投资界(ID：pedaily2012)12月5日消息，餐饮供应链公司“鲜沐农场”于今年5月完成Pre-A轮融资，投资方为杭州老鹰基金和寻芳基金。
鲜沐的模式是通过服务休闲餐饮的B端商家，从水果这个品类切入，抓住核心的十几种水果，向上游改造供应链，同时开放平台引入其他品牌，做一站式平台，提高下游 B 端用户的粘性。
联合创始人杨晗介绍，B端大小商户的比例也很重要，大客户是行业标杆，在核心品类上有议价权(规模效应)，而中小型客户的密集程度直接决定了物流成本。
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