(原标题:再战饮料市场 黑芝麻董事长自认“走了不少弯路”)
日前,南方黑芝麻集团(下称“黑芝麻”)滁州南方黑芝麻乳生产基地正式宣布竣工投产。该基地计划年产15万吨的黑黑乳等饮品产品。黑黑乳是公司正在全新打造的一个饮品新品牌。
作为国内的“糊老大”,在芝麻糊产品增长逐渐放缓之际,近几年来,黑芝麻发力饮品业务。但饮品板块尚难以扛起利润大旗。
一方面,黑芝麻饮料化的决心仍很坚定;另外一面,公司现在又马不停蹄在兼并,涉足电商、烘焙等行业,也随之招来市场“多元化”质疑。
黑芝麻董事长韦清文在接受第一财经记者专访时称,公司在试水芝麻饮料化过程中,走了不少弯路。“从产品定位、包装、市场布局,到团队磨合等方面,这几年不断在交学费,同时吸取了教训,也获得了提升。”
对于公司的发展战略,韦清文明确称不叫多元化。“整个公司战略还是没变,即围绕食品做布局。”
再战饮料市场
创立于1984年的黑芝麻,凭借一款黑芝麻糊产品走红大江南北。如今,整个食品行业发展日新月异,黑芝麻想再单靠芝麻糊打天下,显然有难度。
早在2013年,黑芝麻就试水芝麻饮料化。尔后,该公司推出了南方黑芝麻即饮产品,并在江西南昌建设了罐装生产线。不过,几年时间下来,整个饮料业务尚难以撑起黑芝麻业绩的半壁江山。韦清文表示,2016年饮料业务销售规模在2亿元左右,即只有公司整体营收规模的十分之一。
从去年起,黑芝麻又打造了一个新的饮品品牌——黑黑乳,这是公司自主研发的一款轻脂饮品。
此次竣工的饮品生产基地,总投资6亿元,全线建成后可实现年产黑黑乳等饮品15万吨。黑芝麻方面表示,芝麻饮料化发展,是公司未来重点发展的战略方向,今年也是黑黑乳全面发力的一年。
韦清文对第一财经记者表示,芝麻饮料化,从战略层面上讲没有错,这背后源于市场消费升级推动,但公司试水过程中走了不少弯路。“我们是饮料行业的新兵,这几年做了不少工作,交了不少学费,同时也取得了一定突破。”
对于饮品能否取得成功,韦清文目前总结出三条经验。他认为,第一产品是最根本的;第二是不能急于求成,需要一点一点积累;第三是团队很重要。
“没有一个过硬的团队,难言成功。经过这几年的磨合,我们整个团队水平得到了很大提升。如果给团队打分的话,三年前我打20分,现在可以打到60分了。”韦清文说。
韦清文表示,饮料业务市场推广方面,公司已学会聚焦。“以前是哪里有需求,就往哪里上。现在则是先试销、投石问路,具体聚焦某个市场,同时配合利用大数据。通过这样以点带面的方式,慢慢把市场做大。”
对于饮料业务发展规划,韦清文有自己的一本账本。“我们原来计划是亏5个亿元,计划亏三年,今年预计会再亏1个亿。销售规模做到10个亿时,是我们预计的盈亏平衡点。”
韦清文透露,今年上半年饮料业务实现销售收入1.5亿元,全年目标是3.5亿元。
否认多元化
既然芝麻饮料化是黑芝麻决心发力的重点,但该公司近一年来跑马圈地跨界并购的逻辑,着实让人有些看不懂。
黑芝麻正在筹划通过发行股份及支付现金相结合的方式收购礼多多100%股权。该并购作价高达7亿元。礼多多是一家专注于快消品电商企业。为了这次收购,黑芝麻股票停牌逾半年时间,直到今年8月15日才复牌交易。尽管有高业绩作对赌,但二级市场投资者依旧不买账,当天复牌后的股价直“奔”跌停板而去。
今年6月,黑芝麻又一口气公布两则重磅投资,一则是计划斥资8000万元入股烘焙类食品公司深圳润谷食品有限公司(下称“深圳润谷”);另外一则是豪掷3亿元投资锂电池行业。
黑芝麻内部工作人员对第一财经记者说,董事长现在是越来越忙了,除了要应付公司经营外,同时也在忙于并购等事宜。
“很明确讲,我们不叫多元化。整个公司战略还是没变,还是围绕食品做布局。”韦清文的立场表示得很坚定。
韦清文解释称,收购礼多多的原因,是为了战略需要。“未来食品市场的发展趋势是小批量、多规格、个性化。我们黑芝麻是传统的企业,要适应这个市场变化,势必要跟物流电商结合。如何结合呢?是要自建团队,还是去兼并一个有积累的企业?我们选择了后者。”
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