零售的竞争就是"坪效"的竞争!邦马特的高坪效是如何练成的?

近段时间,“坪效”这个词越来越多的被提及:京东首家线下生鲜超市7Fresh称其坪效超过传统超市5倍以上;小米之家表示其坪效达到26万元,仅次于苹果;苏宁小店提出要通过线上线下销售额的“1:1”持平来做到两倍坪效……

而智能无人零售渠道搭建服务商邦马特也表示:更低的投入、更高的坪效,能够快速形成连锁规模,是新零售应该呈现的特点之一。那么,到底什么是“坪效”?邦马特又是通过哪些办法实现“更高坪效”的呢?

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所谓“坪效”,是指单位面积所创造的效益,代表了门店内经营区域的单位贡献度,是衡量门店经营状况的重要指标。在内地,“坪效”常用“平效”来代替,表示单位平方米的产出效率。在一定程度上,“平效”代表了一个门店的基本竞争力。

据了解,目前为止,邦马特已经在武汉、长沙等地铺设了大量的智能终端,而其单台售货机的日销售额可达到1000元左右。按照其1.6平方米的占地面积计算,其平效可以达到625元。它到底是怎么做到的呢?

首先,选址。一般情况下,传统的零售门店在选址时更加看重地段和人流。因为,对于它们而言,只有在好的地段、人流量足够大的情况下,其所售商品才能实现最大程度的曝光、从而刺激消费,将一部分人流转化为自己的客流。这也是为什么相较于位置偏僻的地方,人流量较大的商场租金更高的原因。

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而相比于传统零售终端在选址时强调地段、人流等,智能售货机摄取碎片化流量的能力更强,其能够深入更小的消费场景、获取100—500米范围内的碎片化流量。因此,智能售货机可面向的消费场景更为广泛,可选择的点位位置也更加丰富:如各种园区、居民楼、写字楼,景区、公交站、地铁站、火车站、营业厅、办公室,甚至是超市、便利店、美妆店等较大型零售终端都能配一台智能售货机。

比如,邦马特就与亚洲美妆连锁巨头屈臣氏合作,在屈臣氏店铺门口放置一台智能售货机,销售屈臣氏的美妆产品。这样一来,消费者不需要走进店里、也不需要和任何一个店员打交道,就能选择自己想要的美妆产品,并且线上付款、买完即走,满足了消费者“自助式购物”的消费需求。

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其次,经营面积及选品。众所周知,当销售额相同时,经营面积越小,平效会越高;反之,当经营面积相同时,销售额越高、平效就越高。邦马特则用微型便利店的视角重新设计售货机,通过智能化手段、最大化压缩经营面积。

同时,通过大数据、物联网等手段,邦马特可以对区域内消费者的消费习惯、消费偏好等进行分析,精选最刚需、消费频次最高的商品。而且,通过对货道的升级改造,邦马特智能售货机所能销售的商品种类越来越丰富:除了常规的零食饮料之外,邦马特智能售货机还可以销售红酒、鸡蛋、手机壳等客单价更高的商品。

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如在深圳,邦马特就与全国第一鸡蛋品牌“圣迪乐村”展开合作,通过智能售货机为社区消费者提供高品质营养谷物鸡蛋。除此之外,邦马特还与专注于为手机、平板电脑用户提供高品质综合性数码周边产品的品牌ROCK合作,使用智能售货机销售手机壳等产品。

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综上,“平效”的最终决定权实际上是掌握在消费者手中的。邦马特智能售货机则通过在选址上距离消费者更近、在选品上给消费者提供更多选择、满足消费者的即时性购物需求等方面出发,占领消费者心智、刺激消费者的购买欲望,进而实现较高的平效,逐渐成为最具竞争力的零售终端之一。


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2018-02-07
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