民以食为天，食以安为先，食品安全一直以来都是人们十分关心的话题。这一时代背景下，如何让消费者在购买和饮用现制饮品时能够放心无忧，成为了品牌追求高质量发展的关键所在。作为现制酸奶人气品牌，茉酸奶在虚心听取大众意见，检视自身的基础上，结合业内经验教训，提出一系列应对食品安全潜在风险的具体方案。
公布配方，打造健康透明的饮品选择
继年初宣布迈入“有机时代”，逐步将全国范围内的酸奶原料升级为有机酸奶后，茉酸奶再一次主动公开人气产品”——原创牛油果酸奶奶昔的详细配方原料信息，成为国内现制酸奶行业中首家公开产品配方的品牌。
据第三方检测报告中显示，消费者关心的植脂末、人造反式脂肪酸及香精等成分，在这款奶昔中含量均为零。业内人士指出，茉酸奶这一举动不仅有助于提升消费者对品牌的信任度，还能推动整个行业向高质量、规范化的方向良性发展，充分体现了头部品牌的责任感和强劲实力。
全程监管，牢牢守住食品安全底线
为不断提升产品品质，为消费者提供口感更丰富的产品以及持续提升自身产品竞争力。茉酸奶坚持在最优质的产地寻觅最好的食材，前往黄金奶源带进行实地探访、考察。遴选“养地三年”“草不打药”“牛不打针”的优质有机奶源，同时在原料采购、储存运输、产品制作等各个环节都制定了严苛的标准。
在终端门店管理方面，茉酸奶于近日向社会公开了一版细则。通过精准的行为培训和严格的门店审核，规范加盟店员工行为，从根本上解决“食材存储、食品效期、水果保存”等重点问题。同时，茉酸奶将通过透明橱柜展示食材品质，让消费者亲眼见证所用食材的新鲜度，给消费者带来满满的安全感。
正如专家所描述的那样，归根到底，食品安全跟行为有关，跟是否做正确的事情有关。在对于食品安全风险充分评估后，茉酸奶通过制定细则、加强监管从而规范门店行为，并付诸实践，相信会使各项因素变得可控可知，从而带给消费者更安心的饮品新体验。
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