办公室咖啡机一度成为双十一的热搜词,且三四线城市的搜索量与成交量均有所爆发,可见办公咖啡已经成为现磨咖啡的主力市场之一。年货节将至,怎样的咖啡机才能让打工人与企业双方都满意?从这款鲜奶全自动咖啡机身上或许可以找到答案。
出品非常棒、清洁够彻底,这是有着十年经验的咖啡师测评技诺咖啡机JL15的最大感受。从出品来说,能同时出品黑咖与奶咖的咖啡机更能吸引打工人,而鲜奶与咖啡更是奶咖口感的黄金搭档。用习惯半自动咖啡机的咖啡师,在测评JL15时难免会将全自动与半自动做对比。从意式浓缩的萃取与奶泡的可调性2个方面,咖啡师对JL15的出品进行了 解读。
在未调整任何参数的情况下,直接出杯意式浓缩,从视觉上看出品,流速和油脂都相当不错。为了方便测试浓度,咖啡师将咖啡豆增加到13克,控制1:2的分水比,浓度8.94,萃取25.5的液体,萃取率是17.53%,从参数看意式的萃取也十分惊艳。虽然不需要布粉、压粉等一系列操作,但进入屏幕后台可以直接调整挤饼力、预浸泡时间等专业参数,咖啡师仍可以调整专业参数让咖啡的出品做到完美。
在出品的过程中,咖啡豆还剩不到一杯的量,屏幕提醒需补充咖啡豆,有咖啡豆的饮品都无法再制作。咖啡师指出,市场上也有咖啡机可以提示缺豆,但需要待豆完全没有了才会提醒,这往往会导致出品一杯“劣质”饮品,浪费耗材。JL15的缺豆不会浪费咖啡豆,这个设计非常贴心。
奶沫的出品对奶咖的口感影响很大,细腻的奶泡可以用视觉和触觉治愈打工人。可能出于职业习惯,咖啡师把奶沫调整到可以拉花。奶泡的温度、流速都可以调整。
可能出品是所有人都会关心到的问题,但清洁确实最容易被忽视的问题。全自动咖啡机虽然有一键清洁的便利性,但如何保证在咖啡机内独立完成咖啡豆研磨、咖啡液萃取的工作仓能做彻底清洁,这一向是个难题。JL15的萃取仓不仅可以用湿抹布直接清洁,更能将集布粉、压粉、萃取、掉咖啡渣于一体的冲泡器快速拆下来,直接用水冲洗,这样彻底的清洁方式让咖啡师非常惊喜。
综合4000左右的价格定位,技诺咖啡机JL15的出品在全自动咖啡机行列中十分出色,再加上缺豆缺水的智能预警提示与全面清洁设计两个亮点的加持,相信这个年货节必然成为办公室咖啡机的明星产品。
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