伴随中国饮品行业的快速发展，消费者对于产品的健康性提出了更高要求，对能量、脂肪、蛋白质等营养指标愈加关注。曾经靠颜值、口味以及社交属性频频出圈的品牌，正通过原料升级、配方公开等方式，强化健康标签，从而树立健康、透明的品牌形象。近日，现制酸奶头部品牌茉酸奶首度公开产品配方，并同步官宣原料升级，一系列举措引发了行业热议。
据介绍，自2024年5月起，经过230天不断尝试与优化的全新基底“醇臻厚乳”将陆续应用于茉酸奶全国门店。它不仅保留消费者熟悉和喜爱的经典口感与风味，更将生牛乳含量提升至42%，带给大众更厚重浓醇的味蕾体验。专业检测报告显示，其配料表首位及核心成分是生牛乳，不含植脂末、人造反式脂肪酸及香精等。产品的热量和脂肪大都来自于牛油果、乳制品等健康天然的食材。
在茉酸奶看来，厚乳原料升级不仅是含乳量百分比的提升，更是企业对品质升级的追求，这与品牌“自然·热情·原味”的理念不谋而合。茉酸奶坚持在最优质的产地寻觅最好的食材，前往黄金奶源带进行实地探访、考察。从奶牛品种选择、饲料配比等方面进行把控，签约全球品质水果，招牌饮品中的牛油果就来自秘鲁、智利、肯尼亚、墨西哥等黄金种植区。此外，还与君乐宝乳业集团正式达成战略合作，确保获得高质量的乳制品原料供应。
接下来，茉酸奶也将与君乐宝旗下牛奶品牌——“悦鲜活”携手，在线下门店联名共售产品。此外，茉酸奶还将筹备全新的有机鲜牛奶系列，为更多的消费者带来美味和营养的享受。为了保障消费者对于产品的知情权，让消费者在购买时更加安心，茉酸奶将在小程序上逐步公开更多产品的营养成分与热量信息，积极传递健康饮食理念。
当饮品行业告别野蛮生长，顺应健康化消费趋势或许是下一个重要的竞争焦点。茉酸奶公开首批产品检测报告，有一定的正面示范作用，也预示着配方透明化和标准化在饮品细分赛道正在成为一种新趋势。
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