水和方便面都不好卖了 康师傅内因外患营收增速下滑

作者：拾叁

来源：GPLP(ID:gplpcn)

康师傅控股(00322.HK)11月26日收盘后公布了2018年三季度财报，财报显示，今年第三季度，公司实现营收188.63亿元，同比下降4.19%；实现净利润15.54亿元，同比增长25.52%。11月27日，康师傅控股的开盘报价11.48港元，收盘于10.48港元，大跌17.74%。

从目前来看，康师傅控股的股价在业绩发布之后出现大跌，主要在于第三季度业绩表现不佳，不达市场预期。在康师傅控股公告发布后，多间大行券商降低了康师傅控股的目标价。

康师傅作为一家老牌食品饮料行业公司，旗下的两大主力就是方便面和饮品，第三季度数据显示，康师傅的方便面销售额为67.52亿元，同比增长0.66%。同时，该公司还对方便面细分类别进行介绍，2018年前三季度容器面销售额同比增长4.94%，高价袋面同比增长10.26%，中价袋面同比下滑6.28%，干脆面及其他同比下滑23.19%。

近来年，康师傅的方便面市场占有率不断被压挤，从2014年的第二季度的57.1%，降到2018年第二季的48.8%，4年的时间市场占有率下降近10个百分点。如今，方便食品的竞争相当激烈，行业内部康师傅要与统一、白象等品牌竞争，行业外部与近年来兴起的外卖行业比谁更快捷方便，两者对康师傅方便面业务的冲击都不小，方便面行业也需要做一些改变了。进军高端市场已是必然，现在的消费者以新生代为主，对价格敏感度较低，更加重视产品质量，注重食品健康，康师傅需要通过发力中高端产品促进业绩增长。

康师傅在公告中指出，第三季度，公司持续推进产品结构调整，以核心产品巩固大众消费市场，并逐步布局高端市场。

第三季度数据显示，康师傅饮品销售额为117.49亿元，同比下滑6.52%。

而在同一时期，中国饮料行业增长平稳，行业销量同比增长2.4%，销售额同比增长4.3%。在行业大环境平稳的情况下，康师傅饮料业务营收却在第三季度同比下跌。其原因也与康师傅对部分饮品提价有关系，据了解，今年上半年，康师傅分别对包装水和果汁业务进行了提价，导致三季度饮品业务的业绩在中短期受到一定负面影响。

面对行业环境挑战，康师傅控股方面表示，公司持续推动供应链改革，通过轻资产与资产活化，优化供应链布局及产能配置，并推动组织转型升级，通过流程优化，资讯系统电子化、与共享中心构建等方法，提升未来运营效率。

吃泡面的时代或许已经过去，外卖时代已然来临。康师傅如何守住现有市场，并持续发展中高端的产品，来迎合消费者需求，是一个必须面对的问题，而第三季度市场的疲软，给康师傅敲响了警钟。

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