随着春节过后天气变暖,很快要脱掉厚重的外套,很多人都在节后制定了减肥计划。然而现实情况常常是从大张旗鼓宣布开始减肥,到偃旗息鼓默默结束,大多减肥行动都以失败告终。
城市工作节奏快,加班多,通勤时间长,大多数白领们下班后回到家只想躺在床上刷剧吃零食,懒洋洋不想动。也有很多人为了督促自己运动,每年花几千甚至动辄上万去办健身房的年卡,但真正坚持去锻炼的人却很少,其中没时间和难以坚持是最大的借口。
代餐饮食盛行,三餐全代危害身体
时下选择食用代餐粉减肥的例子不在少数。网上销售的代餐产品种类多样,卖家的宣传点通常为可代全餐,一杯即饱且饱腹感持久,但中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示,大部分代餐粉的蛋白质含量很低,营养价值无法与正餐比,如一日三餐都用代餐粉替代,会与自身整个营养结构不匹配,给身体带来危害。
近来市面上颇受消费者青睐的是减约公司生产的“小轻轻营养饮”,因其只代主食不代全餐,在满足口腹之欲的同时还可实现体重管理而受到消费者的喜爱。官方称其新推出的升级版产品最大亮点为低卡路里和营养均衡。
那么只代主食是否符合健康饮食的结构?食用者无需控制其他饮食是否真的能同时实现体重管理和营养均衡?笔者从科学减重的原理角度对其成份进行了分析。
科学分析减重原理,“小轻轻营养饮”营养均衡
研究证实,科学减重的原理是通过控制能量摄入、减少能量吸收、促进脂肪氧化、提高基础代谢、增加能量消耗来达到体重管理目的。
“小轻轻营养饮”配料表中的主要成分包含大豆蛋白、乳清蛋白、低聚果糖、魔芋粉、圆苞车前子壳和共轭亚油酸CLA。其中低聚果糖、魔芋粉、圆苞车前子壳为膳食纤维;共轭亚油酸CLA为脂肪酸,为“小轻轻营养饮”的最主要成份;大豆蛋白和乳清蛋白为蛋白质成份。
低聚果糖是一种水溶性膳食纤维,吸收粘性增强,促进肠道垃圾排出和人体对矿物质的吸收;魔芋粉富含膳食纤维,吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,食后饱腹感强,魔芋中的纤维能还可促进胃肠蠕动,润肠促排,有效控制热量摄入;圆苞车前子壳为多糖性膳食纤维,具吸水、保水及膨润效果,可增加饱足感,减少食量,进而控制体重之外,亦可增加排便量,减少糖、脂吸收,促进排便。
共轭亚油酸CLA可以抑制PPARr基因表达,从而抑制脂肪前体细胞分化,诱导脂肪细胞凋亡;抑制脂蛋白脂肪酶和增加肉碱棕榈酰转移酶,减少脂肪酸堆积到脂肪细胞中;调节脂质代谢,促进脂肪动员及氧化供能,有利于肥胖和糖尿病的预防和治疗;提高基础代谢,增加能量消耗;提高饱腹感,减少食物摄入。
大豆蛋白是植物性的完全蛋白,富含丰富的必需氨基酸,在营养价值上,可与动物蛋白等同,在基因结构上也是最接近人体氨基酸,所以是最具营养的植物蛋白质;乳清蛋白被称为蛋白之王,从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的优质蛋白质补充剂之一。
通过以上成份分析,“小轻轻营养饮”的配比符合科学减重原理:利用膳食纤维增加饱腹感,抑制脂肪和糖的吸收,促进排泄;通过共轭亚油酸CLA有效减少内脏脂肪堆积,加速脂肪代谢;通过补充优质蛋白实现人体营养均衡,增强基础代谢,健康燃脂。
低卡路里+只代主食,不节食轻松控制体重
从净含量分析,一袋小轻轻净含量15g,提供70.6 kcal的热量,远低于日常饮食中每餐约200cal热量的主食。
从营养均衡的角度看,只代主食不代全餐,在保证碳水化合物、蛋白质和脂肪等日常人体所需营养均衡摄入的同时,还能满足人的口腹之欲,瘦肉、蔬菜、水果、蛋奶等均可正常食用,杜绝了因节食控制体重可能会造成的反弹。
AI赋能体重管理,个性化套餐更科学
笔者发现,目前减约公司针对用户群体还制定了轻食方案套餐,包含专业测评、28天定制化食谱、智能助手和小轻轻饮品,主打个性化服务,通过专业测评了解每一位用户的真实情况,基于测评结果为每个人提供适合自身情况的饮食计划,利用智能助手协助用户便捷执行,最后配合“小轻轻营养饮“来保证全天饮食的合理和营养。
从目前消费者的反馈来看,“小轻轻营养饮”及其套餐的效果较为明显,除主食外无需忌口,从食用方式看也不易反弹,比较适合加班族、缺乏运动者及体重基数较大的群体。另外,其套餐中融入了时下备受关注的AI技术,基于个人身体指标的评测提供个性化提供饮食计划也是一大亮点。
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