刚刚在群里,有朋友表示,餐饮业搞社群有点难。
但是,建立自己的社群这件事,餐饮人从来都没有放弃过。
从前总是很美好
“从前下馆子,都是哪家好吃就去哪家,朋友推荐哪家就去哪家,那些个好店啊早就混熟了,跟老板都成哥们了,每次过去必定要陪着喝两杯、唠唠嗑,而且一定要呼朋引伴带着家人一起才有意思啊。”资深吃货老A总是很怀旧。
曾经的餐饮业,依靠优质产品带来流量和复购,依靠老板的人格魅力形成原始的社群,在没有互联网的时代一样支撑了人们的饕餮需求。
互联网来了,餐饮社群却式微了
“我们都建的有微信群,但是不知道怎么管理,整天都是死气沉沉的没人说话。”某冰激凌品牌的合伙人表示,只要有一点办法,他们就要把自己的社群做起来。“最大的问题是不知道怎么弄。”
知名互联网餐饮导师洪七公,曾经在2017年创立了“洪七公外卖课堂”,在一年的时间里在线解答了超过十万名餐饮老板的各种经营问题。据他回忆, “如何建立品牌自己的社群”的问题至少一半以上的人问过,是最热门的问题之一。
“关键是流量都被大平台垄断了,现在连真实的电话号码都不给,我们自己的顾客,我们却连个电话都拿不到,我怎么搞社群建设啊。”某夜宵品牌的创始人婷婷气愤的说。
为什么有的餐饮社群很活跃?
张先生是一间火锅店的店长,也管理着自己店铺的社群。“我们这个群特别活跃,平均一天都要刷出来几百条内容,讨论啥的都有,都已经把这里当成聊天室了。”
原来,张先生的店是一家众筹店,他的社群里都是店铺的众筹股东以及他们的亲朋好友和家人。为什么股东的社群就会比较活跃呢?
“我觉得是因为跟我的店有关,我做的好不好他们都会有影响。”张先生认为。
俗话说的好,有恒产者有恒心,尽管一个众筹股东不过万把两万块的额度,但是从此心中多了一个自己的产业,自然会比路人要关心。
但是众筹也并非万能良药,毕竟公司法规定的死死的,各种手续麻烦的要命,而且店铺众筹也无法享受品牌扩张的红利。通俗点说,费了老鼻子劲做了众筹,却只能跟着这个店铺一起赚和赔,品牌的连锁规模发展的再好也跟自己没有任何关系。
因此,为了社群而去搞众筹,实在是有些强人所难。
新玩法很靠谱!
李文扬曾经是UBO的世界拳王,退役后在昆明创立了“大师披萨”,迄今已经四个年头。他的披萨跟他的拳击一样,在各种国际大奖赛上获奖无数,他也被深圳卫视请去,参加了《合伙中国人》节目。徐小平老师在录制现场对他的披萨赞不绝口,并且当场就敲定了500万元的投资意向。
今天的大师披萨已经发展到了近50家连锁门店,李文扬也拥有了一个数万人的庞大社群,在管理社群上他倾注了无数心血,却一直收效一般,直到最近的一次试验。
“我尝试性的在餐饮币改平台‘吃货大陆’上发行了一个我的品牌token,并且将其试用在我的一家店铺社群里,没想到就收到了巨大的效果。”
这个token代表着大师披萨的品牌价值,并且被赋予了特殊的权力——高峰期免排队、节假日享受特殊餐品、持有一定数量者可以优先加盟品牌,并且可以减免一半的加盟费。
“我们规定,凡是老顾客,均可凭借过去的积分换取token;新顾客则可以通过办理储值卡和大额单次消费等行为获得我们的token。”李文扬介绍,“我们的token总量是恒定的,而我的连锁店是越开越多,今年就计划在全国扩张到120家连锁店,所以每一个持有token的顾客都很开心,并且据说很快就会实现不同品牌token的通兑,我所有的社群粉丝都很期待。”
一直为社群管理而头疼的他,终于可以松一口气了。持有token的顾客们在社群里活跃无比——因为他们也一样可以分享品牌的价值了。
再小的品牌,也有自己的社群
接下来,李文扬正准备把自己的token计划逐步推进到全国的连锁门店。“我们要做全球第一个用token来管理用户的披萨品牌”。
据了解,在听说了李文扬的神奇效果之后,已经有数十家餐饮连锁品牌蠢蠢欲动,准备尽快发行自己的品牌token,用来激活自家社群、发展更多铁粉了。里面有高端外卖炒饭第一品牌隋炀帝炒饭、中国沙拉之王好色派沙拉、共享厨房第一品牌吉刻联盟……
俗话说,物以类聚、人以群分。但是自古以来的各种强社群,无一不是拥有着很强的纽带。小米曾经开启了互联网的社群时代,延续到今天,我们发现这个版本的社群疲态已现——因为缺少灵魂。
很少有企业和品牌能够做到小米那样登峰造极的运营手段,普通品牌和专注产品的团队也一样需要自己的社群,但这在过去是不可能做到的。
我们看到,区块链给我们带来了通证经济,每一个品牌都有机会发布自己的品牌token。在token的加持下,原本运营难度极高的社群,即将变成所有品牌的标配。
“再小的品牌,也有自己的社群”,这就是新社群运动的使命。
赋能实体、回归本源
目前“吃货大陆”已经率先在这条赛道上做了大量工作,不但已经拿下了全球排名第一的交易所FCOIN币改试验区的餐饮专区,更是已经将帮助品牌发token的技术储备完成,“吃货钱包”已经上线测试、“吃货token研究院”已经向全行业输出认知、“吃货公链”也已经在探索和开发中。
赋能实体经济是区块链的历史使命,在这个舞台上,全球首个产业币改平台“吃货大陆”无疑是最有机会的一个。
人类曾经沉浸于键盘机的快感中,直到乔布斯发明了苹果,人们才明白,原来最接近本源状态的“触摸”才是人类真正的需求。
人类的餐饮产业正在沉浸于纷乱的互联网流量和高额的流量成本中,直到洪七公带来了吃货大陆,带来了品牌token,老板们才明白,原来最接近本源状态的社群,才是餐饮用户真正的归宿。
中国餐饮业一直有一个隐形冠军,就是全国1万5000多家连锁店、2017年销售额高达180亿元的“正新鸡排”。
董事长陈传武先生一向关注行业的新方向,当他听到新社群运动的思维时,身旁有人惊呼:陈董要留神,这个会颠覆我们的!
陈董略一沉吟,微笑着说:把东西做好吃,老板跟顾客做朋友,餐饮业以前都是这样的,这是好事情!
基于区块链技术发行的可信token,也将彻底改变餐饮消费产业的社群运作方式,进而改变整个产业的流量获取和分发模式。
品牌token是社群的灵魂,注入了灵魂的社群将再次焕发光彩。
“再小的品牌,也有自己的社群!” 新社群运动正式登上了历史舞台。
免责声明:本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿,凡在本网站出现的信息,均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性,但不保证有关资料的准确性及可靠性,读者在使用前请进一步核实,并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏,概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时,应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明,并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后,将会依法尽快联系相关文章源头核实,沟通删除相关内容或断开相关链接。