为进一步提升专业化和标准化水准，严格加盟门店操作流程，守护消费者舌尖上的营养与安全。5月27日，茉酸奶总部发文称，将尽快对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致的检查，将食品安全风险扼杀在萌芽中。
据了解，成立于2014年的茉酸奶，历经10年发展，现已成为国内最大的现制酸奶连锁企业，已拥有超1600家门店，其中三分之二的门店分布在一二线城市，并持续开拓海外版图。通过低温酸奶和新鲜水果、优质坚果的科学搭配，满足了年轻一代消费者清爽、解腻、健康、轻负担的消费需求，踩准了健康饮食风潮，在中高端市场具有较强影响力和忠实消费群体。
今年1月起，茉酸奶敏锐洞察到消费者对健康、天然、环保食品的进一步需求，将酸奶原料升级为有机酸奶，并逐步覆盖至全国所有门店。茉酸奶秉持“养地三年，草不打药，牛不打针”的核心思路，采用NDF≤52的特优级燕麦草，为每一头奶牛提供天然健康的饲料。通过有机生牛乳的自然发酵，得到每100克含有3.5g优质乳蛋白的有机酸奶，并获得了国家的有机产品认证证书。
与此同时，茉酸奶的“王牌水果”牛油果也有了新升级。门店将陆续使用拥有品牌专属钢印标志的牛油果制作饮品，这批牛油果的果皮表面将印有代表身份的“茉”字钢印。不久前，茉酸奶更是公开王牌产品原创牛油果酸奶奶昔的配方信息，并在门店设置透明橱柜展示食材品质，成为现制酸奶领域首家实现配方原料透明的企业。此外，茉酸奶承诺将在小程序中逐步公开产品配料表等信息，让消费者切身感受到茉酸奶的上乘品质。
市场人士也指出，现制饮品市场已发展至千亿规模，成为大众的日常消费选择。茉酸奶也意识到，在品牌规模扩张的过程中，不能重规模而轻管理，必须从源头入手，牢牢把握住食品安全底线，不放过每一个细节，这样才会在瞬息万变的市场中获得先机，稳步前行。
（免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。 ）
