便利店告别24小时？苏宁：无人技术或成“护身符”

据朝日新闻报道，便利店7－11正在考虑是否修改24小时营业的原则。2019年2月，日本某家7－11因劳动力不足，擅自缩短了营业时间。从3月中旬开始，有10家7－11的直营店铺将营业时间缩短为早上7点至晚上11点。

业内人士分析，作为日本国内最大的连锁便利店，此举可能会引起日本便利店行业营业时间缩短的浪潮。

据封面新闻报道，早在2019年1月，成都就有多家7－11相继闭店，也有目前尚在营业，但已挂出转租信息的情况。

海外便利店中国化之路远而艰，本土便利店也没有占到半分便宜。

2018年8月，在北京地区拥有168家门店的邻家便利店一夜间宣布停业。

2018年9月，131便利店因投资方春晓资本“暴雷”，资金周转出现问题，关门倒闭，创始人失联。

2018年11月，号称北京地区规模最大的全时便利店，遇到了资金难题。

《2018中国便利店发展报告》显示，便利店行业的运营成本正在快速上升，房租、水电和人工成本同比增长18％、6．9％和12％，成为目前运营的主要难点。

降本增效，成为便利店生存的当务之急。

近日，苏宁小店Biu×24h店在南京正式对外营业。作为一种新型便利店业态，它可以被简单分为两种模式：白天是员工正常上班的苏宁小店，晚十点至第二天早上7点，则变成了没有员工照看的夜间无人店。

消费者扫描电子会员码进门，进行选购后，通过自动收银机进行扫码结账，一气呵成。

夜间，小店除了提供正常的购物需求外，还配有在线客服和实时行为追踪、商品识别、监控数据展示系统，针对异常订单、如出门口支付失败等行为，系统将同步异常订单信息，发送至店长手机端，便于门店追溯核实。

与此前围绕无人机械臂作解决方案，实现24小时无人化的便利店不同，Biu×24h店商品种类更加齐全丰富，商品涉及生鲜、百货、生活家电等等，同时技术成本较低，容易在门店实现复制化。

相关数据显示，单间Biu×24h店月销售额能提升至少10000元，人力成本减少2人。首批规划的20家苏宁小店Biu×24h无人店陆续落地北京、上海、广州，在CBD办公区、企业园区、商住两用区等地试运营。

据苏宁科技集团COO荆伟，在苏宁全民焕新节发布会上介绍，2019年6月，苏宁将会将目前以无人机械臂作为解决方案的无人店进行扩张，面积将达250平米，其中100平米为纯视觉无人无感购物区域。

该店将是全国首家与世界最新技术平行的全数字化门店，此前被无人店广泛运用的RFID标签或被取消，“消费者走进门店，拿了商品就可以走，支付过程完全无感，在这样的场景下，我们希望在原来门店基础上把人减到零”。

荆伟预计，AI智能全数字化无人店，将提升70％的运营和管理效率。

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