这些低脂或脱脂酸奶含糖量都超过14克。你可能认为低脂或脱脂酸奶是健康的,但它实际上里面也含有糖。
美国食品和药物管理局建议,每人每天吃糖的总量控制在50克。最新的膳食指南建议成年人每天摄入的热量中,糖应低于每日热量的10%。
然而,低脂肪酸奶中可能含糖达30克,这远远高于农业部规定的含糖比例。
究其是什么原因导致低脂酸奶含有这么多的糖?原因很简单:这种糖是低脂肪的。因此加入糖(蔗糖、玉米糖浆或果糖)可以使酸奶的味道更好。
全脂酸奶往往含糖量较少,因为全脂酸奶本身就很甜,不需要依赖糖来提高甜味。牛奶本身含有甜味,所以不应该再额外添加糖。即使你在实用前决定添加少许蜂蜜,但是低脂酸奶中已经含有足够多的糖份了,所以没有必要再增加糖。
这种希腊酸奶用全脂牛奶和奶油,没有添加糖,只有含有8克糖和18克蛋白质。
事实上,你不必担心脂肪。虽然医生在健康指导中说脂肪酸奶含有反式脂肪,它会增加你的心脏疾病和糖尿病的风险。但最近的研究已经表明,一般情况下,盲目跟随低脂肪的热潮是不明智的。
有研究发现,高脂肪的低碳水化合物和高蛋白质的食物实际上可以降低心脏疾病的风险,并降低血压。当然,实用过多的糖,也会带来一系列的健康问题,这需要我们适量实用糖。
因此,下一次你要吃低脂肪酸奶的时候,注意检查“健康”标签,先看看它的含糖量,根据自己的身体情况,再决定是否购买。
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