健康饮品品牌「斐素」已完成数百万美元A+轮，资方为千树。本轮资金将用于地域扩张，同时加大线上投入。
创始人张蔚婷介绍，目前斐素主要有两条产品线：
NFC果汁，已有10个SKU，17.8元/瓶，线下渠道铺设超过4000家，形成较为稳定的增长；
果茶系列，原料为果汁及茶原液，现有4个SKU，8.8元/瓶，已在华东地区便利店销售。
为什么会做果茶这条产品线？张蔚婷观察到，近年来茶饮料市场很热闹，喜茶、奈雪の茶等新茶饮品牌进入大众视野，年轻消费群体的诉求开始被满足。如果说连锁茶饮行业正在经历消费升级，但在传统渠道，仍然存在市场空白。
半年前，斐素开始研发“鲜果茶”产品线，看准终端零售渠道的茶饮料升级机会。据介绍，斐素果茶系列采用新鲜屋包装，全进口的生产线及工艺将新鲜果茶的口感延长到28天；百分百无添加，配料为果汁和茶原液；卡路里低于同类型产品，且茶多酚的含量为市售茶饮料的三倍以上。
和日新月异的网红爆款不同，在终端零售渠道的产品似乎更贴近于“经典款”。如何确定一款产品的最佳风味？张蔚婷表示，在产品研发过程中，有考虑过口味是“重果还是重茶”，考虑到特别喜欢喝茶的消费者，会直接选择纯茶，因此在口感上偏重于“新鲜果味”。每个新品的研发周期在3个月左右，在3-5分糖之间来调整糖度。
NFC果汁的渠道铺设在线下已超过4000家，当渠道壁垒建立起来，同时降低了新品的尝试成本。根据公司提供的数据，2017年销售额达到数千万元，其中线下占比80%；预期2018年实现3倍的增长，一方面在线下继续深耕渠道，另一方面重点发力线上的销售，这也是此次引入金融千树资本的原因之一。
此外，斐素将对全线产品进行VI升级，在包装上更加简约、符合年轻人审美，更贴合零添加的产品理念。当产品在货架上的时候，即完成和消费者的第一次沟通，产生对品牌的黏性。
货架上可容纳的同类型产品大约在3-5个，渠道壁垒和先发优势有关，越往后货架越满，渠道壁垒越高。而在产品壁垒上，张蔚婷认为更多地体现在心智上而不是技术上。传统思路更多地想要“控制成本”，在控制成本的前提下研发产品；而斐素的开发路径是从产品而不是从成本开始的，先去看哪些新元素是消费者喜欢的，再去找供应商。“自下而上和自上而下的区别，决定了最终产品的区别”。
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