食用油新国标或明年实施 调和油须标注成分配比

网易财经12月26日讯 在今日中粮福临门食用调和油新品发布会上，中国粮油学会首席专家、油脂分会会长王瑞元证实，新制定的食用油国家食品安全标准已经通过，预计明年将正式实施。“新标准最大的特点就是今后要求调和油必须标注油品成分配比，但含量在2%以下的可以不标”。

据王瑞元介绍，食用调和油领域，以次充好、混淆概念的不在少数。“打着橄榄调和油旗号，实际上成本很高的橄榄油在产品中占比只有0.8%；还有打着花生调和油旗号，其实花生含量不到2%。造成这种乱象的根本原因就是10多年前酝酿制定的国标《食用植物调和油标准》一直难产”。

据网易财经了解，中国是食用油消耗大国，我国油脂市场上不仅有玉米油、葵花籽油、大豆油、菜籽油、花生油等人们喜爱的大宗食用油，为满足消费者营养和风味的需要，食用油市场上还有数以百万吨销量的食用调和油。而食用调和油是将两种或两种以上成品油按照营养和风味的需要，按一定比例科学调配制成的食用油，不仅脂肪酸组成的平衡性好于单一食用油，还含有单一油品所不及的多样营养成分。

但由于调和油的相关国家标准迟迟未能出台，目前食用调和油领域存在一些企业不公开调和油的产品配比，甚至用低价食用油作主要成分，却用高价油品来为调和油命名。

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