说到老乡鸡的创始人,束从轩,大家可能都不陌生,“手撕联名信”、“200元土味发布会”等大家都有所耳闻。这位频频出圈的老乡鸡创始人束从轩,被亲切地称为“冤种老板”、“蓝衣战神”。
据小编了解,老乡鸡前身为“肥西老母鸡”,发展至今已开设超1200家门店,已然成为中式快餐行业里的头部品牌之一。所谓树大招风,老乡鸡发展至今,也遭遇了不少的猜测与质疑,但为什么每次企业遇到舆论危机时,老乡鸡总能转危为安呢?原因很简单,就是以创始人束从轩为首的全公司上下一直以来都保持着真诚态度对待消费者。
面对错误,他敢于承认并积极纠正。面对餐饮行业卫生、出品等难以避免的问题,他要求管理团队自2021年起坚持每月发布自查自纠报告,勇于面对问题并且解决问题。这一举措,不仅在中式餐饮行业开了先例,还赢得了多数消费者的称赞。
与高冷神秘的总裁不同,束从轩每每出现在公众场合,都是以亲切、专业、趣味的形象出现。作为拥有40年经验的“养鸡大王”,亲切地在微博中传授鸡蛋挑选的秘诀。同时,作为创始人,也时常下场与自家的自媒体小编互动,不少网友表示,束从轩是有幽默基因在身上的,简直就是自己的互联网快乐源泉。正是这种真诚的态度赢得了大家的认可和喜爱,使得创始人束从轩以及老乡鸡的每一个行动都能够自然而然地受到关注。
有些人可能会说老乡鸡只是会玩营销的鸡。但其实一个企业要想成功并长期占据市场前列,仅仅靠营销是不够的,内核才是关键,毕竟日均进店60万人次并不是只靠网络营销就能够实现的。
束从轩始终坚持顾客第一,产品为王的发展理念,也有人说这符合一众成功企业家内圣外王的管理概念。对于他来说,内圣即企业文化,就像一条隐藏的暗线,虽然在表面上看不见,却是组织运转的重要纽带。他坚信只有建立积极向上、真诚互信的企业文化,才能凝聚员工力量,让他们为公司的长远发展而全力以赴。而他提出的“顾客至上、产品第一、实干创新”的理念也成为老乡鸡发展的指南针。他还强调一个公司如果没有明确的使命,就无法跟上时代的步伐;若缺乏远见,就难以走得长远;而没有价值观的坚守,则会让公司难以持续发展。
当面对外界时,老乡鸡紧跟时代的步伐,特别是那些喜欢老乡鸡的95后和00后消费者们在不断变化。为了适应新的消费趋势和防止品牌老套化,老乡鸡一直致力于解决这个问题。如老乡鸡与薄荷健康联名推出的健康食谱,引来不少网友进行连吃一周老乡鸡打卡挑战,更有网友晒出老乡鸡的点单攻略。
另外,束从轩也在不断学习,带领老乡鸡面对新消费趋势的挑战,始终保持品牌的生命力和竞争力。他采用创新的思维和数智化的管理方式,确保老乡鸡始终走在时代前沿,满足不断变化的消费者需求,在中式快餐连锁化上已走在前列,目前老乡鸡已成为行业中首批进行数字化转型的企业。
深知企业文化的重要性,束从轩个人的为人之道及对品牌与消费者关系的理解,充分体现在了老乡鸡的管理中。通过持续创新和紧跟潮流,打造积极向上、真诚互信的内部氛围,确保老乡鸡能够适应并引导新的消费趋势。
图片来自微博网友分享
束从轩以其真诚的个性打动了众多消费者,赢得了网友们的心。无论是在网络中还是现实生活中,他始终保持着真实、诚恳的态度,用心推动中式快餐的发展,用心用中国味服务中国胃。相信在不就的未来,在“蓝衣战神”带领下的老乡鸡也将打破中餐“最不好国际化、品牌化”的标签,引领中式快餐文化走向国际。
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