关于习惯的3个小故事：理发师、烧烤、油条豆腐脑

（照片拍摄于峨眉山，那年我大四）

1、烧烤

在成都读大学，收获之一就是把我变成了一个吃货。在那个吃货的季节，火锅、麻辣烫、串串香、烧烤、冷啖杯等等纷至沓来，一起丰富了一个吃货的人生。

这也导致了两个后果：一个挺严重的，把自己的肚子搞大了；另一个更严重，导致我每个月都有30来天不能吃凉的。

其中，烧烤更是我的爱。颠峰时期，夜夜光顾。

学校的东门外，是密密麻麻一家挨一家的烧烤摊。我经常去的那家，摊主是来自资阳的一对中年夫妇。夫妇俩老实厚道，靠这个烧烤摊供着4个孩子读书，我刚认识他们时，最大的孩子14岁，最小的只有5岁。

东门，是学生们的主要活动场所，除了各个小吃店，还遍布着录像厅、台球室、麻将馆等等。每次出东门路过那家烧烤摊，男摊主总是冲我憨憨一笑，然后问一句：“今天吃不？”若那天没有吃烧烤的打算，就冲他摇摇头，或者随便回应两句。

奇妙的是，久而久之，当他问我“今天吃不”的时候，我却有一种歉疚的感觉。怎么今天就没吃他的烧烤呢？感觉挺对不起他的。

不吃他家的烧烤竟然会有对不起的感觉？真是奇妙。

2、理发师

我有个御用理发师，叫车里木格，是个蒙古人。虽然蒙古大夫是个贬义的称呼，但这个蒙古理发师却很靠谱，于是，这个理发师，我一用就是八年。

人其实是很懒惰的，也是很专一的。像理发这样的事情，一般来说，认准了就不愿意去改变，用户的迁移成本是很高的。特别是像理发这样涉及“面子”的事情，用户更是不愿意去尝试，迁移成本更高。当然，也有个原因是办卡把会员们都卡住了。

后来搬家了，虽然还在北京，但却搬到了15公里之外。一开始，由于多年养成的习惯，还总是驱车15公里去找车里木格理发。但我的发型很特殊，通常半个月就需要理一次。这样长途奔波几次以后就不得不放弃，遂决定在新家附近再开发一家理发店。

没有想到的是，自此便拉开了长达几个月的痛苦折磨，理发店换了一家又一家，理发师换了一个又一个，总感觉都差了那么一点。

长达8年的习惯，别说超越，赶上都难之又难。

3、油条豆腐脑

油条豆腐脑，是我的爱。这个爱，从高中一直延续到了现在。

小区门口，有一家陕西人开的饭馆。小店虽然不大，但很干净，而且老板又特能侃。于是，每天早上，一边吃着油条豆腐脑，一边和老板侃着各种市井趣事，成为了我每天生活的开始。这家饭馆，也就成了我的定点早餐单位。

某天早上，我和往常一样，驾车从地库驶出，右转，路边停好车，一边翻看着手机，一边走上台阶。通常，老板这时就会冲我喊，“还是老三样？”但那天，却没听到。一抬头，惊呆了，小店大门紧闭，吊着长长的链子锁。

有急事回家了？还是关门了？怅然若失中，也没有了吃早餐的心情，空着肚子上班去了。

过后的几天里，每天路过那个小店时，总是幻想着能看到开门的场景，能听到老板的吆喝。却总是失望，看到的总是那长长的链子锁。那些天，总是莫名地空落落的。

起初，还总想着可能是老板回老家之类的，每天路过时都睁大眼睛盯着看一会，直到有一天，那儿挂出了“过桥米线”的招牌。

此后几年，再也那种油条豆腐脑的味儿了。

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