近日，鲜炖燕窝领军者小仙炖携手中国烹饪大师、米其林主厨大董先生，以及创意江南菜掌门俞斌先生和米其林餐厅主理人翁拥军先生，共同举办了一场引人注目的高端燕窝宴。这次盛宴不仅吸引了众多明星、名人和小仙炖鲜炖燕窝用户的关注，也开启了燕窝入馔现代化进程，传承和创新中式滋补文化。
从展览、布景到宴席，整场晚宴给现场的宾客还原了加里曼丹岛的雨林秘境，将加里曼丹岛的盎然生机精巧呈现。8道燕窝菜品由小仙炖鲜炖燕窝携手中国烹饪大师大董先生、创意江南菜掌门俞斌先生以及米其林主厨翁拥军先生制作而成，均以小仙炖鲜炖燕窝为主角创意出品，融合滋补养生文化、美食文化与现代艺术设计进行创意呈现。
主菜“露上青苔”由俞斌团队创意呈现，将精心挑选的应季长脚蟹肉与咖喱汁相融合，再加上小仙炖鲜炖燕窝加里曼之星，呈现出独特的双鲜口感，细腻而丰富。而汤品“喃喃燕语”则由翁拥军团队打造，将小仙炖鲜炖燕窝加里曼之星与蟹肉完美融合在鲜鸡汤中，充分展现了燕窝的鲜美口感。另外，大董先生团队制作的“卡普阿斯河的日出”则将小仙炖鲜炖燕窝加里曼之星与豆蓉羹、南瓜等食材相结合，呈现出柔软香浓的口感，同时点缀着精致的白萝卜花，让人回味无穷。
每一道菜品都精选了时令风味和道地食材，并综合了夏季养心脾的养生之道。除了味觉上的享受，燕窝宴还将加里曼丹岛标志性的雨林、晨光、雨露等元素艺术化地融入每道菜品中，使品尝者能够感受到雨林的生命力和纯净滋养。
著名美食评论家、《舌尖上的中国》美食顾问董克平老师表示，小仙炖对原料的极致把控、独特的鲜炖工艺以及高品质、稳定的产品质量，完全符合米其林等高端餐厅对选材的严格要求。此次小仙炖携手米其林主厨共同打造的高端燕窝宴，不仅在更高的层次上展现了燕窝的精髓，也是对中式滋补文化现代化传承的一次重要实践。
小仙炖鲜炖燕窝董事长兼CEO苗树在晚宴现场特别强调了中式滋补养生文化和美食文化的融合，同时结合现代艺术的呈现，将大大推动人们对美好生活、艺术品味和美的追求。这次高端燕窝宴的成功开启了燕窝在餐饮领域的新篇章，也为中式滋补文化注入了新的活力。
小仙炖将持续探索滋补文化和美食文化内涵的艺术表现，为中式滋补文化赋予更多的想象空间，助力燕窝与更多生活场景的完美融合。通过与米其林主厨的合作，小仙炖不仅推动了燕窝的创新应用，也为中华滋补文化的传承和发展做出了重要贡献。未来，期待小仙炖能够继续引领行业发展，将中式滋补文化带入更广阔的舞台。
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