也许从微信开始火起来的那天起，吃饭前拿出手机拍照便成为了吃货们不约而同的习惯。“让手机先吃”，仿佛已代替了旧时的“让长辈先吃”，美食上座手机先行，但是，不是每一款手机都适合拍摄美食，尤其是拍摄环境和拍摄时间的限制，吃货们往往需要一款随手一拍就是“美食”的手机，今天笔者就用手里的华为P20 Pro手机给大家来介绍一下重庆的火锅!作为火锅之城的重庆，遍地都是火锅店，这次笔者来到的是赫赫有名的二当家，也是重庆电视台推荐的美食火锅之一。
重庆的火锅很有名，有很多的朋友都很喜欢吃火锅，每次感觉吃完一顿热气腾腾，麻辣鲜香的火锅整个人都觉得很通透。
在《舌尖上的中国3》里，“舌尖”团队用了大量篇幅讲述了如何创造了目前世界排名第一大美食品类——火锅。其最大的奥秘就是“辣椒”与花椒、牛油、香料的完美“融合”，那么这锅汤底往往就是老字号火锅店的“祖传”秘密。鸳鸯锅底，白汤很滋补，煮了菌、香菇、葱段、蒜、红枣、番茄，还加了枸杞，营养丰富，涮菜吃很鲜美。红汤涮肉，牛油味特别香，辣椒和麻椒在红油里翻滚，红红火火。
除了地道的汤底，还有蘸酱也是重庆火锅的特色之一，往往根据个人口味，麻辣相宜咸淡自便，最后加上清油，与火锅料配合，每个人的口味都可以满足。
先上几个硬菜，高钙牛肉，涮肉里最爱吃的品种，沸锅里一烫，油碟里一沾即可入口，没有羊肉的膻味，每片都有脆骨，吃起来咯吱咯吱的，口感丰富，一般来说，拍摄美食都在室内，而且灯光不佳，可华为P20 Pro拥有手机领域最大的传感器，也就是摄影师口中的1/1.7英寸超级大底，比并有拥有2μm超大像素尺寸!要知道这个传感器尺寸比苹果iPhone X和三星S9+都大的多，分别是三星Galaxy S9+的2.25倍、iPhone X的2.7倍。这样即便是弱光下依然可以拍出亮度非常高的样张，如上肥牛，便是佐证!
为什么在华为P20 Pro的“眼”里，美食会更的更加色泽诱人，那是因为华为手机一直以来拥有专门的美食模式，而华为P20 Pro则加入了AI智慧摄影，在设置界面右上角的设置菜单里打开“AI摄影大师”即可，这时候拍照界面检测到“食物”之后，AI系统会自动检测出被拍摄物体为“食物”，华为P20 Pro会自动切换为「美食」模式，让拍出来的照片饱和度更好，看起来更诱人。美食模式以及其他18种拍照模式背后都是华为工程以及专业摄影师、调色师的悉心调教，可以说是一景一物一算法，真是想不拍好都难!
鲜毛肚也是被吃货们戏称为“七上八下”的食材，这种大片毛肚，只要在红汤锅里涮七八下即可打卷儿立刺儿，入口又脆又有嚼劲。
火腿、酥肉、鸭血、黄喉、鹅肠等等都是重庆火锅最常见的食材。
如果你口味重，可以尝试一下地道的脑花，其实重庆人不仅是火锅要吃脑花儿，就是冒菜也要吃脑花儿，烧烤也要吃脑花儿，嫩得巴适的很哦!
青菜甜品自然也是必不可少的菜品，荤素搭配堪称完美!
通过以上的一顿火锅大餐，你应该见识到华为P20 Pro的弱光下拍摄实力，以及AI摄影大师的魅力，真正是比你更懂美食的手机，在弱光环境下，华为P20 Pro依然能够将食物最完美的效果拍摄出来，让照片中的食物表现得极为诱人，堪称是深夜“报复社会”的最佳拍照利器。
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