近日，茉酸奶处于话题焦点。在升级原材料、推出新品的同时，茉酸奶总部宣布门店管理升级的新举措。包括线上周报和月报核查的细化、以及店员培训管理等措施。以此为为契机，消费者对茉酸奶的信任正在回归。
据公开资料显示，茉酸奶成立于2014年的茉酸奶，历经10年发展，现已成为国内最大的现制酸奶连锁企业，已拥有超1600家门店，其中三分之二的门店分布在一二线城市，并持续开拓海外版图。通过低温酸奶和新鲜水果、优质坚果的科学搭配，满足了清爽、健康、轻负担的消费需求，在中高端市场具有较强影响力和忠实消费群体。
而在门店的实际管理中，难免会出现执行不到位、监管疏忽等问题。面对由此带来的消费者误解，茉酸奶痛定思痛，完善了2.0版本的门店标准化管理制度体系。针对严重违规的加盟门店，茉酸奶总部将会永久与其解除合约。茉酸奶总部“门店营运部”和“食品安全部”的人员及聘请第三方公司-SGS通标标准技术服务有限公司，将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致的检查，并对所有员工定期进行培训和考核。
食品安全无小事，原材料存储和食品安全问题更是茉酸奶自创牌起最关注的部分。原料方面，坚持不使用化学合成的抗生素、激素、农药和化肥，保证奶源天然。运输中，全程确保2-6℃的冷链运输，有效锁住新鲜口感与品质，为有机酸奶物流运输全程“保驾护航”提供了坚实保障。茉酸奶门店将陆续使用拥有品牌专属钢印标志的牛油果制作饮品，并在门店设置透明橱柜展示水果等食材的品质。
这一系列举措，显现了茉酸奶对于品质的追求以及对健康化趋势的把握。茉酸奶作为龙头企业，也表示愿意接受来自社会各界更多的监督，从而在行业内发挥更加正面的引领作用。
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