电博会观察：海尔大厨电征战全球展露王者之势

文/易北辰

“硬件软件化、软件网络化、网络服务化、服务体验化。”

这不是趋势，而是必然！

然，实现这“四化”知易行难。原因在于链条之长、完成难度之高，更在于要完成硬件和体验的首尾相连，考验企业、品牌、平台的全流程管控能力和智能制造水平。

9月22日在青岛开幕的电博会上（第16届中国国际消费电子博览会），全世界看到了矛盾，海尔看到了可能。海尔厨电体系正在引爆“大厨电”革命的“核力量”！引领世界家电潮流和全新生活方式，展露一夫当关，万夫莫开的王者之姿！

而解决硬件和体验的首尾合一，海尔厨电体系的秘密武器是什么？

答案就是：互联工厂!

只有从用户的需求端到智造端可以被大规模定制，硬件到体验的整个流程方能被打通。这亦是C2M领域世界性的难点。

难点并非用来仰望，而是用来征服！

幸运的是这一切恰好发生在当下中国。据悉，青岛海尔智慧厨房互联工厂在西海岸新区海尔工业园已经建成，首批高端定制云厨吸油烟机在工厂下线，发往定制用户家。这一事件意义非凡：这标志着全球首个厨电互联工厂在海尔诞生，海尔成为厨电大规模定制的首创者。海尔智慧厨房互联工厂，率先承接以工业4.0为核心的互联工厂战略，打造一流质量、一流柔性满足用户个性化需求；一流资源并联生态圈，可实现最佳用户体验。

北辰认为，“未来厨电市场的竞争不再是单品对单品，系列对系列的对抗，而是物联成套对物联成套的竞争。过去驱逐舰对驱逐舰的小规模乱战将成为历史。未来，航母级品牌家族、供应链、生态圈级别竞争将成为战场上主流规则。”

马云阿里巴巴的“新零售”，海尔的“大厨电”，将从引领理念创新的齿轮，快速传导至市场层面。2017青岛电博会一役，海尔大厨电实现海、陆、空全面出击。

产品矩阵之强大，输出的核心信息之广博、态度之坚决。皆在家电圈独领风骚。

北辰将拨开云雾，带领读者进入海尔大厨电的世界。揭开未来厨房生活方式的惊鸿一瞥。

一、海尔系大厨电银河战舰，在全球范围展现王者之势

每一次大国崛起将引发生活方式的革命。英国下午茶文化彰显第一次工业革命引领者英国向全世界输出的生活方式。而二战后期超级大国美国则用一杯咖啡向世界表达美式生活。而伴随中国的大国崛起，中国的生活方式将改变世界的方方面面。

美食和厨房文化，是中国的传统，亦是经典。

早在2016年，海尔品牌航母中的卡萨帝就已和《十二道锋味》合作向世界传递厨房和美食的能量。《十二道锋味》第三季自更是创下收视率和收视份额均位居同时段第一。而，其中25—45岁的消费实力人群收视达到2.499，成为这一节目的收视主力，这与卡萨帝的目标用户群体高度契合。卡萨帝则携手十二道锋味，集结热爱厨房、美食文化的高端社群，加速高端社群生活方式转型。

进入2017年，厨电行业当前正处于上升通道，线上线下厨电市场高端化趋势延续，智能产品渗透率大幅提升。在今年上半年，海尔就通过推动厨电高端成套转型，新建了70家智慧厨房体验中心，让厨电业务实现了倍数于行业的增长。在2017年半年报中，海尔也表示，将继续强化厨电产业的发展。

而为践行大厨电战略，海尔将为“成套智慧厨电”产能布局与营销网络建设项目计划投入资金9.78亿元。引领“成套智慧厨电”，成为最强王者的雄心呼之欲出。

海尔称，在厨电行业具备广阔增长空间、拥有良好的增长前景的背景下，成套智慧厨电已成为行业发展趋势，多元化的专业渠道建设已成为加速厨电增长有效催化剂。

为此，海尔拟建设智慧厨电工厂和智慧厨电营销网络，以提升海尔的成套智慧厨电、家用和商用智能消毒柜产能，同时增加渠道网络建设，快速提升市场占有率，加速厨电业务增长，践行大厨电战略。

此役中国青岛中国国际消费电子博览会，海尔厨电依托智慧厨电产品搭建起云厨吸油烟机10寸智慧大屏、中西融合5头灶、全隐藏式吸油烟机等多个智慧厨电，以及GE Appliances美式专业厨房、卡萨帝艺术厨房、海尔智慧厨房等多品类智慧成套厨电套系，向全球展示其高端化、智慧化、多样化的整套厨电创新成果。

二、最新互联工厂+全球研发资源形成双翼支撑

大家耳熟能详的工业4.0其目的在提高制造业的智能化水平，技术基础是网络实体系统以及物联网，这是制造业未来的发展趋势。海尔厨电的优势在于，当别人看到趋势的时候，海尔的项目已经落地发芽，当别人项目落地，海尔已经布局全球化。

海尔大厨电战略之所以能在全球落地，根本原因在于背后的全球研发、生产、销售和服务布局。

目前，海尔在全球拥有10大研发中心，分别发挥各研发中心的差异化优势精准覆盖5大洲用户群体，并通过研发、生产、营销本土化的策略实现全球资源与全球用户需求协同，满足世界用户差异化需求。

而全球最大的厨电智能制造工厂―Mabe拉美工厂，美洲最高端定制工厂―DCS，此类资源皆为海尔厨电服务全球用户的国际化标记。

值得一提的是，海尔大厨电战略不仅整合了世界顶级家电品牌Fisher&Paykel、美国第一厨电品牌GE Appliances等优秀资源，进一步 整合全球资源，以用户需求驱动产品创新，领先产品为基础与世界用户进行交互。

三、社群交互、厨电大规模定制是创新的原点

人才是厨房的核心。

如何满足全球不同用户对厨房个性化的需求？

海尔的解决之道是创新性地创造了全新厨房互联工厂个性化交互模式。这个模型的逻辑是：以CRM大数据为基础，跟踪用户的个性选择信息，利用创客化，模块化，个性化的SCRM交互方法与用户进行零距离交互，整个制造过程将利用全流程可视的订单跟踪系统，模块化制造系统，个性化排产系统，无缝物流配送等智慧系统，满足用户的专属个性定制需求。

在产品端，用户需求多样化且不断变化的今天，海尔厨电围绕用户需求不断进行产品迭代升级，推出5头燃气灶、云厨高端成套厨电等原创性产品，与用户建立长期联系，实现企业、用户和利益攸关方的共赢。数据显示，海尔厨电已在美洲、澳洲、亚非等海外市场也取得了不错的成绩。

无与伦比的美好产品只是海尔系厨电王国的入口，来自全球加入海尔大厨电社群的用户才是海尔最核心的资产，他们的不断迭代的需求和梦想将赋予时代的海尔新的使命和源源不断的创造力。

互联互通，共创共赢。这不仅是海尔的梦想，而是整个时代的期许。

作者：易北辰, KOL、央视财经特约观察员、两本畅销书《移动互联网时代》、《读懂移动互联网时代》作者、获2017年京东文学奖提名、首位同时登陆珠穆朗玛峰和纽约时代广场参与巅峰直播的作者。

关注移动互联网--产品、商业、思想、生活方式。

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