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李北祺-李先生加州牛肉面创始人介绍

李北祺-李先生加州牛肉面创始人介绍

李北祺

李北祺,美籍华人,餐饮业知名企业家,李先生加州牛肉面(美国加州牛肉面大王)创始人,在美国加州经营中国快餐而一举成名,并被冠予“牛肉面大王”的称号。2008年1月,在北京病逝。

人物名片

中文名:李北祺

性别:

国籍:美国

民族:汉族

出生地:重庆铜梁县

出生日期:1932年8月

逝世日期:2008年1月27日

生肖:

毕业院校:台湾大学,马里兰州立大学

主要成就:李先生加州牛肉面(美国加州牛肉面大王)创始人,被称为“牛肉面大王”

人物履历

1970年,移居美国。

1972年,在美国加利福尼亚政府举办的一次美食品大赛中,李北祺煮制的牛肉面获得了单项奖冠军,冠军的英文单词为“KING”,翻译过来的中文意思为“大王”。

1972年起,以“牛肉面大王”为号,在洛杉矶先后开办了7家牛肉面专营店。

1975年,被美国烹饪专家协会吸收为正式会员。

1985年,回到祖国,开始正式筹备在中国的第一家店。

1987年,在北京东四创办了中国大陆第一家“美国加州牛肉面大王”餐厅。

1989年,卖掉了在美国的所有“牛肉面大王”餐厅,把全部精力都投入到中国。

2008年1月27日,在北京病逝。


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