老栗树李思鹏：国潮电商赋能古老栗树 助农户增收1000万

9月3日消息，在2023中国电子商务大会上，老栗树董事长李思鹏发表了题为《电商赋能全产业链产销带动农民增收》的演讲。他指出，板栗有无限可能，它不单单是一颗炒的板栗，无限可能既体现在产品深加工上，又体现在产业融合的发展模式上。

李思鹏表示，老栗树通过科技赋能传统农业，打造标准化种植基地，同时通过制定板栗保护价合同签约830户农户，覆盖2.5万亩，三年带动农户额外溢价增收1000余万元。

温馨提示：本文为速记初审稿，在不影响原意的基础上，由亿邦动力编辑整理。

以下为演讲实录：

大家下午好！我是李思鹏，来自北京老栗树。今天我想跟大家分享的主题是《电商赋能全产业链产销带动农民增收》。

01

国潮+电商，深加工赋能传统板栗行业

9月份正是板栗的丰收季，今天我有这样一个机会站在这里跟大家推介的同时，也介绍我们的产销融合模式。我是李思鹏，是一名创业者。这么多年，通过返乡创业对此产业有了很深的理解。我是土生土长的怀柔人，怀柔板栗对我们来说一点都不陌生，是一个非常熟悉的行业，可以说是夏天看栗花，秋天收板栗，顺理成章做了板栗工作。

栗子在全国可以说是非常具有代表性的，全球85%的栗子产量都源自于中国。刚才听了张总等各位领导的分享，我发现农业是一个需要因地制宜的行业，针对不同地区和不同行业基因，我们要做出不同的调整。大家都知道，怀柔位于长城脚下，从农业生产种植到休闲农业，再到当下怀柔科学城的建设，都是紧紧围绕产业发展来引领的。

回顾老栗树产品，这么多年通过电商，我们基于数据，开发了很多当下年轻市场不同渠道、不同人群画像的产品。比如这一款是老栗树的醇粹原生栗仁，是去年和前年电商销售领域的第一。这款产品打开就可以食用，不添加任何蔗糖，也没有任何添加剂。

在众多消费者的印象中，板栗是坚果炒货的类别，后来通过我们不断的研究，如果围绕一个只有在秋季才能吃到的果品，让它有更多的场景化，就需要不断做延伸。北京刚好是文化历史悠久的地区，于是我们就把栗子跟抹茶、黑巧进行了结合，通过场景化运营，让板栗产品做进一步的延伸。这也是我们在产品研发过程中非常重要的一步操作，通过深加工赋能文化传承与产品创新。

有一句歇后语，一产不加工，最后一场空。老栗树公司前身是一家国家级示范社，通过联农带农的形式，带动了很多农产品深加工的方式。今年大家会在海底捞吃到一款猪肚板栗锅底的产品。通过场景延伸，我们服务了更多新消费客户和新场景客户，进一步拓宽了销售。比如邮政电商，怀柔板栗也是销售非常好的一个产品。

疫情的几年，我们通过电商取得了很多新的突破。比如，我们与国内外市场头部进行跨界融合。栗子虽然是一个单品，但是我们一直想围绕新消费场景和地标进行更多的延伸，这也是我们一直在坚守和坚持在做的事情。通过完整的线上矩阵，去年怀柔板栗的关键词突破5亿次，我们与全网头部主播进行了合作。直播带货最重要的核心并不一定是把货卖出去，如果能在同时在线4000万人的直播间，跟更多消费者传递怀柔板栗的模式和种植方法，这是真正高于我们销售的。

通过“传统电商+社区电商”的新结合，通过数据留存不断增加客户黏性，提升依据二十四节气不同场景下的产品复购。这是我们围绕全平台的电商矩阵做的创新和突破。

通过创造板栗的无限可能，围绕“国潮+电商”赋能，进一步提升品牌附加值。板栗有无限可能，它不单单是一颗炒的板栗，无限可能既体现在产品上，又体现在产业融合的发展模式上。这一点是我这些年感触非常深的一个点。我们围绕新的伴手礼产品，包括福栗糕点，将场景做进一步的渠道拓宽，这也是我们在无限可能当中做的一些新的应用。

02

科技赋能板栗标准种植 实现2.5万亩优种优价

说到板栗种植，这几年我花了大量的时间研究基于一产种植方面的相关问题。我一直在思考一个问题，围绕首都这样的中心，如何通过“产学研用”真正打开行业壁垒。

我是一个90后，通过这几年的观察，我一直在了解未来到底谁去种板栗。如果我选择这个行业，再做10年、20年，谁去种可能是一个更加直观的问题。我们就在思考如何把老百姓的经验转为数据。现在除了可以实施每5分钟抓取种植数据以外，还可以成功预警病虫害。在各个季节，老百姓都是通过这一套应用系统指导种植和指引操作的。以前老百姓有几十年对板栗的理解，有很多经验，如何把这些经验转化为数据，更好的传承和延续，可能是我们这一代“新农人”进一步通过科技手段提高效率、降低成本要做的事情，解决未来谁去种、如何去种的问题。

除了国家地理认证以外，还有有机认证，包括成品和半成品。第二个认证是国际公平贸易认证。在做这项认证的时候，中国只有星巴克。我们发现这个国际认证跟我们的合作社经营理念非常相符，于是我们就做了国际公平认证的板栗标准。

作为国家级示范社联农带农组织，我们一直坚持三不原则，定期培训，围绕社会化服务解决标准化问题。我们通过制定板栗保护价合同，签约830户农户，覆盖2.5万亩，通过合作社的再合作，将老百姓和标准化进一步扩充，三年来额外带动增收1000余万元。

怎么理解额外带动增收？我们会提前一年跟老百姓签订一个板栗保护价的购销合同，合同里面会明确种植标准。之前老百姓的栗子卖不上价格，是因为他们不知道卖给谁。我们通过对市场的理解和洞悉，把卖给谁的标准直接传递给老百姓，你就按照我的标准去种，再通过定期指导，进一步增加农民的收入。在实现优质优价的同时，我们现在探讨的是优种优价，如何更加聚焦不同场景和加工方式的品种，通过合作社进行种植，进一步拓宽护城河。

03

古老栗树再焕生机 打造国际交流名片

在明清栗园中，有33棵500年以上的古栗树，去年迎来了30个国家的大使和青年外交官。最左侧的是阿根廷的大使，当时他讲到一个点，以前我们对于中国农村都是5-10年前的认识，这一次来到怀柔，通过一颗小小的板栗，发现目前中国的发展在很大程度上是超越我们国家的。我们小伙伴的内心也是非常激动，确实怀柔板栗是一张名片，再次成为了国际对外交流的名片，这个价值也是非常有意义的。

在老栗树合作专家中，有两个国家实验室，从实体工程、标准化、示范区推广等进行产业应用联合，共同开发相关的合作项目。

通过创业这么多年，我和我的团队迎来了主流媒体的宣传报道，包括央视新闻等。乡村的发展需要更多的人才，需要更多的青年人才，只有更多的新鲜血液投入到农村当中，产业才能有更好的发展。近几年我们吸引当地的就业青年500人左右。

我作为一个“新农人”，无论是发起创新创业协会，还是参与各种协会的形式，吸引更多的年轻人。我个人也是一直在农村农业部新型农业主体的板块，作为分享导师去过各个省份。我发现一个问题，很多年轻人之所以不愿意回来，一部分原因是他们根本不了解这个产业和不了解农业的现状，他们一听到农业、农村就会止步。通过我们现在的所想所做和所得，真正地告诉更多的年轻人和市场上的伙伴，到底现在的农村是什么样的。这几年我们也得到了各级政府的帮助，去年我们作为北京市唯一一个青年农村创业企业参与了座谈。

一笔一划，做中国好栗。今天在这样一个电商大会能够推介怀柔板栗的同时，又能通过我们的现身说法，分享我们的所想所得。希望接下来会有更多的年轻人加入到乡村振兴的阵营当中。以上是我的分享，如有不妥之处，还请各位老师多多指教。

关于本次会议：

本次峰会由商务部、北京市人民政府共同主办，商务部电子商务和信息化司、北京市商务局承办，亿邦动力、北京电商协会执行。峰会以“数实融合 数智创新”为主题，9月2日-3日期间设置开幕式暨高峰会议，新型数字消费、数商兴农、跨境电商、国企电商采购四场专题会议，邀请到国内外政府机构、社会组织和优秀企业代表，共享电子商务发展新成果，共话电子商务变革新趋势，共建电子商务进阶新时代。

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