近日，由蓝河乳业参与制定的《婴幼儿配方乳粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖的测定》团体标准正式发布，成为国内首个同时检测婴配乳粉及调制乳粉中7种HMO的团体标准，进一步填补了HMO在不同乳粉中的测定标准空白，为推动相关国家标准、行业标准及地方标准的制定提供了积极的参考，也为乳业发展注入新动能。
参与制定团体标准 助推乳业更好发展
HMO(母乳低聚糖)是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分，对于改善肠道菌群微生态、维持肠屏障、调节免疫、抵抗病原菌感染及促进神经发育等方面具有重要作用1。目前已鉴定出结构的HMO达200多种2，但由于HMO的结构复杂，检测技术攻关难度大，已有的检测方法能够检测出的HMO种类较少、检测标准也十分欠缺，蓝河参与制定的《婴幼儿配方乳粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖的测定》团体标准的发布，无疑进一步填补了这一行业空白。
自去年两种HMO原料被获批添加在婴幼儿配方奶粉中以来，HMO不仅在行业内成为瞩目焦点，也是妈妈们关心的热点。此次出台的团体标准正是蓝河等乳企快速响应这一市场趋势和消费者需求，进行产研融合，推动行业发展的产物。该标准采用液相色谱检测方法，具有成本低、效率高、适用面广、推广性强的亮点，能同时检测7种HMO，包含获批添加在婴配粉中的两种。这不仅进一步填补了HMO在配方奶粉及调制乳粉中的测定标准的空缺，有助于HMO添加在奶粉中的规范化质量管理，也将为奶粉新品研发和生产提供更好的技术支撑，更好地保障产品的安全生产和质量水平，推动行业高质量发展。
以国际化科研实力 构筑奶粉卓越品质
作为深耕奶粉赛道的全产业链国际化乳企，蓝河自创立以来一直秉持“以更多品类更好营养 做美好生活的倡导者”品牌理念，把科研创新注入品牌基因，致力于通过 “产学研” 融合的模式，结合各方优势，推动科研成果转化，打造高品质产品，形成差异化优势，助力乳制品行业高质量发展。
此前，蓝河基于对绵羊奶营养价值的深入研究推出了全球首款婴配绵羊奶粉，丰富了市场上的奶粉品类选择，一经上市便吸引众多妈妈青睐。依托蓝河国际羊乳营养研究中心，蓝河联合新西兰皇家农科院、意大利卡利亚里大学等组建起跨国科研体系，聚焦新营养、新配方的研发，为旗下产品的迭代升级提供了强有力的支撑。
研究证实，绵羊奶的β-酪蛋白与A2奶相似，消化舒适性更好，并首次通过绵羊奶成人临床实验验证了绵羊奶的消化吸收优越性。此外，蓝河已完成水解蛋白生产的首次大规模试产，最新升级的工艺流程能够可靠且经济可行地大规模生产该原料。这使蓝河成为羊水解婴儿配方研究和开发领域的先驱。蓝河全球研发的布局及坚实的科研实力，构筑了羊乳核心技术壁垒，也为羊乳营养升级、产品升级夯实了科研基础。去年，蓝河旗下新一代配方奶粉，包含蓝河绵羊奶粉、蓝河春天羊奶粉、蓝河姆阿普奶粉均完成配方升级、营养升级，在新国标时代为母婴家庭带来品质更卓越的体验。
值得一提的是，蓝河依托国际羊乳营养研究中心，在绵羊乳原料如水解绵羊乳清蛋白粉、羊乳铁蛋白等方向上加大科研投入力度，展开积极研究，目前已取得阶段性进展。而除了参与制定HMO测定团体标准外，蓝河目前也在积极参与推进《α-乳白蛋白》和《乳清蛋白肽(水解乳清蛋白)》两项行业标准的制定。
未来，蓝河将坚持以科研创新为底色，不断完善科研体系，坚定不移地为推动乳业高质量发展、为向消费者提供更优质的产品及更好的营养体验，贡献力量。
[1]《母乳低聚糖(HMOs)的科学共识》[2]Urashima T, Hirabayashi J, Sato S, et al. Human milk oligosaccharides as essential tools for basic and application studies on galectins[J]. Trends in Glycoscience and Glycotechnology, 2018, 30(172): SE51-SE65.
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