奶茶作为中国独有的饮品潮流,短短数年,经历了诸多的变化。奶茶店从最早的大桶泡茶凭经验,调温、计时的半自动化萃茶机。时至今日,奶茶出品正在成为新一轮的变革风向,研磨、萃取、温控、自清洁以及数字化平台运营的全自动萃茶。不妨看一看深耕饮品行业多年、与众多茶饮品牌 合作的咖乐美,最新推出最新的商用智能萃茶机,是如何帮助奶茶店、餐厅等茶饮消费场所标准化、快速出品一杯奶茶的吧。
(咖乐美萃茶机)
*风味不打折,出品更快更好
比起以往的茶饮出品,咖乐美萃茶机能够做到更快更好。像现磨咖啡一样,采用茶叶新鲜研磨,现磨现萃的方式,能够最大程度减少茶叶随着时间流逝而产生的风味流失。同时,通过对茶叶研磨粉量,水温和萃取时长、萃取压力的精准控制,商家可以根据所选的茶叶原料的不同,设置符合自身的萃取方案,从而得到一份更好喝的茶。完成最初的调试工作,真正应用到门店制作场景中,工作人员的操作就格外简单了,只需根据菜单,点击屏幕对应饮品,就可以一键出品一杯新鲜好喝的茶啦。整个过程,甚至一分钟都不到,就可以完成!
(咖乐美萃茶机,新鲜美味现磨鲜萃)
*多段萃取,混合研磨
在高效出品茶汤的同时,咖乐美萃茶机采用的是可达10段系统冲泡,能够充分释放茶叶香气,此部分可谓是做到了行业之最。另外,通过双料盒的配置,咖乐美萃茶机也支持混合研磨,根据不同配方可轻松实现多种风味茶茶饮组合。比如茉莉绿茶+桂花乌龙组合,又比如黄山毛峰+白毫银针,由于咖乐美萃茶机采用了创新的落料&堆料系统,支持不同种类、不同形状的茶叶使用,能够保证不同茶原料轻松进入萃茶系统,满足各种不同客户需求。基本上,市面上的茶叶种类,都能随意组合。
(咖乐美萃茶机,多段萃取混合研磨)
*结合附加装置,爆品多多
得益于商用全自动咖啡机的生产研发经验,咖乐美萃茶机与奶功能的组合也创造了更多可能。搭配糖浆机、小冰箱使用,风味多样且奶沫绵密的茶拿铁可以说是手工制作难以复制的潜在“网红单品”。除了专门出品清茶,如同萃取意式浓缩液一般,咖乐美萃茶机也支持单独萃取高浓度的浓缩茶液,开发多样化的茶饮产品,更加方便易得。单独的牛奶、热水功能,方式在便利店、餐厅等场所,也非常的实用和贴心。
(咖乐美萃茶机,助力茶饮创新)
*台式设计,小巧更灵活
除了性能上的完美高效,咖乐美萃茶机外观上也延续了咖乐美产品一贯的风格。时尚简约,身形小巧,仅仅一台台式机的空间,对于门店而言,摆放也更加灵活。相比传统的嵌入式的茶饮设备,后续的保养维修,也简单了许多,大多数时候通过咖乐美云平台设备监控及数据查看,几乎就可以完成问题诊断和远程指导维修,可以省去了大量的时间和成本。
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