近日，每日优鲜公布了C+轮2.3亿美元的融资信息，至此，其在C轮系列一共拿到了3.3亿美元。
这在生鲜电商中实属难得，且投资人还包括Tiger Global、元生资本等知名基金。
有趣的是，如果不是媒体爆出，或许这个信息还将被“无限期”地藏下去。为何早在半年前就完成的融资却一直不对外公布呢？
皓哥来分析下背后玄机，解读下投资人看好的逻辑。
一、生鲜电商赛道广阔、品类具备高流量价值
生鲜属于高频刚需的品类，体量非常大，作为导流品类，有很强的入口流量价值。
据易观研究预测，2019年国内生鲜电商交易规模将达3500 亿元。但在这个千亿跑道上，目前尚未有绝对领先的玩家。
过去由于冷链物流、供应链标准化等不完善，导致生鲜电商的渗透率很低，相比服装、3C等品类20%的渗透率，仍有非常大的发展潜力。而且，生鲜作为高频刚需的品类，一旦将生鲜电商规模做大，将是非常重要的流量入口，未来还可能叠加拓展到其他品类的服务，因此战略价值巨大。这也就难怪，不管是阿里的易果生鲜、京东的天天果园还是腾讯注资的每日优鲜，互联网巨头都要来揽这摊子生意。
消费升级浪潮下，人们对价格的敏感度降低，开始愿意为生鲜的服务和品质支付溢价。
被誉为“电商最后一块蓝海”的生鲜电商，一直保持着高速增长，而其背后有一个重要驱动力——消费升级。
日本作家三浦展的《第四消费时代》中，有这么一句话我非常认同：“消费的终极意义在于如何度过更加充实的人生。”
民以食为天，中国生鲜消费，也从过去偏好以价格导向转变为以便利、品质、品牌等多维度综合方向发展。尤其是人们对时间的敏感度空前提高，物质生活的丰富和便利导致人们越来越懒，下楼多走几步路都是一个心理门槛。于是消费场景更贴近厨房，消费方式更加便利的生鲜电商开始成为大众新选择。
过去制约生鲜电商发展的根本原因在于：体验和成本很难找到一个平衡点。近两年，多项创新进步推动了生鲜电商的快速发展。
生鲜产品保质期短、运输途中易损耗，过去受到仓储和冷链物流技术等限制，要保证用户体验，就需要付出极高的履约成本，导致低客单价的情况下，入不敷出。若要保证成本，则难以同时满足品质和送达时效，又难以被消费者所接受。因此，这么多年来，生鲜电商的整体市场渗透率并不高。如今，随着冷链物流技术逐步完善、前置仓等创新模式的出现，履约成本不断降低，使同时兼顾用户体验和成本成为可能。
二、半年厉兵秣马，护城河渐稳、此时“披露”也意味着吹响战斗号角
每日优鲜作为生鲜电商的黑马异军突起，它的模式创新得到验证后，正发挥威力，逐渐形成规模效应。
它的核心竞争力在于“全品类精选”+“前置仓”。
在选品上，类似美国Costco，精选SKU降低用户挑选成本，提升决策效率，正如徐正所言，生鲜不同于普通商品，并不支持长尾效应。电商化改造必然不能照搬淘宝模式，每日优鲜的策略是每款商品精选两三种足以。
覆盖核心社区三公里范围的“前置仓”模式，则把配送时间控制在2小时内，保证了用户体验，并节省了仓库租金。徐正粗略做了一笔测算，开店房租为10元/平方米，是仓库租金的3-5倍，加上坪效和人力成本差，每日优鲜的前置仓成本和零售店差了几十倍。
另外，每日优鲜也是一家算法与大数据驱动运营的生鲜科技公司。它的前置仓补货计划、生产计划、运输计划每天更新，每天产生100万个数据，算法也会持续迭代。计算的相关系数有20多个维度，包括：天气、时间、社区位置等，正是在算法大数据的驱动下，每日优鲜将缺货率维持在10%以内，让售罄和滞销达到平衡。当然AI也在用户产品的个性化推荐上发挥千人千面的价值。
因此，每日优鲜实现了精准控制库存比和较低的物流履约成本。如今，每日优鲜已经在14个核心城市做到2小时送达服务，随订单规模如滚雪球般递增，规模效应也逐步显现，前置仓等固定资产投入被摊得越来越薄。资本此时进入，无疑将点燃新的助推剂，推动每日优鲜交易规模进一步增长，形成正向发展的循环。
在TrustData 2017年上半年中国移动互联网行业发展分析报告中，每日优鲜用户规模增长迅猛，同比增速达663.9%，位居垂直生鲜领域的第一。充分验证了其模式的正确性。
当前每日优鲜的主营业务已形成优势，新孵化的“便利购”也站稳了脚跟。
路径对了，拿下战果自是应当。每日优鲜今年已在一线城市实现整体盈利，在近9成都是亏损的生鲜电商中，这个成绩十分亮眼。其实，无论从市场份额、活跃用户数，还是高达80%的复购率上来看，每日优鲜都处于行业第一梯队。
即便主营业务优势明显，也仍需寻找新增量支撑增速，而几乎所有生鲜电商都在发力扩展消费场景和流量入口。每日优鲜选择了“办公室”这个场景，进军无人零售领域。“便利购”于今年六月正式上线，主要入驻北京100-1000人规模的企业，短短2个多月时间，已经铺设2000+点位。徐正还透露，每日优鲜计划在办公室无人货架项目“便利购”战略投入3亿人民币，快速铺设10万点位。
别以为这个看似和主业不搭调的办公室无人零售业务，只是在蹭无人值守货架的热度。本质上，它的核心在于后端供应链与物流履约效率，而这正是每日优鲜的强项。依托生鲜到家场景所搭建起来的冷链物流与供应链，有补货的天然优势。这一物流和补货的成本优势，在产品定价上具有极强的竞争力。再加上腾讯的用户体系，以及多年的选品和数据运营经验，“便利购”一上线就占尽先机。
便利购
半年时间打牢后端根基，发布融资信息，为接下来的品牌建设和市场拓展做铺垫。
包括便利购在内，这半年每日优鲜做了不少事情，选择在有媒体关注到融资消息时顺势确认融资完成，皓哥认为，这是他们彻底搭建好后端基础设施，准备开始大干一场的信号。相当于把兵马都养好了，开始吹响战斗号角。
据创始人徐正透露，C+轮融资主要用于前置仓扩张、品牌建设和市场开拓。现在每日优鲜已闷头把前置仓扩张到位，把引爆业务发展的根基打牢实了。下一步自然就是开始推品牌、做市场，迎接更多用户。当一个城市的用户覆盖已达到一定的密度和广度后，以融资信息为引擎，把品牌推广出去，无疑会点燃用户网络，迅速引爆，扩散到更多人群。
三、分析与展望
未来，每日优鲜的重点将落在“云冰箱”战略上，即依托深耕上游产业链、建设冷链物流基础设施、整合技术与数据平台等核心优势，发力用户端，满足其生鲜购买的全场景需求。
今年二季度，每日优鲜便发力“千品千仓”计划，即打造一千款精选商品，建设一千个前置仓，同时升级大数据系统，加大AI投入，用于智能补货、智能定价、用户智能分层等方面的技术创新。其中到家场景是重中之重，而便利购则是“云冰箱”的第二步，之后再尽可能多地覆盖用户生鲜购买的全场景。
在皓哥看来，“云冰箱”战略极具前瞻性。一旦培养用户即时购的生鲜消费习惯，人会变得越来越懒，很难由奢入俭，此时再增加SKU供给，借助线下密集的前置仓去服务好用户，极可能抢占消费者心智，成为生鲜消费的新方式。
“云冰箱”重新定义人们生鲜消费的体验，将提升用户购买频次，成为重要的流量入口，拥有更大的商业变现潜力。
试想下，当食材的购买和配送时间缩短至半小时内，你还需要冰箱来储存吗？其实，道理与共享单车有些类似，当共享单车的覆盖密度达到一定程度，人们自购自行车骑行的需求就会转移到共享单车上。“云冰箱”本质上也在重新定义人们的生鲜消费体验。当我们用极限思维去推演，最终人们就会习惯于：做饭前下个订单就好了，又新鲜又方便，何必自己拎回来还让冰箱破坏营养呢？
“云冰箱”的存在，让原本习惯“囤货”的用户提高了购买频次，甚至可能从一周三次增长到一天一次。“云冰箱”或将成为高频的消费入口，让智能冰箱共享成为可能，未来也能叠加低频非标的品类，获取更高毛利，这才是“云冰箱”的长远价值。
每日优鲜也不止于生鲜电商，还有扩品类的潜力。
今年，每日优鲜新上了“日百”这个试验品类，满足用户“顺带”购物的需求，在拓品类的路上迈出了一小步。要知道，目前每日优鲜的供应链投入、运营能力和经验、大量的用户数据等，都是具有复用和迁移价值的，连生鲜这个最难搞定的品类都能突破，何惧其他品类呢？而如果这么看，每日优鲜未来的生意，或许就不是百亿级那么简单。
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