重庆“吃货妹子”转型新农人，石柱莼菜在新电商“拼”向全国

名著《世说新语》载有这样一则故事：“张季鹰辟齐王东曹掾，在洛见秋风起，因思吴中莼菜羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵！’遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。”这是成语“莼鲈之思”的由来，张季鹰因怀念家乡美食，辞官归去，留下一段历史美谈。

重庆土家族妹子刘书琴的故事与之相似，“吃货”属性爆棚的她，大学异乡求学时就开起网店，主要满足自己思乡美食之欲，尔后返乡创业成为新农人，没想到把家乡特产通过拼多多等平台卖爆了全网。

△莼菜有“水中人参”的美誉，而重庆石柱县则是远近闻名的“中国莼菜之乡”。（吴辉/摄）

更为巧合的是，刘书琴主要销售的恰是“莼鲈之思”中的“莼”——莼菜，古时为贡品，至今已有1600多年历史，被誉为“水中人参”。刘书琴老家所在的重庆石柱县，有着全球最大莼菜生产基地，被称为“中国莼菜之乡”。如今，刘书琴的网店年销莼菜已达300万斤。

开一个“满足自己口福”的网店

刘书琴是石柱桥头镇人，在杭州读大学期间接触到电商。当时，杭州鞋业发达，正好有位同学家里开有皮鞋工厂，存货较多。于是他们就将网店主打产品确定为库存皮鞋。“那时做网店成本较低，我们一台电脑一台卡片相机就开始了创业。”

首次创业，她们不求赚钱，主要是想学经验。但生意却很不错，很快就赚了。“同学们还在吃食堂，我们就可以天天下馆子，我还在校外租了房子。”经验学到了，钱也挣到了，刘书琴首次创业就做到了双赢。

身在异乡，刘书琴对家乡的美食时常惦念，石柱的莼菜、咸菜、豆腐乳等都是她的心头好。但远隔千里，要满足口福，得老乡来杭州时带一大包，很不方便。于是，她筹划在老家开一个网店，专门满足自己的“思乡食欲”。当时父母在石柱县城开了家土特产商店，货源是现成的，自己想吃什么，就在网上下单。此后几年，这个网店成了她的心灵自留地。

2015年，石柱县政府组织参观考察学习团到杭州，并向刘书琴发出邀请，“回石柱来吧，我们正在大力发展电商产业，各种优惠政策都很给力”。次年9月份，刘书琴回到石柱，注册了“重庆老亩地农业科技有限公司”。刘书琴想，既然是回乡创业，就一定要结合石柱农业发展现状，做有特色的农特产品。经过考察，石柱两大农特产品摆上案头：莼菜和黄连花。石柱莼菜的主要种植地为高海拔的黄水镇、冷水镇两个地方，当地空气清新，水质清澈，种出来的莼菜完全纯天然无污染。黄连花生长在高山上，药用价值高。

她决定，把电商带到家乡的田间地头。

新电商助力“水中人参”触网热卖

有了近十年电商经验的刘书琴，开始注意到新电商平台拼多多，这家农产品起家的电商平台与她推广家乡特产的梦想不谋而合。她在拼多多上开设了“辛丫头重庆特产店”等店铺，主卖石柱莼菜等商品，“水中人参”开始在一次次拼单中走向全国。

与之同时，刘书琴也尝试把电商思维带回石柱。她说，“我们石柱很多产品都有特色，但与电商无缘，还停留在自产自销的原始状态。”以莼菜为例，村民们此前采摘后，装在小桶或盆里，到集市上叫卖，2-3元一斤。如果是贩子大量收购，价格还会更低。搞不到钱，村民们也缺少动力去田里采摘，错过时间，莼菜叶便老了，失去价值。

△刘书琴返乡创业，把莼菜卖向全国，自己也成为当地知名的电商专家。（吴辉/摄）

刘书琴两条线出击，首先联系当地加工厂签定包销协议，包下生产线，打造品牌。其次，为保证品质，她对工厂、农户在莼菜的种植、采摘、生产、包装、运输等各方面都进行了严格的规定和要求。“只要按我们的要求进行种植、采摘，检测达标的莼菜我们全部收购，并且价格远高于集市价。”

特别是采摘过程，刘书琴会全程监控，发布统一的采摘要求。比如在三四月份，莼菜起嫩芽时，便要求农户们赶紧采摘，此时的莼菜最嫩，价格最高。为让市场上一年四季都能买到莼菜，刘书琴还与工厂自建冷库存放，莼菜的销售不再局限于时令。

在拼多多对农产品的流量扶持下，刘书琴的网店销量迎来爆发式增长，仅莼菜一样，就连续几年拼出了10万+订单。目前，刘书琴的电商企业每年销售莼菜达到近300万斤，真正做到了将农产品“拼”到了全国各地。“莼菜其实比较小众，不算是农产品的电商爆款，在拼多多上卖这么好着实很意外。”刘书琴说。

更多“新农人”投身乡村振兴

刘书琴的回乡创业，给石柱莼菜产业带来了变革发展，传统线下往互联网线上的开拓，也带动着新的创业和就业机会。

在农户端，曾经习惯了到集市端盆售卖的他们突然发现，这东西还可以这么卖，价格还这么高，居然还卖到了新疆、西藏等地。在生产环节，仅刘书琴一家企业，就直接带动当地就业二百余人。现在她当选为石柱电商协会的副会长，经过几年努力，石柱从事电商的企业已从最初两三家，发展到仅会员就有了两百多家。

△在刘书琴的带动下，越来越多的“新农人”投身乡村振兴，莼菜生产也愈加精细化。（吴辉/摄）

如今，刘书琴正在石柱乡村振兴领域大展拳脚，在桥头镇和西沱镇分别开了民宿。此外，她还承包了80亩地，用于大棚多肉植物种植，发展种植观赏旅游产业。

在当地，也开始涌现出越来越多跟刘书琴一样的新农人模范。石柱县大歇镇农村电商综合服务站的负责人向学明也是其中之一。他放弃高薪工作，回到石柱成立了大歇镇第一个农村电商综合服务站，引导村民种植特色经济作物，通过签订“一对一”帮扶协议，帮助村民增收，成效显著。2020年，向学明登上央视联合拼多多共同举办的“2020中国农民丰收节 金秋消费季”活动，作为拼多多新农人西南地区两位代言人之一，为家乡代言。2021年，向学明获得重庆市第六届劳动模范称号。

石柱已从一个传统农业县开始向网商大县转型升级。刘书琴、向学明等人回乡创业、振兴乡村的路径，也与拼多多等新电商平台 结合。事实上，2020年开始，拼多多就宣布推出农产品“原产地直发”，通过加大资金投入、直播扶持、人才培育、供应链优化等综合举措，进一步加大对优质水果、蔬菜、肉蛋等生鲜产品的补贴力度，不断完善原产地直发的农产品上行模式，助力区域公用品牌建设，强化数据应用和人才支撑。

为进一步服务乡村振兴，响应“数商兴农”号召，拼多多于近日宣布启动“农云行动”，集中投入优势资源，推动全国100个农产带更快“拼上云端”，打造更具韧性和竞争力的数字化农产带。

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