中华民族五千年历史长河中，白酒占据着重要地位，与世界其他酒种相比具有独特的东方风味。
白酒是我国劳动人民在几千年前创造的一种特殊饮料，并不断发展提高。现如今，白酒功能不可替代，是满足国人精神需求的嗜好品!
西方人体质偏热，中国人体质偏寒
据调查，即使在冬天，美国冰激凌供应商的利润额也仅比夏天低不到三成，对此专家认为，西方人的体质偏热，中国人体质偏寒。
中国人的体质与欧美人的不同，与饮食结构有很大关系。欧美人从小摄入牛肉和牛奶等高蛋白营养物，阳气偏盛，有更充足的热性驱逐寒气。而中国有着数千年的农耕文明，人们从小吃谷类等，阳气偏弱。
近年来，红酒大量进入了中国人的餐桌，但分析其生产方式不难发现：红酒发酵用的是自身的酶，原料是葡萄的果肉，偏寒性，西方人饮用红酒是一种平衡阴阳的方法。而白酒，原料是五谷杂食，也即种子，它是有生命力的，而且必须加酒曲发酵而成，萃取五谷之精华，性偏温热，再加上其道法自然，以五谷养六脏，阴阳协调，更适合中国人的体质。
白酒辛温，对中国人的寒性体质有益
据2012年医学界统计数据表明，中国有2.6亿慢性病患者。作为人类健康最大的挑战之一，慢性病在中国发病率正迅速上升，并呈现年轻化趋势。
据中医分析，各种慢性病的主要原因，正在于大多数中国人是虚寒性体质。虚寒性体质，导致阴成形而变成瘤子，久而久之，造成阳气不足，阴气聚集。
要改善体质，食疗是一个重要方法。在这方面，白酒辛温，对中国人的寒性体质最为有益。
现代科学表明，白酒含有大量热量。一般来说，每饮用100毫升酒精便能产生 700 千卡的热量。
喝白酒可以开胃消食，增进食欲
在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，从而使人在不知不觉之中增加食量。对于营养缺乏者来讲，这无形中增进机体对营养成分的摄取，对身体健康有一定的好处。
早在2015年，在剑南春酒体里首次发现五大类200余种与人体健康密切相关的功能性物质，喝剑南春有利于保肝，有利于治胃病、糖尿病、感冒等等。
喝白酒可以清理血管，预防心血管病
目前，我国心血管病现患人数为2.9亿，每10秒就有1人死于心血管病。人们通过对白酒的相关研究发现，酗酒者、少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同。
其中以酗酒者血压最高，少量饮酒者血压最低，而不饮酒者的血压则介于二者之间。这表明少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，进而有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，起到预防心血管病的作用。
总结：对于中国人的体质而言，适量饮用纯粮固态酿制的白酒，更有益于身体健康!上述本将军反复在倡导喝白酒对于中国人的好处，并未说明为何要喝剑南春。且慢，且看接下来的解释。
理由1：剑南春是中国第一家获得“纯粮固态发酵白酒”标志的企业
为了坚持这种绿色、传统的生产工艺，剑南春在酿酒原料和粮食成本开支上付出了更高代价，在酿制生产过程中付出了更多劳动成本，对选料、用水、制曲、窖池、发酵、蒸馏、储藏、勾兑、灌装，都有着更加严格的要求。
理由2：剑南春酒体中发现了200多种对人体健康的有益因子
经四川省科技厅组织专家进行了鉴定。专家们对于四川剑南春集团有限责任公司完成的《中国传统名优白酒中香味成分解析及功能性成分研究》给予了充分的肯定，并且形成了以下的权威专业鉴定意见：
1、项目建立了SBSE与GC×GC/TOFMS相结合的白酒微量成份的分析新技术，首次在浓香型白酒剑南春中检测到1870种微量成份。该技术将中国纯粮固态传统白酒的微量香味成分的分析提升到了最新水平。
2、该项目在剑南春酒中首次发现了包括柠檬烯，香橙烯，金合欢烯，四甲基吡嗪，愈创木酚，丁香酚，阿魏酸，亚油酸，亚麻酸等内酯类，呋喃类，吡嗪类，萜烯类，有机酸类五大类200余种与人体健康密切相关的功能性物质。
ps：每日最佳饮酒量：
综合考虑过量饮酒对健康的损害作用和适量饮酒的可能健康效益，以及其他国家对成年人饮酒的限量值，中国营养学会建议如下：
成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，即38度的白酒75g;
成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于38度的白酒50g;
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