最近一年以来，阿里、美团等行业巨头纷纷加入B端智能化竞争当中。阿里合并口碑和饿了么、出击信息化领域，美团点评上市，腾讯调整组织架构等都表明了餐饮B端智能化“拐点”的到来。而客如云CEO彭雷正是这个提出“拐点理论”的人，并用7年的时间带领客如云确立了智能餐饮零售SaaS行业领军地位。
在“拐点”到来之际，客如云于6月12日在亚洲大酒店召开了媒体见面会。会上，CEO彭雷发布了全新Slogan：连锁就用客如云。Slogan的变化也阐明了客如云未来将进行转型，在品质客户方面逐步发力，通过中价高质的产品及服务帮助商户实现智能化连锁经营管理。
持续发力大客户 今年将投入七成研发资源全力支持
事实上，早在2018年，客如云就针对餐饮行业集约化的趋势，针对性地推出了支持商家多品牌、多区域经营的集团化SaaS架构，此项架构可以实现全方位数据呈现、精细化权限管理、门店区域化标签、自定义组织架构，全面助力连锁商户提升利润，增加营收。
在供应链方面，客如云也提出了新的支持架构，整合了语音、影像、大数据、人工智能等更前沿的技术，为商户提供一套更加简洁易用的供应链，与此同时还衍生出了供应链金融、相关采购平台等增值服务，为连锁企业的经营管理提供更高层面的价值。
此次媒体见面会上，彭雷再度表示，当前客如云产品已经可以做到完全满足单店的经营管理需求，未来，无论从产品模块，还是功能设计上会更多针对连锁经营商户，为其提供更全方位的服务。彭雷预计，客如云今年将投入七成研发资源用以服务餐饮零售大客户，真正让“连锁就用客如云”这一新口号落到实处。
切中商户痛点 开源节流满足管理需求
之所以在当下节点发布新Slogan，是源于客如云对餐饮行业的洞悉和预见。事实上，早在2017年，客如云CEO彭雷就提出了餐饮行业正在出现集约化趋势，从品牌、管理团队和服务商角度，都在向集约化过渡，客如云也会逐步争取大型连锁经营商户，为其提供软硬件一体的SaaS整体解决方案，在新的餐饮行业发展阶段，助力他们实现“店开天下 客如云来”的愿景。
为了更好地了解当下连锁餐饮企业对SaaS产品的需求，客如云进行了详尽的市场调研。调研数据显示，当下餐饮商家的痛点可总结为开源、节流两大维度。开源指的是通过营销手段进行获客的能力，节流则是指通过依靠智能化设备来节省成本，提升经营效率。显然，在这两点上，客如云的产品已经领先于行业。
首先说开源。客如云营销事业部会针对商户的不同需求制定专属的营销解决方案，助力商户实现快速获客、会员管理等目标。就拿名鼎阁烤肉来说，这家烤肉自助火锅餐厅借助客如云营销事业部为其规划的红包墙、霸王餐等活动，不仅实现了单月营业额超87万的好成绩，更使会员得到了迅速的增长，会员量环比增长3692%。
此外，在去年10月22日的客如云新品发布会上，其发布的自主研发的“小程序营销”功能，可以帮助商户实现拼团、秒杀、砍价等服务，实现快速获客。截至目前，客如云与饿了么、口碑、大众点评、美团外卖都保持了良好的合作关系，支持对接淘宝、天猫网店、连接小程序和积分商城，从而不断助力B端商户提升获客能力。
其次是节流问题。当前整个经济市场面临寒冬，对于餐饮商户来说最重要的就是尽可能的节约成本以实现利润增长。从客如云市场调研的情况来看，大多数餐饮连锁商户表示选择客如云的最大原因就在于能够通过使用智能SaaS软件节省人力成本，提高人效。的确，客如云拥有强大的供应链系统和大数据分析管理能力，能够帮助商户智能化管理食材、库存，切实为其节约成本。
良皮壹号是客如云多年的合作伙伴，这家在京津冀地区声名鹊起的餐企在使用客如云产品过后，点单收银的速度得到了快速地提升。60平米的门店营业额达到2.8万并创下日翻台量20台的好成绩。其门店运营负责人表示，在接入客如云智能系统后，门店运营效率提升了10%，人工成本降低5%。另外，火爆帝都的失重餐厅在接入客如云设备后，同样节省了10个人工成本，有效地提升了利润率，对其持续盈利起到了巨大作用。
产品三板斧 网状式服务占领市场
“产品功能全面”、“云端架构”、“产品不断迭代完善”是餐饮商户愿意选择客如云产品的关键因素。客如云OnPOS系列软硬件一体化智能产品区别于其他同类产品的一点就在于“全功能”。客如云CEO彭雷也表示，“我们不是靠某一种单一的优势占领市场，而是依靠软硬件极致的产品，面向全国100个以上城市的销售和服务网络能力，以及从SaaS到生态再到增值服务的三层金字塔的全业务网状能力打赢了市场。”这也是客如云一直以来引以为傲的“三板斧”。
第一板斧：客如云软硬件极致的产品。目前，客如云拥有400-500人的技术及研发团队，不断对产品进行研发创新，产品针对餐饮商家经营的不同阶段，提供针对性的模块功能。客如云坚持为商户提供同一个SaaS操作系统，对于小店来说可以只开通收银、支付、点单、外卖等基础功能，对于连锁餐企则可以开通报表、供应链、移动门店、营销等更丰富的配置，满足其更全面的需求和更复杂的应用场景。
第二板斧：面向中国100个以上城市的销售能力。客如云如今在全国拥有50余家分公司，服务近20万包含餐饮、零售、美业在内的服务业商户。自今年4月起，客如云大规模的团队扩张也正式启动。未来一个月内，客如云将在全国20个新的城市开设直营分公司，销售人员也将得到大规模扩充。无论在全国哪个城市，都可以方便快捷的购买到客如云产品并享受同步的售后服务。
第三板斧：SaaS到生态再到增值服务的全方位服务。客如云的产品金字塔除了最基础的软硬件工具层外，还有开放平台层和大数据及金融服务层，以满足连锁商户更全面和定制化的需求。拿开放平台来说，客如云开放平台通过与钉钉、蚂蚁金服、淘宝、天猫、盒马鲜生、支付宝、饿了额、口碑、店长直聘、勺子课堂、金蝶、京东、美团、大众点评等的 合作，帮助商户连接“人财物客”餐饮上下游资源，助力餐饮品牌轻松获客，高效管理门店。
而对于小型的餐饮企业来说，金融贷款和获得融资的流程复杂、时间较长，不利于其长期稳定地发展。为此，客如云推出了金融服务业务，可以帮助餐饮商户以低费率获得资金支持，并且客如云还会基于大数据为其提供金融、人效服务，全面提升利润。
保持开放合作 提升商户体验
对于餐饮SaaS行业来讲，产品的售后服务是商户最关心的问题，而商户在这方面对客如云的反馈极佳。客如云保证为商户提供一年一次硬件迭代、两周一次软件迭代，7*12小时客服1小时响应的星级品质服务。
海底捞、嘉旺等知名连锁企业是与客如云长期合作的客户，他们均对客如云的产品及售后服务给出了极高评价。
海底捞信息化负责人表示，“我们更看重售后，这与海底捞自身的理念非常契合。客如云产品售后的配合度很好，反应及时、能够快速解决问题。”
嘉旺的技术负责人也在接受调研时表示，“没有完美的系统，出现问题并不奇怪，但能够将问题控制在很小范围内并立刻解决的能力不是所有企业都具备，但客如云就做的非常好”。由此可见，客如云产品品质及售后服务在餐饮行业内可谓有口皆碑。
而从产品质量本身来说，客如云系统的稳定性也在逐步提升。自2015年起，客如云对系统每年宕机时间进行了统计，至今为止在客户量实现25倍增长的情况下，客如云硬件设备宕机时长由260分钟降低至90分钟，时长降低近300%，这就意味着，即便在用餐高峰时间，也不会对商户使用造成影响，商户的使用体验及满意度也在不断上升。
另外值得一提的是，在移动支付大行其道的今天，客如云与支付宝、饿了么、微信、大众点评、美团外卖等均保持了紧密的合作，客如云的“一码支付”功能可以支持扫描支付宝、微信、百度钱包等。外卖接口也可以顺畅对接饿了么、美团，方便商户使用。只要购买一台客如云产品就可以迅速与各大主流平台实现无缝对接并同时支持当前主流的支付方式。
餐饮SaaS行业拐点已至，下半场已来。市场规模最终要靠实力说话，如今的客如云正铆足劲头，全力加速，相信客如云愈加锋锐的“三板斧”必将迅速劈开B端智能化市场，在规模大战中大获全胜!
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