国庆小长假模式开启!
“吃喝玩乐”一直以来都是节假日中亘古不变的主题，今天我们聊一下吃喝。
都说“民以食为天”，中国作为餐饮大国，随处可见的是小吃、奶茶店、餐馆。
当然在资本市场，也有很多餐饮美食企业。比如港股上市的火锅股海底捞，年轻人爱喝的饮品奈雪的茶，主打烤鸭的全聚德，主打特色汤包的小六汤包(现改名小六饮食)…….
资本邦不完全统计发现，截至目前，A股市场有12家餐饮相关公司，港股有42家，新三板市场有25家相关公司，合计79家餐饮相关企业，经营包含徽菜、粤菜、川菜、沪菜等全国各地美食，同时涉及火锅、小吃、炒菜、奶茶、简餐等各餐饮类型。
火锅PK
来自五湖四海的小伙伴相聚，吃什么成为大家的纠结点。
在不知道选择吃什么的时候，火锅成为大家都可以接受和喜欢吃的美食。一口锅，两三人，一炉火，火锅作为标准化、高自由度、社交功能等兼具的饮食，成功俘获消费者的味蕾。
提到火锅，可能我们都知道海底捞，其可以说以服务打动消费者，从而成功开辟市场。
公开资料显示，海底捞2018年9月26日登陆港股，2020年全年其实现收入人民币(下同)286.14亿元，同比增长7.8%。净利润方面，海底捞全年净利约为3.09亿元，同比2019年下降86.8%。
此外，今年8月，海底捞发布截至2021年6月30日止6个月业绩，该集团取得收入200.94亿元，同比增加105.87%;公司拥有人应占利润9452.9万元，去年同期则亏损9.65亿元。
当然，资本市场火锅企业不止一家。
同样有小众平民的火锅——已港股上市的呷哺呷哺。
9月28日晚，呷哺呷哺(00520.HK)发布2021年中期报告，报告期内，营收30.47亿元，同比增长58.5%;期内亏损4693.2万元，去年同期亏损2.52亿元。
除了港股两家上市的火锅企业，新三板市场有一家火锅企业红鼎豆捞，公司2016年1月4日挂牌新三板，其是一家海鲜火锅餐饮企业。
红鼎豆捞2021年上半年实现营收7541.04万元，同比增长190.49%，公司解释主要去年受疫情影响公司于2020年2至4月期间停业，加之报告期内新开宝丰路店所致。此外同期公司实现净利润494.18万元。
八大菜系你Pick哪款?
当然每个地方有每个地方的特色，安徽的小伙伴可能喜欢吃徽菜。
2020年7月16日A股上市的同庆楼，其是徽菜系的代表，立足安徽、江苏，并向全国辐射，成为覆盖全国的大型连锁餐饮企业。
同庆楼称，2021年上半年公司实现营业收入7.92亿元，同比上升68.22%;实现归属于上市公司股东的净利润7107.91万元，同比下降11.08%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润6108.43万元，同比下降12.99%。
公司解释，由于2020年上半年净利润包含有政府拆迁补贴、疫情补贴、社保房租税收减免等，同时2020年上半年由于新冠疫情突然爆发，公司全国门店较长时间停业，属于非正常经营时期，因此，2020年上半年净利润及扣非后净利润均没有可比性。
当然好友相聚时，也有每个都想吃的菜系，针对这种有综合口味的需求的，望湘园是一个好的选择。
望湘园为中式餐饮服务连锁企业，主要提供以望湘园、旺池、醉东品牌为代表的特色精品正餐服务，以及以百春原品牌、辣些鱼、点匠台、望师傅为代表的特色快餐服务，公司产品涵盖湘、川、粤等特色菜系。
望湘园今年上半年营业收入2.69亿，同比增加54.56%;实现净利润1356.40万元，去年同期为亏损状态，对于业绩向好，公司解释，主要原因是2020年疫情导致收入大幅下降及策略性闭店使门店数减少，本期恢复正常，营业收入增加等。
同样综合菜系的还有九毛九，其是一家中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团，旗下主要包括九毛九、太二酸菜鱼、2颗鸡蛋煎饼、那未大叔是大厨及2颗鸡蛋等品牌，涉及酸菜鱼、西北菜、煎饼、冷锅串串和粤菜。
九毛九今年上半年业绩表现比较亮眼，2021财年上半年营收大增112.9%至20.21亿元;净利更是从去年同期的亏损8590万元扭亏，创下1.86亿元的好成绩。
值得一提的是，在业绩向好的同时，九毛九也在谋求向外扩张!
今年上半年九毛九集团新开58间餐厅，包括1间九毛九、55间太二、1间怂重庆火锅、1间2个鸡蛋煎饼加盟餐厅。
除了国内，九毛九同时在推进海外门店扩张，太二海外首店落地新加坡，于8月20日开业，未来将考虑在新加坡、美国、加拿大开店。
九毛九持续发力多品牌矩阵，期内再孵化新品牌——太二前传，主打川菜以及烤鱼品牌赖美丽。
外出旅游如何吃?
各地美食各有千秋，那么对于国庆期间外出旅游的小伙伴来说，该如何选择、可以找到哪些吃的呢?
去北京，最有特色的不可错过的当属北京烤鸭。
全聚德主要提供以“全聚德”品牌高档烤鸭系列菜品为主的餐饮服务，今年上半年实现营业收入4.79亿元，同期亏损4245.29万元。2020年公司实现营业收入7.83亿元，归属于上市公司股东的净利润为-2.62亿元。
或者烤全羊也不错。
新三板挂牌企业小尾羊，其总部在内蒙古。虽然也是火锅类餐饮企业，但主要依托内蒙古优质肉羊资源及小尾羊肉羊全产业链优势，围绕内蒙古特色羊肉进行膳食开发，从事餐饮经营、加盟管理、物流销售，通过直营店、加盟店、合作店等为大众消费者提供具有内蒙古特色的火锅食品、烧烤食品、蒙古特色食品等。
截至2021年6月末，小尾羊国内有23家直营店、海外6家直营店、20家合作店;在海内外拥有171家加盟店及10家托管加盟店。这相当于你旅游到很多地方都可以吃到具有蒙古特色的食品。
不过，小尾羊业绩并不如意。
今年上半年，虽然疫情控制，餐饮门店全部恢复营业，小尾羊营收实现增加，但净利润仍处于亏损的状态，2021年上半年亏损581.26万元。
有人可能会说那我出国玩还能吃到我们的美食吗，答案是当然可以！
港股上市的快餐帝国，其以旗下品牌士林台湾小吃在新加坡、马来西亚、印尼、美国等地的专卖店及堂食店供应台湾小吃饮品。让你在异乡也可以吃到我们的特色美食。
当然出去旅游必然住酒店，很多酒店提供相关的餐饮服务。
资本市场有这些公司提供住宿、餐饮、或者主题乐园等综合性服务。
假如你到河南洛阳旅游，新三板挂牌公司洛阳餐旅可以为你提供餐饮和住宿服务，公司所处行业为餐饮旅游服务行业，公司坚持以餐饮主业，同时向宾馆、旅游、文化创意、白酒开发销售、婚庆、OTA电子商务旅游等多领域拓展，形成多元化发展态势。
A股上市的金陵饭店提供住宿、餐饮等综合性服务。港股上市的香港中旅经营主题公园、景区、温泉中心、酒店住宿及餐饮服务等。
饭后甜点小吃来点?
无论是日常还是出去玩，都不可能天天吃火锅、大餐等正餐，吃完大餐偶尔也可以来点小吃吃吃。
2017年1月17日挂牌新三板的小六饮食，通过直营店为客户提供特色汤包及以家常菜为主的凉热菜。公司今年上半年实现营业收入1.72亿元，同比增长60.99%，公司解释主要为受新冠疫情影响减少，营业逐步恢复，收入上升所致。同期实现净利润616.87万元。
有没有觉得饭后不太满足，那来吃点甜点。
新三板公司优格花园(现同汇科技)是一个好的选择，公司提供酸奶冰激凌等的销售服务。
值得一提的是，今年3月优格花园改名为同汇科技，其在2021年报告中称，公司原主要模式为公司立足于餐饮行业，专门从事第三代冰淇淋的销售及为创业投资者提供创业整体服务，公司的主要产品与服务为销售酸奶冰淇淋及其他附属产品、为创业投资者提供整套创业服务。
报告期后，同汇科技立足于国内外经济发展的新时代，从食品产业到大健康的全产业链战略整合，实现产品与渠道对接，全面布局食品产业生态圈。
还有的是饭后来杯奶茶暖暖胃。
港股上市的奈雪的茶可以为你提供一杯奶茶。
资本邦了解到，2021年2月，奈雪的茶向港交所递交招股书，2021年6月30日，被喻为“全球茶饮第一股”奈雪的茶，以19.8港元/股的发行价正式在港交所挂牌上市，总市值为340亿港元。
2021年上半年，奈雪的茶实现收入21.26亿元，同比增长80.2%;公司权益股东应占亏损43.21亿元，同比增加5702%;经调整净利润4820万元，去年同期则取得经调整净亏损6350万元。
吃完、喝完，满足了，国庆就可以这么愉快的结束了，满足!
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