从爱奇艺、顺丰入局餐饮业看,真香领域缘何受青睐?

原标题:从爱奇艺、顺丰入局餐饮业看,真香领域缘何受青睐?

做视频的爱奇艺、送快递的顺丰,都突然选择杀入餐饮业。是老本行不够香,还是想兼得鱼和熊掌?当然更可能的原因,是餐饮业实在太香、诱惑太大。两家互联网企业不约而同的选择,不得不说这其中必然有庞大利益。而在利益的驱动下,足以让互联网企业甩开膀子朝着餐饮业“开炮”。

杀入餐饮业!布局良久终收割胜利果实

这几天,餐饮业颇为热闹,接连有巨头企业入局。

比如有消息称,爱奇艺成立了餐饮新公司。而且爱奇艺不是小打小闹,更要大干一场——由高层亲自挂帅。能够看出,爱奇艺进军餐饮领域的决心已一览无余。顺丰则推出名为“丰食”的外卖微信小程序,主打企业团餐。页面显示,目前“丰食”已获得德克士、必胜客、西贝莜面村、望湘园、吉野家等近百家连锁品牌入驻。同时,“外卖下单” 已开通,“堂食点餐”功能即将上线。

事实上,这些企业杀入餐饮业并非心血来潮,而是在此前已进行很长时间的布局,并积累下相当多的经验。就像去年随着《中国新说唱》的热播,爱奇艺就跨界茶饮展开合作,开设名为“RICHING嘻饮力”的茶饮店。作为中国第一个综艺节目在线下开店的品牌,RICHING嘻饮力被视为爱奇艺与《中国新说唱》的线下沉淀。看来,爱奇艺是尝到了做餐饮的甜头。

至于顺丰,则早在此前就跨界生鲜、便利店等,也有着丰富的经验。由此可见,如今爱奇艺和顺丰真正在餐饮业亮出“獠牙”,实则是用心良苦。他们在布局良久后,终于到了收割胜利果实的时候。

真香的餐饮业,让众多企业积极拥抱

为何爱奇艺、顺丰偏偏要在当下入局餐饮业?这与餐饮业的“真香”特质有直接关系。虽然受疫情影响,餐饮业还处于至暗时刻,但其却是永远都是不可或缺的刚需行业,且蕴藏着巨大潜力和机遇。

国家统计局今年1月中旬发布的数据显示,2019年我国餐饮收入达46721亿元,同比上年增长9.4%。其中外卖市场规模1.5万亿,占餐饮份额的33%。而餐饮业持续火爆的背后,有着中坚消费力量在支撑。

就像中国饭店协会认为,餐饮消费的火爆受益于消费升级。必须要看到的是,近年来国内消费升级态势明显,对餐饮消费有着直接的拉动作用。与此同时,餐饮业本身也处于快速蜕变阶段。伴随供给侧改革的加快,创新的餐饮类产品层出不穷,在不断满足人们的餐饮新需求。在这个过程中,一些餐饮业态——团餐、外卖、餐饮新零售、夜食堂等,也迎来快速发展的良机。

一边是餐饮消费持续火爆,一边是业态迅猛前行,这让餐饮业成为一个愈发广阔的赛道。纵然已有很多玩家身在其中,但不断变幻的局势也给后入局者带来不少机遇。这样一个真香的餐饮业,自然值得很多企业积极拥抱。

餐饮业×互联网,创新之道在崭露头角

以爱奇艺、顺丰为代表的互联网企业如今“偏爱”餐饮业,其实也为后者注入着更多新鲜血液和元素。由此,也衍生出更多可能。

像爱奇艺做餐饮,就有可能将自己一手打造的原创IP、获得的巨大流量等直接导入线下。这有望让爱奇艺的餐饮门店迅速聚拢人气,并转化为真金白银。

而有着更多跨界经验的顺丰,依托自身的物流等,或许也能将外卖做得风生水起,并对美团、饿了么造成一定的冲击。当前,美团在中国外卖行业的市场占有率接近60%,饿了么的市场占有率则为36%。这样稳定的格局,到了应该有所变化的时刻。一部分消费者表示,在顺丰进入外卖行业后,可能会考虑尝试。

不难发现,爱奇艺、顺丰入局餐饮业,实际上是在让创新之道崭露头角。餐饮业×互联网这对CP,正在变得趣味十足。除了常见的传统餐饮、外卖等之外,更多美食及餐饮形式将不断涌现出来。对于消费者和众多老饕吃货而言,可选择的美食与服务也将更多更舒适。或许在随后的时间中,我们能一起见证一个“美食新时代”的到来。(科技新发现 康斯坦丁/文)


企业会员

免责声明:本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿,凡在本网站出现的信息,均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性,但不保证有关资料的准确性及可靠性,读者在使用前请进一步核实,并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏,概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时,应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明,并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后,将会依法尽快联系相关文章源头核实,沟通删除相关内容或断开相关链接。

2020-05-13
从爱奇艺、顺丰入局餐饮业看,真香领域缘何受青睐?
在这个过程中,一些餐饮业态——团餐、外卖、餐饮新零售、夜食堂等,也迎来快速发展的良机。 以爱奇艺、顺丰为代表的互联网企业如今“偏爱”餐饮业,其实也为后者注入着更多新鲜血液和元素。

长按扫码 阅读全文

Baidu
map