随着互联网营销的崛起,“网红效益”开始触及到各行各业,大大小小的网红店应运而生,餐饮行业也不例外。近日,今日头条携手业内最in的餐饮线上教育专家勺子课堂,西少爷、张亮麻辣烫、伏牛堂、桃园眷村、西贝、小龙坎等网红餐饮品牌企业创始人,以及弘毅、高榕、美团龙珠等专注于餐饮的风投机构,一起“解码大食代”。这些行业大佬们在今日头条上首次公开了行业独家秘笈,满满干货“喂饱”受众。
为解读“餐饮升级那些事”,今日头条与勺子课堂联合推出了“解码大食代”专题问答。在此话题下,这些业界大佬们纷纷现身回答,首次公开了“餐饮网红养成”独家秘笈,满足了用户们的好奇心,也为餐饮行业从业者们提供了参考。
井格火锅创始人王一达在回答“现在火锅店遍地都是,该如何做营销?”这一问题时提到,做好火锅营销要注重增加品牌记忆点,在留住老顾客的同时建立二次营销,并且要学会运用好互联网自媒体平台的红利,让营销事半功倍。
被上海媒体称作“大饼油条界爱马仕”的桃园眷村,将店铺开在了LV旁边,交着不菲的房租,卖的却是家常早餐,这一选择令众多网友不解。对此,桃园眷村董事总经理聂豹在今日头条上做出了回答,称“桃园眷村要做的事情是中华传统小吃的赋新,我们想通过优质的经营管理以及时髦的包装推广,赋予传统小吃新的审美,新的内容”。这一回应解答了受众心中的疑惑,也鼓励着创业者们进行大胆的尝试。
与桃园眷村雅致的风格不同,“很久以前”烤串品牌把自己打造成了“夜店风”,获得了一众年轻人的喜爱,“网红”属性暴露无遗。其品牌总监杨庆亮对此做出了解释,称这是考虑到实际运营问题,故将很久以前定位到只晚上营业,各店门头牌匾也增加了“只晚上营业”的标识,运营上也逐步增加关于夜场的元素,增加顾客对很久以前“只晚上营业”的认知,遂留下了“夜店”的印象。
不仅餐饮行业,在互联网、创投等多个领域,以刘强东、雷军为代表的顶级行业大佬,以红杉资本、真格创投为代表的著名投资机构投资人以及红杉系、真格系创业者们也入驻了今日头条,在展现他们个人魅力的同时,也为网友们带来行业干货分享,频频引发讨论。未来,今日头条也将邀请更多业界精英入驻,丰富头条UGC内容,为用户们提供更加优质的信息和服务。
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