东菱冷萃咖啡机新品首发,1分钟新鲜冷萃,清爽畅饮无需等待

夏日炎炎,一杯清爽顺滑的冷萃咖啡,可以说是许多咖啡爱好者的心头好。不过想要在家自制冷萃咖啡并不容易,需要准备各种复杂的器具,经过繁琐的制作流程,还要耐心等待12小时以上的浸泡时间,更有可能因为浸泡时间过长,导致咖啡风味失衡或变质。同时,对于喜欢尝试不同风味的咖啡爱好者来说,市面上大多数咖啡机的制作功能太过单一,无法满足自制咖啡风味的多样化需求。

为了解决这些问题,作为压力咖啡机行业标准制定者之一[1]的新宝电器,旗下核心自主品牌——东菱凭借强大的自主研发能力和创新设计能力,于近日推出了一款集冷萃、意式浓缩、蒸汽于一体的半自动意式咖啡机——东菱冷萃咖啡机。这款咖啡机采用了创新新鲜冷萃科技,能够实现新鲜冷萃1分钟出杯,同时还能满足意式浓缩和打奶泡的功能需求,配合时间/流量/压力/温度四项可视的数码表盘,让每个咖啡爱好者在家也能轻松制作出冷萃咖啡和各种创意特调!

[1]资料源于《家用咖啡机性能测试方法(GB/T 23129-2008)(IEC 60661:2006)》

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新鲜冷萃1分钟出杯,清爽顺滑满足味蕾

东菱冷萃咖啡机所搭载的新鲜冷萃科技能够通过低温高压冷萃取,用压力代替时间,快速释放出咖啡豆中的风味物质。与传统的长时间浸泡相比,这种革新技术方式只需1分钟就能还原出12小时浸泡所得的风味和口感,不仅节省了时间,还能保证每一滴冷萃咖啡都是新鲜风味的呈现。而且能够抑制苦味和咖啡因的析出,使得冷萃咖啡口感更加柔和清爽,尤其适合夏日饮用。操作上也非常简单方便,只需四步就能完成:加水、放/压咖啡粉、装手柄、一键萃取。无需复杂的器具和漫长的等待,用户便能享受到风味特别、丝滑鲜爽的冷萃咖啡。

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冷萃/意式随心享,不同风味相同美味

除了新鲜冷萃科技外,东菱冷萃咖啡机还具备意式/冷萃独立萃取系统,适配不同烘焙程度和处理法的咖啡豆,焕发出其独有的风味特征,满足冷萃和意式浓缩两种不同的风味需求。像中浅烘焙的豆子更适合使用低温高压冷萃取技术,这样能够更好保留豆子本身的花香和果香,并最大程度地抑制苦味;而中深烘焙的意式咖啡豆更适合使用高温高压萃取技术,释放出更多的油脂和香气,令口感更香浓醇厚。根据不同的咖啡豆和个人喜好,咖啡爱好者们可以使用东菱冷萃咖啡机选择合适的萃取方式,让每一杯咖啡都能得到应有的风味呈现。

可视数码表盘助阵,咖啡风味从容掌握

萃取时间、流量、压力和温度这四项数据可谓是咖啡制作的关键,东菱冷萃咖啡机为此专门配备可视数码表盘,关键数据实时显示,助力咖啡爱好者清晰判断萃取效果和风味走向,比起传统家用咖啡机更容易掌握萃取的技巧。如此一来,无论对于刚入门的小白还是经验丰富的风味探索家,想要做出一杯高水准的精品咖啡都变得更加游刃有余。

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搭载稳定萃取系统,恒温萃取出品醇正

当然,制作一杯精品咖啡还需要稳定专业的萃取系统助阵。东菱冷萃咖啡机具备20bar特色高压,能够有效保障每杯咖啡以9-12bar黄金压力值萃取。温度恒定,出品才能稳定,东菱冷萃咖啡机搭载PID&NTC双重温控,92℃恒温萃取意式咖啡,充分释放出咖啡豆中的油脂精华。此外,东菱冷萃咖啡机更是采用了许多商用咖啡机常用的低压预浸泡系统,可以有效降低萃取时的通道效应,实现更加充分均匀的萃取,各种风味均衡融合,令咖啡更加醇厚浓香。而在冲煮配置方面,东菱冷萃咖啡机选用的是58mm商业冲煮系统,大口径58mm冲煮头拥有600+个出水孔,萃取时均匀渗透粉饼,轻松实现双杯同时制作。一次冲煮,双倍享受!

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专业蒸汽系统,轻松打发绵密奶泡

除了冷萃和意式浓缩外,东菱冷萃咖啡机还能制作丝滑绵密的奶泡,机身配备了专业蒸汽奶泡系统,能够瞬间释放出足够干燥、含湿量低的蒸汽,配合万向蒸汽管和无级调速旋钮调节打发角度和蒸汽量进行打发。操作简单易上手,新手小白也能打出如云朵般绵密的优质奶泡,即刻让奶咖拥有如慕斯般的细腻口感,尽享丝滑奶咖的馥郁浓醇!

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作为东菱新推出的一款半自动意式咖啡机,东菱冷萃咖啡机功能齐全、性能优异、操作简单、可玩性高,不仅能实现新鲜冷萃1分钟出杯,还能实现意式浓缩和打奶泡的多样功能,让咖啡爱好者在家也能轻松制作各种创意特调咖啡。无论你是冷萃爱好者,还是意式迷,或者是奶咖控,东菱冷萃咖啡机都能轻松满足你的需求,畅享亲手制作的每一杯咖啡的醇香美味!

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