如今，越来越多人开始回归厨房。2022年《中国厨房高品质生活趋势报告》指出，近两年66%的中国家庭在家做饭变得更频繁，76%的家庭每天会花两个小时以上在厨房中。然而，复杂的厨电使用方法、繁琐的食材料理步骤，却让不少厨房小白无从下手。哪怕看似简单的蒸鱼，也做得难以下咽。烹饪美食就这么难吗?
6月20日，2023思享荟暨卡萨帝品牌升级发布会在重庆国际博览中心举行。现场展出的卡萨帝3.0智慧厨房场景中，人们可以看到卡萨帝蒸烤箱首创的AI智慧菜谱，可以根据不同规格的鱼类，匹配不同智慧烹饪曲线，定制专属蒸烤方式。同时，升级的3.0智慧厨房搭载智慧语音、智慧恒风等“黑科技”，让现场嘉宾感受到了卡萨帝高端厨房带来的高品质厨居生活新体验。
做鱼太难?AI智慧菜谱：啥鱼都能做
中国人爱吃鱼，讲究无鱼不成席。“贞其雨，在圃渔”早在3200年前的甲骨文中，鱼就出现在了中华饮食文化中。生活中，人们经常会选择蒸制的方式来料理鱼，鱼肉在高温蒸汽下可以变得紧实嫩滑。然而，看似简单的烹饪方式，却让很多厨房小白各种头疼：好不容易备好鱼和配料，一开始蒸制就手忙脚乱。火候小了鱼肉夹生、腥味重，火候太大又会导致鱼肉散架。更烦恼的是，不同品种、不同重量的鱼，火候和时间更难掌握。在家做鱼这么难吗?
此次思享荟上，卡萨帝3.0智慧厨房给出了解决方案。在现场，百克力将处理腌制后的鲥鱼，放进蒸箱中。十几分钟后鲥鱼新鲜出炉，鱼肉鲜嫩多汁。为何百克力在做鱼时这么游刃有余呢?这就不得不提到卡萨帝独创的AI智慧菜谱。
从现场了解到，卡萨帝AI智慧菜谱依托海尔智家大脑云端大数据，针对鱼类不同体型、不同生长环境以及不同重量等，匹配不同的烹饪曲线。无论是纺锤形的海鲈鱼、侧扁形的鳊鱼还是棍棒形的黄鳝，都能定制专属菜谱。有了卡萨帝AI智慧菜谱的加持，用户做鱼时不必担心火候和时间，就能轻松烹饪美味可口的鱼料理。
黑科技加持!卡萨帝解锁用户烹饪难题
除了菜谱之外，生活中其他烹饪难题也时常上演。比如，用蒸箱蒸鱼、蒸米饭，不是鱼肉夹生就是米饭串味。其实，“黑暗料理”的出现并不一定是因为厨艺不到位，也可能是厨电没有选对。
在思享荟现场，卡萨帝蒸烤箱凭借原创“黑科技”，为用户带来了解决方案。首先，蒸烤箱搭载candy水汽分离科技，利用105℃干饱和蒸汽可以迅速蒸透食材，锁住鱼肉滑嫩口感。像是蒸鲥鱼时，高温能加速鱼鳞油脂渗入肉中，实现“化鳞为脂”的效果。同时，蒸烤箱采用水汽双循环系统，持续输入新鲜蒸汽，鲜蒸不串味，保持食材最本质的鲜香。另外，通过智慧语音，用户还能与蒸烤箱实现口语化交流。比如，想要调节温度，只要说一句“温度调高一点”，蒸烤箱就能立即调高温度。
最是人间烟火气。不难看出，卡萨帝通过科技创新、场景重塑，让用户烹饪变得更轻松、更简单。可以说，有了卡萨帝3.0智慧厨房，用户可以在厨房升腾的暖意中，品尝三餐四季的极致滋味、享受高端品质的智慧厨居生活。相信未来，卡萨帝厨电也将继续引领行业转型升级。
（免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。 ）
