皮薄、肉厚、籽少 “盒马村”的白茄子火了

7月15日消息,茄子基本每个人都吃过,但是白茄子估计大部分人都没见过。日前,产自江苏戴庄“盒马村”的白茄子正式在盒马独家销售,并引来网友的热议。据悉,这款白茄子是由脱贫攻坚楷模赵亚夫带领培育。

盒马南京蔬菜采购博蕾介绍说,白茄子在盒马南京门店中售卖其实有一段时间,销量平平,虽然也有一些顾客因感到稀奇而购买尝鲜,但没想到能在网上引发热议。

据了解,这款白茄子外观奇特,且皮薄、肉厚、籽少,烹饪易熟。虽然不常见,但产自戴庄“盒马村”的这款白茄子确是一个老品种,居村民推算说有上百年的历史。

“戴庄这个产地是国内为数不多的发展生物多样性农业的村庄,它们的农产品都不会使用农药、化肥,符合盒马的消费用户对于绿色有机的消费需求,所以就把这款茄子引进了盒马门店。”盒马南京区域总经理金瓯表示,除了引入商品,盒马与戴庄还建立了更深层次的合作。

据介绍,2020年,盒马与赵亚夫带领的戴庄村牵手,打造全省首家盒马农产品特约基地,希望通过帮助当地打通中间的供应环节,推进戴庄菜的标准化和品牌化。从最初的大米到如今的蔬菜、柿子等四五十个农产品,戴庄菜在盒马的年销售额超200万元。

盒马全国蔬菜负责人王钱表示,“把好的农产品带出去,做火一个是一个,既是惠及广大农民,也给消费者不断带来新鲜体验,吃到祖国各地的美味生鲜。”


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2021-07-15
皮薄、肉厚、籽少 “盒马村”的白茄子火了
7月15日消息,茄子基本每个人都吃过,但是白茄子估计大部分人都没见过。日前,产自江苏戴庄盒马村的白茄子正式在盒马独家销售,并引来网友...

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