据市场调研数据显示，中国咖啡市场在过去的几年里始终保持着高速增长，与此同时，伴随着咖啡文化的普及和年轻消费者的崛起，消费者对于咖啡品质和口感也提出了更高的要求，继意式咖啡、美式咖啡之后，手冲咖啡也从小众走向流行，受到了不少咖啡爱好者的喜爱和追捧。
与意式咖啡的浓厚香醇不同，手冲咖啡能够更好地体现咖啡豆特有的产地风味，以最近大火的“耶加雪菲”为例，手冲耶加可以将豆类本身的柑橘类香气以及花香特质体现的更具体，口感也更细腻。不过手冲咖啡虽有不少优势，但繁杂的制作过程本身就是一道门槛，想要喝上一杯美味的手冲，除了需要购置专业工具之外，付出大量的操作时间和学习成本必不可少。
为了解决手冲咖啡制作难、容错率低的问题，让高品质手冲咖啡更加易于制作，Barsetto百胜图多年来坚持深耕技术创新，推出了智能手冲咖啡机BAP-O2，50档细致研磨+360°环绕浇注，淬炼传统手冲技艺;多项数据随心调配，高度实现自由冲煮，AI智慧交互功能的加入，让美味手冲手到擒来，制咖过程妙趣横生。
研磨环节，百胜图智能手冲咖啡机BAP-O2搭载了60mm镀钛平刀，能够实现残粉率低至0.1克的低热精磨，等离子专利技术的加入有效防止了飞粉和结块，50档细致研磨度能够量化更多档位，为虹吸咖啡、冷萃咖啡、杯测、手冲咖啡等多种制咖方式提供精准的研磨度，以满足不同消费者的品味需求。
冲煮方面，百胜图智能手冲咖啡机BAP-O2则是采用三条独立水柱环绕注水，模拟手工技法，传承精粹准则，还原传统手冲体验。精准流量计准确匹配对应水量，可以在3-9ml/s调节范围内以0.5ml/s进行13档流速调节，智能NTC感温装置严格控制水温变化，精密双控让冲煮过程严谨又科学，帮助消费者享受原汁原味的优质手冲。
为了让新手小白也能无压力地制作手冲，百胜图智能手冲咖啡机BAP-O2还内置了高阶大师模式，可以实时操作每项步骤与参数，掌握金杯萃取原则，让咖啡保持理想的萃取状态，触发无穷味蕾享受!
而对于资深玩家，个性化的专属定制冲煮才是他们最关心的功能， BAP-O2提供温度、粉重、研磨度、注水量流速、中断时间等多项数据随心调配，帮助用户自由发挥灵感，抒发与众不同的手冲感悟。
此外，“咖啡云配方分享“也是百胜图智能手冲咖啡机BAP-O2身上的一大亮点，用户可以通过机器自带的咖啡云配方分享功能，将冲泡配方还和机器设备信息一键分享给好友，不管是好喝的冲泡配方还是机器设备信息都可以一键分享给好友，咖友之间0延迟交流经验心得，共同分享此时此刻的惊喜和成就。
巧妙设计的一体式隐藏电子秤，让百胜图智能手冲咖啡机BAP-O2可精准测量至0.1克，数据测量更加方便精确，大大提升用户制咖效率，TFT全彩液晶触控屏不仅可以实时显示电子秤测量数据，更能提供实时的流速、水量、温度数值，并帮助用户进行无延时数据操控，操作行云流水，制咖得心应手。
Barsetto百胜图智能手冲咖啡机BAP-O2的出现，让优质手冲咖啡更加简便易得，受到了广大咖啡爱好者的追捧和喜爱，并荣获德国红点概念设计奖。未来，百胜图Barsetto将继续深耕咖啡机市场，继续秉持“追求一杯优质咖啡”的发展理念，用更加优质的产品和技术创新，持续领跑高端咖啡器具新潮流。
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