2亿美元的战略投资。
独特经营哲学，成就行业领先者
一个企业是否能够做大做强，关键取决于企业家的视野、胸襟与作为。如今，千喜鹤是团餐行业的领导品牌和行业标杆，禧云国际则是中国团餐产业标准化服务的先行者，这些成绩的取得，离不开刘延云独特的经营哲学。
众所周知，团餐是个传统服务行业，属于劳动密集型产业，员工来源广泛，整体知识水平参差不齐，经营管理体制也相对落后，堪称企业管理的“洼地”。刘延云开业界之先河，将团餐精益化管理系统、团餐品牌产品研发、全流程食品安全监管体系、团餐信息化应用、团餐商学院等先进的管理理念和方法融入到团餐领域，树立了千喜鹤与禧云国际现代科学管理的企业形象。
刘延云不仅注重采用现代管理手段，还高度重视新技术的应用。他在媒体采访中说：“对于现代企业而言，技术的应用不是一个选择题，而是一个必选题，现代企业的一切行为都离不开技术。”他认为，借助现代信息技术，团餐企业可以将餐饮店的ERP系统、乡村的产品等全部连接起来，从而更高效地服务菜农、服务餐饮行业。
不管多先进的管理方式与技术手段，最终都要靠人去完成。“发展靠创新，创新靠人才，”刘延云非常注重人才的选拔和培养，实施了三千精英计划，即从知名大学录用三千名学生会主席、班长等优秀学生干部。为留住优秀人才，他开展了资助计划，给特别优秀的学生提供购房首付，吸引了很多农村精英；此外，他还开展了“成长之家”行动，给餐厅经理的父母每月几百元的养老金，这也是其管理层始终保持稳定的原因，“我会像对待自己的兄弟姐妹一样对待公司的员工，像对待自己的父母一样对待公司员工的父母。”
践行社会责任，热心公益兼济天下
一个真正成功的企业家，绝不仅仅是商业上的成功，还应帮助其他群体成长，积极履行企业社会责任。刘延云一直热心公益事业和人才培养，积极参与各种公益活动，并积极推进通过团餐供应链进行定向扶贫、关注青少年营养餐等。
刘延云非常关注“三农”发展问题，曾数次深入河北、贵州、山东、内蒙古、西藏等地的贫困县、贫困村进行调研。他意识到，只有带动农村第二、第三产业，让农产品有了销路，农民才能增收致富，也唯有如此才能改变“三农”落后问题。在贵州省毕节市脱贫攻坚工作中，刘延云将公司大数据资源和完整的物流、产销体系与毕节市优质的农产品资源相结合进行优势互补，通过“黔货出山”、“农校结合”、“龙头带动”和“品牌引领”四个维度，打通了产业链条，给当地农民带来实实在在的好处。
刘延云还把公益慈善融入公司的企业文化，注重对员工公益慈善理念的培植，并积极号召员工参与各种公益慈善活动。据不完全统计，刘延云及其公司累计捐献各种款项达2.6亿元人民币，向社会提供就业岗位近20万个。
无独有偶，刚刚过去的10月份，全国工商联发布由中央统战部、全国工商联共同推荐宣传的“改革开放40年百名杰出民营企业家”名单，刘延云同样在列。对于这些荣誉，刘延云表示：“感谢各界对我的认可、给予的各种荣誉，这都离不开这个伟大的时代。我会肩负起更大的时代责任与担当，回报给伟大的祖国与人民！我立志成为新时代征程的无畏战士，成就百万餐饮创业者创业成功，让天下没有难做的团餐生意！”
免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。
