咖啡，早在公元6世纪阿拉伯人就开始栽种并食用，15世纪后咖啡才有较大规模栽培和利用，18世纪后咖啡已经广泛分布于亚、非、拉等热带、亚热带地区，成为了全球三大饮料之一。
数据表明：全球每天最少消费20亿杯咖啡，并且伴随着咖啡经济及文化的广泛盛行，市场上也衍生出了许多种新型的咖啡品类，像枸杞咖啡、人参咖啡、蘑菇咖啡等等，灵芝咖啡也是新型咖啡中的一种。
一、灵芝咖啡是什么?
灵芝咖啡就是鲜萃灵芝+咖啡这两种原料的组合咖啡。据相关资料显示，灵芝咖啡最早是由马来西亚鲜萃灵芝品牌GanoExcel赤点所开创发明的。
1996年，GanoExcel创新真空低温新鲜萃取技术，将90天鲜采的有机赤芝进行24h萃取、50℃真空低温浓缩、-40℃真空低温冻干后，所得到的鲜萃灵芝具有高营养、高活性、高纯度的特性，能够水中迅速溶解，人体更好吸收。
1997年，GanoExcel的创始人Leow Seng Soon在做灵芝相关实验时，刚好有一些有机鲜萃灵芝在试验台上，放进嘴里尝试之后，认为这个苦味很不错，他本身也是咖啡爱好者，就想到为什么不把鲜萃灵芝跟咖啡做一个融合呢?有了这个想法后，他便将两种原料融合，发明了灵芝咖啡系列产品。
灵芝咖啡发明于1997年
2002年，灵芝咖啡在欧美国家市场大受欢迎，很多国外年轻人尝试并接受这种新型健康的咖啡饮料。再到2017年，灵芝咖啡通过跨境电商进入中国，截至2023年累计销量达1500w杯+。
二、灵芝咖啡跟其它咖啡有什么不同?
灵芝咖啡最主要的不同是含有独特的鲜萃灵芝成分，灵芝，很多人应该都不陌生，但大多数人一般只听过没见过，对灵芝的作用及价值也不太了解。
现代科学研究对灵芝(赤芝子实体萃取物)进行成分分析后发现，灵芝具有400多种活性成分，其中以灵芝多糖、灵芝三萜为代表成分，对提高人体免疫力，抗氧化清除自由基、提高睡眠质量方面都有比较好的效果。
并在2015年，发表在《Nature Communication》【2】中的一篇文章还指出：灵芝可以通过调节肠道菌群，从而控制体重的增长。
灵芝调节肠道菌群，控制体重增加
将鲜萃灵芝与咖啡结合在一起，两种天然健康的成分能够共同起到养生减脂的作用，从而受到有健康需求的白领或健身爱好者群体的青睐。
随着消费者对于健康饮品需求逐渐扩大，灵芝咖啡也表现出异军突起的爆发趋势， GanoExcel赤点灵芝咖啡(黑咖啡)多次登顶天猫618进口速溶黑咖啡热销榜、好评榜、回购榜top1。【3】
天猫618进口速溶黑咖啡榜单
目前中国的咖啡市场还处于快速增长的阶段，在灵芝咖啡这条赛道里，马来西亚的GanoExcel品牌属于品类的开创者，未来的市场上也将会出现更多品牌角逐，作为消费者，当然也可能会体验或尝试到各式各样的灵芝咖啡产品。
参考资料：
【1】赤点官网
【2】Ganoderma lucidum reduces obesity in mice by modulating the composition of the gut microbiota, Nature Communications, June23, 2015: 10.1038/ ncomms8489
【3】天猫618榜单, 2022年6月,天猫
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