文/ 蔡文姬
“杨华你现在做什么?”
“我做锅去了。”
曾经一起在摩托罗拉的前同事问杨华干什么去了,他这样回答。
比起前同事们有的被苹果收编,有的被谷歌纳入麾下,同为通讯出身的杨华,怎么跑去做锅去了。这让很多人不解。
但在杨华看来,做锅并没有什么丢人的,能做一口好锅,一口顶级的锅,才是杨华的目的。
在中国,小家电已经是红海市场,在红海市场里分一杯羹已经很难了,但是杨华打造的这口锅,不仅在红海市场里分到了一杯羹,还成了小家电行业中的爆款。
它就是小米生态链里的真智能的压力IH电饭煲。
现在,当你在电商平台上输关键词“IH电饭煲”,小米电饭煲就会出现在首页上,且定单量最高。
小米IH电饭煲的创始人——纯米科技CEO杨华,在50期爆品总裁营上,分享了他做这款电饭煲的故事。(未经本人审阅)
1.国人爱买日本电饭煲,那就搞定日本电饭煲之父
前些年的时候,中国人在日本钟爱两样东西,一是马桶盖,二是电饭煲。
中国缺电饭煲吗?当然不缺。在中国,电饭煲的种类高达1349种。一代和二代的电饭煲一共有965种。
但中国缺优质电饭煲。IH电饭煲只有69种,压力IH电饭煲没有。因此,中国人想做出最好吃的米饭,只有去日本买电饭煲。
1992年的时候,日本人发现,在电饭煲的基础上施加一个压力,让米饭到105度的时候,煮米饭的色泽和口味是最好的,吃起来又微甜。这是因为此时米饭中的还原糖含量最高。
日本第四代的电饭煲在中国卖得非常非常贵,8千块钱起步,我们那款电饭煲对标的是日本的象印、虎牌电饭煲,在中国行货价格是39999,有保修,能插220V电源。
同样你去日本买一个水货是4千块钱,搬回家需要买两千瓦的变压器,那个变压器和电饭煲差不多大,所以你的厨房就变得特别难看。
有些人根本不知道这些问题,买回去直接插电源使用,一插不要紧,4000块没了,还没办法保修。
在中国,第三代电饭煲占15%,剩下的85%都是第一代和第二代电饭煲。为了做一口好锅,我去日本请了第四代电饭煲之父——内藤毅先生。
在中国,小家电行业几乎没有自己的核心技术,一味的照搬。
举个例子,电饭煲的盖子上有个钩子,这个钩子的角度是87度。我就想问:要是86度是不是会扣的更紧呢?如果是88度会不会开盖子更流畅呢?
我跑去问一个工程师,他给我的答案是:因为日本是87度。
再举例子,电饭煲的内胆,达到3.0的厚度是最好的。我去问咱国内的顶尖设计师为什么?他给我的答案是:因为日本电饭煲的厚度是3.0。
同样的话题我问内藤毅先生,他会从1978年讲起,不断的更新迭代,可以讲一黑板。
所以什么是技术壁垒,这就是技术壁垒,你只能一直不断抄别人的,而不能革了人家的命。
小米电饭煲为什么能打动内藤毅先生,就是因为我们有创新、大胆的想法注入进去,他当时觉得让电饭煲连上网,就会有无限的可能,这让老人家觉得很有意义,又酷。
用他的话讲:“我想做更好的电饭煲,再卖回日本去!”
2.连续煮2000锅大米不掉漆,实验18个月练就一口好胆
小米电饭煲从研发到面世,整整用了两年半的时间。
有些人很不理解,不就是做个锅吗?这很难吗?这很难。尤其是这口锅的内胆。
我们的锅是由灰铸铁打造的,其实也没什么特别的,灰铸铁的特性就是蓄热高、散热慢、受热均匀,让每一粒米饭喷香有味。
特别的是我们这口锅的涂层。
市面上普通的电饭煲是用的水性涂层,而小米电饭煲是粉体涂层。两者的区别跟你的健康息息相关。
因为锅的内胆跟食物直接接触,水性涂层的内胆一般煮300锅就开始掉漆,跟食物粘连被你吃到肚子里。而粉体涂层2000锅才脱落,2000锅意味着你天天煮米饭吃,用3年以上都不会掉漆。
有人可能会问了,我们这2000锅的数据是从哪里来的,很负责任的说,是我们24小时不间断煮大米,用实验结果说话。
对这个内胆的要求,我们一开始就定了明确的标准:要求连续煮2千锅大米不脱落涂层。
1个小时只能煮1锅,1天只能煮24锅,一个实验做下来快2个月了。
当时我们就10个方案,工人24小时连轴转,天天在那煮大米饭。这个800锅不行了,那个到了1200锅了,然后赶紧改方案,达到了1800锅,最后有几个都突破了2000锅了,那么这2000锅的工艺流程就制定出来了,现在说起来貌似挺轻松的,但实际上是相当艰难的,因为这个实验我们用了整整18个月的时间,煮了20吨大米。
每一粒大米都不与锅粘连中国家庭里,电饭煲的换代周期基本上是2-3年,一般情况下,家里的电饭煲如果不坏的话,是不会想起来换的,但是如果坏的话,小米电饭煲就会被第一时间想起,为什么?八个字:质量取胜,口口相传。
我们的用户只要用了我们的电饭煲,用了3年还没发现有涂层脱落现象时,用户就会认可我们的产品,种草给周围的人。
所以我们前面卖出的这一百万台,进展是很慢很慢的。但是销售数据显示,越到后面,出货速度越快。
3.精细到0.1毫米,极致到变态的工艺
我们做的产品形态基本上都是随着潮流走的,潮流的趋势是什么?大部分的人受到智能手机迭代的影响,审美迅速提高。
苹果公司在品牌风格统一化上,就是一个很典型的案例。
苹果的产品,不论是iPhone, iPad, Mac以及 Apple Watch,它们在产品风格上都能高度统一,所以打起仗来非常容易。
但是小家电的迭代却慢了好几拍。现在市面上的家电审美依旧很low,花里胡哨、大金大银。
米家生态链里,最开始做开关面板就已经做到了极致,我们觉得电饭煲、电磁炉等等家用小电器,甚至是大电,都应该外观变得越来越简洁。
基于此,我们将小米电饭煲的外观极简化,以白色作为主色调,打造一款高颜值的电饭煲。
但是要做一款纯白色的电饭煲也是极不容易的。
3C产品里,苹果笔记本精度是0.03毫米,手机的最低精度是0.1毫米,这对技术工艺的要求是极为严苛的。
不同于3C产品,电饭煲的精度要求是1毫米,由于成本、利润的限制,市面上很多电饭煲做的花里胡哨,其实是为了各种配件更高效的衔接在一起而做出的颜色区分。
因此,小米电饭煲为了追求极致的美感,零部件统一色调为白色,在很大程度上,加重了这款电饭煲的生产难度。
所以,我们就按照3C的标准去做了,精度要做到0.1毫米。这是一个极其熬人的过程,不但要跟供应链的配合,甚至你要对供应链进行 改造。
小米电饭煲拆卸图有一次,我专门跑去佛山,跟打模的师傅聊了一下。师傅哭了,因为他已经打了7天的底壳了,废了将近5000个底壳,他说这是浪费,浪费就是犯罪,我们之前做电饭煲基本200个就定型了。
而小米的这款电饭煲,工艺却极其复杂。首先它用的材料是高温塑料,所有打出来的配件必须在48小时里组装完毕。而后组装好的电饭煲会有一周左右的时间后收缩,整个电饭煲就会变小2-3毫米。
在后收缩之后,还要保证局部的精度在0.1毫米,这个尺度是很难拿捏的,就意味着师傅要砸出很多不同尺寸的壳,一点一点的改良,不断地修改参数,最终敲定出一个近乎完美的壳。
苹果的工艺为什么在全球被公认为好产品,其实也没有什么特殊的原因,就是做到了极致。苹果电脑在量产之前,废了将近30万台。
尽管生产的过程是痛苦的,但是后续这个仗打起来非常地容易,因为所有的产品都是一个色系,品牌认同感就会很强。
小米生态链里每件产品的色调都一致
刀哥点评:雷军说过,在米家生态链的产品,消费者是可以闭着眼睛去买的。小米电饭煲也不例外,在颜值、性价比、质量上都做到了极致。
我们一直强调:好的产品是用心打磨出来的。
但是反观国内市场,同质化现象和恶性低价竞争严重制约着行业整体竞争力的提升。在这种大环境下,小米电饭煲作为新国货力量越来越被国人所青睐,甚至被誉为:“送给丈母娘最好的见面礼”。
但是,小米电饭煲在现阶段的家电领域能够成为佼佼者,但是并不代表以后就一直是行业佼佼者。
爆品就是不断革自己的命,不断的升级、迭代!才能实现把电饭煲卖回到日本去!
免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。
