X未来餐厅助力11.11全球好物节，京东无人科技布局由深及广

原标题：X未来餐厅助力11.11全球好物节，京东无人科技布局由深及广

随着无人机、无人车、无人仓、无人超市、无人售货柜等智能物流与无界零售业态的不断布局，无人科技已经成为京东作为零售基础设施提供商的重要代表。今年的11.11京东无人科技重磅消息不断，先是在CeMAT ASIA亚洲物流展对外开放智能仓储详细解决方案，紧接着宣布全国最大规模机器人仓群、超过50个不同层级的无人仓投入应用。在11.11到来之前，全国首个京东X未来餐厅在天津正式开业，通过智能科技融入餐饮场景，推动无界零售线上线下融合迈入新领域。

京东X未来餐厅

开启智能餐饮机器人产业化之路

对于京东而言，每年11.11既是掀起全民购物的狂欢时刻，也是发布最新技术进展，用智能科技推动无界零售线上线下融合的重要契机。

在2016年11.11，京东率先发布的配送机器人首次运营；2017年11.11期间，京东首个X无人超市开业，正式推出自主研发的无人轻型货车，全球首个全流程智能化无人机机场启用。而在今年11.11，京东再次放出大招，京东X未来餐厅正式开业，智能科技正式融入餐饮场景，开启了智能餐饮机器人产业化之路。

等待机器人炒制的标准化配菜

据悉，X未来餐厅从点餐、配菜、炒菜、传菜到用餐、结算，智能机器人和人工智能后台贯穿餐厅运营全过程。消费者点餐后，后台将炒菜任务分配给烹饪机器人，开始菜品的烹制，之后传菜机器人会将烹制好的菜品送到餐桌前，消费者即可尽享美食。餐厅智能烹饪机器人所使用的菜谱均由特邀名厨量身定制，通过精确操控，实现了温度、时间、用料的标准化，保障菜品口味的正宗。而在传菜环节，自动驾驶的传菜机器人承担起了为消费者送上美味的任务，它可以轻松实现智能避障、自动优化传菜路径，将美味安全无误送到餐桌前。

顾客从川菜机器人上取餐

京东集团副总裁、X事业部总裁肖军表示，X未来餐厅是京东在布局无人机、无人车、无人仓、无人超市、无人售货柜等智能物流与无界零售业态过程中迈入的又一行业。作为智能科技与餐饮场景相融合的创新尝试，京东正在通过人工智能、机器人、大数据等技术对传统行业进行改造升级，让无人科技拥有广阔的应用空间。京东X未来餐厅成为11.11推动无界零售线上下线融合的新方式。

推动无界零售线上线下融合迈入更多领域

除了未来餐厅首次亮相，京东还通过高效运转的智能物流和高度默契的人机CP配合助力11.11全球好物节。截至今年11.11，京东物流投入使用不同层级的无人仓数量达到50个，投用了京东自主研发的地狼、天狼、分拣AGV、交叉带分拣机、AGV叉车、机械臂等近20种机器人，大大提高了分拣效率和准确度。京东物流全球首个100%由配送机器人执行任务的智能配送旗舰站已经在长沙投入试运营，配送机器人覆盖城市超过20个。为了让无人机触达更多边远地区消费者，京东还自主培养无人机飞服师超过500名，助力京东无人机覆盖全国9个省份超过12万公里。

京东武汉亚一仓库内，分拣AGV正在繁忙工作

今年10月，京东X事业部正式公布对外开放战略，依托自主研发的无人机、无人车、无人仓、无人超市等一系列黑科技，面向合作伙伴提供多场景智能机器人、大数据与机器学习、定制化无人系统解决方案、无界零售解决方案等，推动各行业成本优化和智能水平提升。截至目前，京东X无人超市布局已超过30家并走向海外，京东无人仓智能仓储完整解决方案则在前不久举办的2018 CeMAT ASIA亚洲物流展首次亮相，成为行业认可的智能机器人制造商和智能仓储方案供应商，对外开放迈入新的阶段。

肖军曾表示，京东无人科技与智能物流的持续布局，对内将助力京东转型成为零售基础设施服务商，推动无界零售线上线下融合迈入更多领域，对外则将拥抱各行业合作伙伴，成为更多行业的智能化升级方案提供商。一年一度的11.11狂欢必将过去，但京东无人科技的发展却越来越纵深并面向更多领域，助力全行业持续推进成本降低、效率提升和体验优化，为消费者带来智能生活的无限惊喜。

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