又一个科技公司CEO大佬疯了，他说10年后我们都要吃蟋蟀

·极客要闻2月12日，日前，思科前CEO约翰钱伯斯(John Chambers)在一档电视节目中公开表示：“10年后，我们都要靠吃昆虫为生。我们的孩子将大量的食用昆虫。”

这可是吓坏了一众宝宝，我们人类好不容易爬上了食物链顶端，为何又要像鸟类一样改吃昆虫？不过思科这位大佬非常淡定，节目中，他非常认真地说：“研究表明，蟋蟀富含丰富的蛋白质，而它就是我们未来的能量来源。”

从思科CEO到投资人

听上去好像挺不靠谱，但是纵观这位大佬靠谱的人生，他好像也不是在说笑。今年68岁的钱伯斯1993年就加入了思科，并从1995年至2015年担任CEO，此后，他开始投资创投公司。在一次采访中，他告诉记者，自己每天几乎会见40多家公司，这些公司主要来自于人工智能、大数据、以及科技创新类企业。

在投资方面，这位思科大佬可谓天赋异禀。在他的领导下，90年代的思科成为了全球的科技巨头，年收入达500亿美元。此后，他担任股东的几家公司也都在盈收方面表现惊人。担任股东期间，他大力推动女性领导力，其中一家公司女性管理人员从23%上升到34%，而这之间只经历了短短14个月。

科技大佬爱上有机食品

近期，他主投了一家名为Aspire食品集团的有机农场，这家农场通过大数据捕食适合人类食用的昆虫，其中，很大一部分就是他们的 “明星产品”—可食用蟋蟀。此后，他们还将蟋蟀做出了各种花样，包括炭烤蟋蟀和蟋蟀面粉。听后是不是大吃一惊，看似对食物格外谨慎的美国人，居然比我们还要会吃。

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钱伯斯表示：“研究证明，相比起传统的植物，我们人类更容易吸收昆虫的蛋白质。一直以来，我们以为植物才是最好的食物，但其实我们都错了。未来，我们的子女很可能依靠蟋蟀来获得他们所需的营养。这些营养可能比他们吃蔬菜更给力。” 听后还真是细思极恐。

粮食不够昆虫来替代

粮食危机已经成了一个越来越大的问题。《粮食不安全状况报告》指出，2014年，全球饥饿人口上升至10.2亿，创历史新高。产量锐减，人口增加，价格涨幅过快，种种问题在近几年相继暴露出来。

与此同时，环境恶化也让很多粮食生产国头疼不已。举例来说，世界粮食出口大国澳大利亚近几年旱情严重，小麦出口锐减。2007年一年就减产400万吨。与此同时，乌克兰的小麦也比往年减少了近百万吨。东南亚更是因为不断遭受台风而使得大米连年减产。

钱伯斯认为，要想改变这种困局，人们必须想办法自救。其中，很重要的方法之一就是尽可能地扩展人类可食用的范围。食用昆虫并非北美独有。事实上，中国和南美很早就有食用昆虫的文化。食用柴虫、蚂蚱、竹虫等等，都富含人体所需的大量营养物质。做法也是千奇百怪，但大多数地区仍以油炸为主。

不过，钱伯斯这个投资就高级多了。这项新技术模仿捕蝇草捕食昆虫的过程，通过一种计数系统，辨别真实的猎物和虚假的猎物。这种计数系统 “中奖率” 极高，一般昆虫很难逃出它的法眼。因为这样的技术，这家“有机农场” 在抓虫方面几乎完全不用发愁。（冯柯）

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